【接客】飲食店で注文時のゾワゾワ#1224
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注文時のメニュー読み上げ、どうしてる？接客現場の微妙な言い換え、共感できる？カフェ店員目線、注文の最適化とは？スパと風呂、言葉選びに潜む深層心理自己肯定感を高めるヒント、プレミアム放送で公開
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また細かい話しゆーてます 笑
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コメント
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確かにおうむ返しで言って欲しいですよね！！
ライスとメニューに書いてあって、こちらが「ご飯」と言ってしまった時にも「ご飯ですね」という定員さんは素敵です💓
ちなみに、プレートランチの件は、
もしかしたらそこのカフェはプレートランチの中身が日替わりで変わる感じだったとかではないですか？
学生時代にカフェでバイトしていた時、◯◯プレートランチの◯◯が月替りとかで、厨房にオーダー通す時は、確かに「プレート1でーす」とか言ってました😀
あと、カスタマーサポートの仕事をしているので、相手の言い回しをどれくらい訂正するか問題は常につきまといます。正確性/認識齟齬防止と心地良さのシーソーみたいな側面も。
コミュニケーションの正解は相手によって変化するので、臨機応変さがあるとより良いですね。それもあって、(ソフト) オウム返しはわりと効果的です。
言い換えられるやつ、そう言えば良くあります、確かに、、忘れてましたが。
激しく同意します。
今回のお話も共感の嵐です！
思い返してみると、まあちさんをフォローしたきっかけも接客シリーズでした。
同じ感覚の人がいるってなんだか嬉しくなります😊
これからも是非続けてほしいです。楽しみにしてます❤️
めっちゃわかる〜！！と思いながら聴いてました(o^^o)
細かいかな〜、と思ってあまり人に言わないけど実は気になってる！のポイントが取り上げられると、『そうそう、わかる〜！』といつもスッキリしてます♪
こういう細やかな配慮を大切にされているお店とそうでないお店では、居心地も違うだろうなと思います。
最近は、さっぱりした接客のお店が多い気がしています（マスクで笑顔が見えないからかな？）。
接客シリーズまた楽しみにしています♪