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旬の食材を美味しく長く楽しむ〜筍

08:01
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#滝沢ごみクラブ #福ちゃん #食品ロス削減 #筍 #冷凍術
滝沢ごみラジオ
マシンガンズ滝沢
  1. 00:46
    1.

    チャプター 1

    https://community.camp-fire.jp/projects/view/515426
  2. 05:55
    2.

    チャプター 2

    https://community.camp-fire.jp/projects/view/515426
  3. 01:21
    3.

    チャプター 3

    https://community.camp-fire.jp/projects/view/515426

コメント

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こもれび
2023年4月14日
今日も ありがとうございます

私は数年前に精神的ショックが有り、それからご飯を作ることが苦痛だったのですが 福ちゃんさんの声と お話の仕方、情報は とても心穏やかになれます

50cmの筍を知り合いから頂き、困っていたところだったので やってみます(^-^;
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ふくちゃん
2023年4月14日
こもれびさん、こちらこそいつも聴いてくださりありがとうございます。

お料理、そうだったのですね。
少しでも気持ちが楽に、楽しくお料理ができますように。

50センチの筍、皮剥きがんばってくださいね。おいしいドライ筍ができますように。
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MariNeko
2023年4月13日
メンマ大好きです。うちでも最近安売りされてる大根をフードドライヤーで乾燥させて切り干し大根を作ってます。既に乾燥されてパッケージになってるものよりずっと安価で済みます。乾燥させるとグッと小さくなって長持ちしていいですね〜。
返信
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こもれび
2023年4月14日
MariNekoさん こんにちは

情報を ありがとうございます

フードドライヤーを持っていますが 筍や切干大根を思いつきもしませんでした
フードドライヤーを ちゃんと活用したらフードロスも減らせそうです

また教えて頂けたら嬉しいです(*^^*)
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ふくちゃん
2023年4月14日
MariNekoさん、フードドライヤー憧れです。自家製の乾物が安心して作れますね！ホコリだらけにならないし・・(笑)大根もホントに美味しくなりますよね♪
ご視聴ありがとうございました。コメント嬉しかったです♪
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滝沢ごみラジオ

マシンガンズ滝沢

＼楽しくごみを減らすヒントを毎日配信中／

お笑いコンビ『マシンガンズ』の滝沢秀一です。

お笑い芸人をしながら、ごみ清掃員をして9年目。
ごみに関する本や絵本を多数出版。
環境省よりサステナビリティ広報大使に就任。

◆ごみを減らすためのオンラインコミュニティ◆
『滝沢ごみクラブ』も運営しています。
https://community.camp-fire.jp/projects/view/515426

こちらのラジオでは、マシンガンズ滝沢とごみを減らしたい仲間たちが、ごみやエコ、SDGsの話をしながら、楽しく未来を考えるラジオです。

月〜水曜日担当：滝沢秀一（芸人・ごみ清掃員）
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