ちょっとマニアックなたけのこ番外編(※あくまで余談です…)+筍コメント御礼🙇‍♂️

旬の食材を美味しく長く楽しむ〜筍

#256 筍の茹で汁を捨てるのはもったいない！筍の旨味を最大限味わおうというお話

175☆たけのこは「適切に調理すれば」健康的に美味しい？？～ニッチ研究とメカニズム

東京の片隅で、伸びすぎたたけのこ(幼竹)からメンマをつくる +後半は一部コメント御礼🙇‍♂️ ※たけのこ番外編多めで恐縮です(^^;

筍が好き〜筍を私はこう茹でる〜