# タイトル　OURHOMEって？Emiって？ クラスの情報とオリジナル商品を、兵庫県西宮からお届けする アワーホームエミです。このチャンネルは、 クラス・働く・子育てのちょうどいい棒をお届けするラジオです。 アワーホームって、エミって、という方は、 このチャプターにURLを貼っておきますので、ご覧くださると嬉しいです。 # 今日の小話〜 みなさん、こんにちは、こんばんは、そしておはようございます。 今日は私は1日、在宅勤務の日だったんですよね。 息子も娘も夏休みなので、ちょうど息子は3日間のサッカー、遠征から帰ってきて家にいる1日で、 娘も部活が休みだったので、朝ですね、なんとなくダラダラ過ごしちゃいそうな空気感があったんですよね。 ダラダラ過ごすのは悪いことじゃないんですけど、夏休みの宿題もまだ終わってないと聞いていますし、 私もですね、今目の前にある課題がめちゃくちゃたくさんありまして、 なんとかしないといけない状態だったので、ちょっと朝それぞれ頑張る宣言をしようということになりまして、 僕はこれすると、私はこれする。 私は来週の撮影がありますので、それの企画内容を提出して、もう絶対提出するっていうのと、 いろいろ溜まっていることがあるんですよね。 自分なりの大きな課題を宣言して、それを3人とも終えることができた、今夕方の6時半という感じです。 それ以外にも、私はLike Me手帳というオリジナルのアワーホームの手帳の入稿日だったので、 最後チェックしてギリギリに修正したいことが出てきたので、スタッフと一緒に修正して、 それからオリジナルアイテムのチェックをバックしたりとか、 あとまた全然違う雑誌で新連載が始まりますので、ちょっとおかたい雑誌なんですけれども、 その新連載が始まるので、それの企画を考えたりとか、 もう本当にいろんなことをして、何してたかわからなくなりましたが、でも一個一個頑張っています。 昨日の対談連載を聞いていただけましたでしょうか。 西宮宿川のパン屋さん、コンセントマーケットさんと私の対談をさせてもらいました。 昨日はチームづくりについてお届けしたんですけれども、今日は半歩先を行くオリジナリティのあるものづくり、 それから3人お子さんがいらっしゃる岩行子さんの子育てについても、ちょっといろいろお話を聞いております。 上のお子さんが19歳なので、私の子供とは6歳離れているのかな。 そっか、19歳ぐらいだったらこんな感じに話してくれるんだなというのも、すごい参考になったんですよね。 ちょうど昨日の放送も、その19歳のお姉ちゃんが聞いてくれて、コメントも読んでくれているそうです。 よかったら皆さんコメント書いてくださると嬉しいです。 では今日も最後までお付き合いください。 # 半歩先を行くものづくり◆分からなさすぎても、想像ができすぎてもダメ 今から物作りのことに関して、夫婦で経営していて40人いるパン屋さんのユキコさん、 それから私は21人いるスタッフのウェアやバッグやいろいろ物作り、 そしてコトの発信をしている、コトも企画なんですけど、の発信をしている私とで、 その物作り、コト作りについてちょっと話していきたいなと思っています。 よろしくお願いします。 私ね、ちょっとユキコさんに聞いてみたいなって思っていたのが、 パンを作っていろいろ商品を新しく作っていかなきゃいけないじゃないですか、 それをどうやって企画して、どうやってパンという形に落とし込んでいるのかなっていう、 そのプロセスを聞いてみたいと思いました。 誰かの頭の中で考えて。 そうですね。理想は夏の初めに夏の商品を何アイテム買っていくのかという風なのが理想ですね。 ざっくりそれを。 そうですね。資金に分けて決めて。 じゃあやるぞってなってどうやって決めていく会議とかあるの? 今までは私はお惣菜パンとサンドウィッチ担当で、 主人は食事パンと菓子パン担当みたいな感じで、 私ちょっとこれやってみるねって言ってお店で試作してみて、 みんなで食べてもうちょっとこうしようっていうので改良していくっていう感じですね。 じゃあスタッフさんからの商品聞くのみたいなアイディアっていうのはあんまり出てこないものなんですか? それはもう結構ここ最近ですね。 なんかインスタでお見かけしたからそういう風にされてるんだと思ってたんだけど、最近なんですね。 結構最近です。やっぱり土壌がない中でスタッフに考えてみようとかやってみようって言っても、 やっぱりちょっとマット外れだったりする部分もあるので、 やっぱりちゃんとパンの原理が分かって原価も計算できて、 工程にも落とし込めてっていうところまでできれば、そこから自分のやりたいものをやるっていうことになりますね。 じゃあその夏にどれくらいの個数新しいものを作りましょうってなって、 ユキコさんどうやって考え始めるんですか? これはあれなんです。 お客様が手に取った時に全く味の想像ができないようなものでもいけないし、 分かりやすすぎてもいけないじゃないですか。 なのでお客様の半歩先をよく商品作りっていうのはすごく心がけてて、 手に取ってみたい。味がなんとなく分かりそうだけど分からない。 食べてみたいっていうところはすごく意識してますね。 半歩先か。私今言葉にしてもらった気がした。 私も多分そのものづくりの部分で、もちろん自分たちが欲しいものを作って提供したい。 それを絶対喜んでくれる人はいるはずと思うけど、 複雑すぎて分かりにくすぎると、説明がいっぱいいりすぎて伝わらない。 でも分かりやすすぎてその辺にあるものになってしまったら違う。 その半歩先を行くこと。半歩先ですね。 なるほど。 # オリジナリティのあるものづくり◆美術館から発想して◆心の貯金を引き出す感覚 オリジナリティを出したいなと思うと、どうしても同業のパン屋さんとかの情報はできるだけシャットアウトするようにしてます。 ダメなんです。 ちゃんと市場を見ないといけないという側面もあるんですけど、ほとんど見ないんですね。 でもそれ大事ですよね。 やっぱり見ると意識してしまうところがあるし、 逆に私は全然違うジャンルのパン屋さんのお話を聞かせていただいたりとか、美容室の話を聞かせてもらったりとか、 サラリーマンで働いている友達の話を聞かせてもらって落とし込むことが多いかも。 そうですよね。そうなんでしょうね。 自分がいろんな街を歩いていたり、通勤している中でも、いろんなアンテナを張って、 エミさんのマイノートで言うところの自分がどこに心を動かしているのかなっていうのを意識して、 それをいかに商品に落とし込めるかっていうのを考えてますね。 でもそうかもしれない。私も時々仕事のアドバイスというほどじゃないけど、求めていただくこともあるんですけど、 絶対違うところを見た方が面白いと思いますってよく言うんですよね。 そのほうが、その掛け合わせがオリジナリティになってくるし、本当にそこって一番大きなポイントかもしれないですよね。 そうか。でも自分が試作してこれいけるって思ったものが、スタッフや岩井さんの反応がちょっと違うこともあるんですか。 あります。それはよくありますね。 でもその時は、どうしても諦めつかなかったらまた違う角度からやり直しますし、 全く捨ててきた商品も数え切れないですけど、次これ作りたい、次これ作りたいってどんどん出てきます? それがブワーって湧いてくる時と、全く湧いてこない時ってあります。 わかります。 なんかもう無になるっていうか、そういう時は椅子の前に座ってないで外に行く? いろんなものを見に行ったりとか、人と話したりとか、宝塚歌劇団に行くのも、ライブ行ったりとか、 走行してる時に歩いてたら、ふとこのライブ会場にいるこの人のこの服のこの感じ、めっちゃいいかも!とか思って、 でも私この色じゃなくてこっちがいいかなとか、あれとこれ組み合わせてとかっていうような感じで、 ずっと椅子に座って考えてると、ただただ時間が過ぎていく感じがするから、刺激をもらいに行くって感じですかね。 そうですね、それが大事ですよね。 あとマイノートを見返す。 ふと昔のやつ見てたら、これ作りたいって言ってたけど作ってないものだったなとか、 昔の自分がいいこと書いてたりしますよね。 心の貯金通帳って呼んでるんですけど、マイノート。 貯金を引き出す感覚ですよね。 感じでやったりとかしてるかな。 わかりますね。私はそんな詳しくないんですけど、美術館とかアートとかが好きなんで、 例えばですけど、夏だからズッキーニ使いたいよねとかっていうことじゃなくて、美術館に行って、 この色合いいいよねとか、この構図いいよねっていうところから、 これパンにできないかなっていうのを貯金してるっていう感じですね。 それを引き出して、この色のグラデーションで行こう。 その素材を使うとかっていう。 そういうものを作ってるんですけど。 いやいやいや、私でも本当に感動したんですよね、パン食べた時に。 私がコンセントマーケットを知ったきっかけは、 湯気焙煎所さんという、私がコラボさせていただいているコーヒー屋さんで、 たまたまゆき子さんが定休日と知らず、ご夫婦でコーヒー飲みに気張って、 そこからのご縁で、パン屋さんをされているということで行かせてもらった。 本当にたまたまのご関係なんですけど、 何これこのパンって音となって、四国川の川沿いで、 わけわけしながら食べたんですけど。 もちろんいろんなパンの作り方はあると思うんですけど、 この素材を使おうじゃなくて、逆の発想っていうのは伝わってると思う、ビジュアル。 美しいって感じがしますね。 全然違うところからアイデアを持ってくると、 オリジナリティは出るなと思ってて。 # 子育てと仕事／子どもの話は否定も肯定もしない／自営業のDNA？／19歳の今だからこそ言ってくれること ゆきこさんもね、今さらに19歳と16歳と8歳。 すごい。聞きました?みなさん。 そう、だからさ、すごいもう、学校も今全然違うわけだし、 生活自体も全然違うんで。 その中でゆきこさんをちょっとたどると、 もともとゆきこさんは、旦那さんがパン屋さんとしてされてて、 出会ったのは、バイト。 私はパン職人です。 パン職人で、アルバイトとして最初知り合って、 でも結婚されてからずっとお仕事されてなかったんですもんね。 いや、でも2年。 でも家で新商品のポップ作ったりとかっていうことはしてましたね。 本当にわたってなかったんですけど。 で、ご主人が独立したのが13年くらい前。 そこから一緒に。 年立にはもうちょっと前から、前の店でも結論してたんですけど、 学生っていうのは13年前かな。 でもその立ち上げの時とかって、お子さんがまだだから小学生? そうです。小学校1年生と中3とかだったんで。 その時に両立? 経営する、今から経営していくっていうところとの両立ってどんな感じでした? 今、19歳と16歳になったから思うことがあって、 当時の気持ちを言ってくれるんですよね、正直に。 あの2人がね。 なるほど。 あの時は寂しかった時もあった。 おじいちゃん家に歩けられて、お母さんを待ってるっていう時間が多くて。 って言ってるけど、でも、 ママはずっと自分の好きなことをやってるから、 今となってはそれでよかったって思うと言ってくれるんですよね。 その、寂しい時期もあったけど、 でも、あれしたの?これしたの? あれ、お友達とはどうなの?とかって、 いちいち聞かれてたら、きっと嫌だったと思う。 それはあんまり聞かれないから、 それはそれで自分たちはのびのび育ったし、 お母さんはお母さんで好きなことしてるっていう、 気持ちが今になってあるから、 っていう風に言ってくれますね、娘たちは。 なるほどね。 でも、そんなん聞かせてもらったら間違ってなかったなって、 思える感じなのかな。 当時は? 当時は本当に大変だったんで、 でも、できるだけ言うようにしてましたね。 もう疲れたとか、 もう今日こんなことあって先行ってよとか、 分かれる。 もう今日セルフードの食べに行こう、 回転寿司食べに行こう、 もう今日他便でいいよとか、 っていう日もあれば、っていう感じでしたね。 子どもたちに慰められたりすることもあったし、 っていう感じですね。 私の話で恐縮ですけど、 私は自分の実家が自営業で、 小さな会社で、 数人ぐらいの従業員だったんで、 一生懸命頑張ってきてくれて、 育ててもらったんですけど、 阪神大震災の時とかすごく忙しくて、 神戸だったんですけどね、 めちゃくちゃ忙しい状況とか、 あと大変な時とかも、 ずっとそばで見てるから、 同じように、 ゆき子さんとこのお子さんと同じように、 あんまり干渉されてこなかったというか、 勉強しようって言われたこと、 1回あるかなぐらい。 多分忙しかったから、 体も疲れてたと思うし、 でもその大変なとことか、 丸ごと見せてもらって、 もちろん全部はお金のこととか分からなかったけど、 それがあるから、 自分は本当はサラリーマンと結婚したいと思ってたのに、 分かります。 結果、夫婦で自営という、 全く同じ道を歩くんです。 でもその時に、 あの感じ方、 子供の時に感じてたあの感じが、 やっぱり残ってるから、 今、芸できてるかもって思った。 なるほどね。 そうですよね。 そうなんですよね。やっぱりね。 DNAだもんね。 憧れてたんですかね。 そういうのあるのかも。 家で一緒にご飯を、 6時にみんなで食べるっていうのは、 ずっと一緒だったの。 結果、それをやっぱり求めてたのかな。 もしかしたら。 いろいろ受け継ぎあって大変だけど、 みんなでご飯食べたいって、 どっか思ってたのかも。 分かります。 なんでちっちゃい頃から、 今日、保育園でこんなことがあってとか、 話してくれる時に、 私は私の仕事のことを、 基本頭で考えてるから、 同じ同じ。 話を否定も肯定もしない。 もう、そんなことはダメじゃないとか。 もう、そうなんだ。 危機はいるでしょ。 危機はいるんですけど、 否定も肯定もしないから、 あっちはもう淡々と喋ってるだけ。 でも、そこですごく否定されたり、 されてたら多分、 もっと喋らなくなってただろうし、 そういうことを今になって言ってくれるんで、 それは良かったなと思います。 忙しいぐらいがちょうどいいんかなって、 もちろん人によるけれども、 仕事してる忙しい状態だから、 子供の細かいことまで逆に見えないぐらいで、 ちょうどいいというか。 そう思うんですよね。 学校で精一杯頑張ってるんだから、 帰ってから私があるこれ、 言わなかったって、 信用はしてるよってことだけは伝えて、 っていう感じでしたね。 家出たら、 行ってきますって、 それぞれ家出たら、 それぞれ頑張ろうみたいな、 そういうチーム感は何となくある。 そうですね。分かります、すごく。 # おわりに 皆さん、対談放送いかがだったでしょうか。 私はVoicyを始めたのがちょうど6ヶ月前。 ちょうど半年経ったんですよね。 気づけばあっという間に100本過ぎていたようで、 これが102本目になるのかな。 自分でもちょっとびっくりしています。 対談をどんな方としていこうかなってちょっと考えたりしてるんですけど、 頭で考えるというよりは、 会った時にこの人と話してみたいという感覚を大事にしたいなと今思っています。 私は今10年、アワーフォームが10年経って、 新しい人との出会いもすごくたくさん作っていきたいなと思っていて、 そこで話した内容を自分だけのものにするのはものすごくもったいないなと感じているので、 こういったVoicyの対談放送とか、 あとはブログの読物とかで皆さんにお届けしていきたいななんてことを思っています。 これからもまたどうぞお付き合いくださるとうれしいです。 明日は7月29日、アワーフォームのお店に1日経っている日になります。 よかったら遊びに来てくださるとうれしいです。 今日も最後まで聞いてくださりありがとうございました。 コメントやいいねくださるととっても励みになります。 アワーフォーム、えみでした。 それでは。