料理とデザインと暮らし
ai_mogmog/フードデザイナー
  1. 01:13
    1.

    ハートのジャムサンドクッキーについて

    チャプター添付画像
  2. 06:51
    2.

    クッキー生地を作るときのコツ

    チャプター添付画像
  3. 06:18
    3.

    クッキー焼くところからデコレーションまで

  4. 01:21
    4.

    ラッピングについて

    チャプター添付画像
  5. 00:43
    5.

    終わりの挨拶

コメント

avator
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Yuukarinoha
2022年2月3日
お砂糖の種類や全卵、卵黄の違いが、味だけでなく食感にも影響するから使い分けていたのか!と新たな発見でした!
レシピを追うだけでなく、細かなコツやポイントが音声で聞けてとても嬉しいです(^^)
返信
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ai_mogmog/フードデザイナー公式アカウント
2022年2月3日
わ、ありがとうございます!
そう言ってもらえて嬉しいです〜☺️☺️
この放送に「差し入れ」しませんか?
「差し入れ」することでパーソナリティに
感謝や応援の気持ちを伝えることができます

料理とデザインと暮らし

ai_mogmog/フードデザイナー

《トピック》
・お菓子や料理、フードフォトについて
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《自己紹介》
多摩美でグラフィックデザインを勉強した後、新卒でTastemade Japanの立ち上げをする。クリエイティブディレクターとして在任後、2021年に独立。現在はレシピ開発、スタイリング、写真、インテリア、旅メディア、SNS運用など。
肩書きは今の所フードデザイナー。

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