# 週末に、色々巡ってきました！ クラス働く!ちょうどいいラジオ この放送は、クラスとオリジナルウェアのショップを 兵庫県西宮からお届けするアワーホームエミが 平日毎日、家事や仕事、中学生の子育ての話をしています。 さて、週明け月曜日となりました。 週末はですね、めちゃくちゃ西宮も雪が降っておりまして 本当に寒い週末でしたね。 実は今日はですね、兵庫県も大阪も私立高校の入学試験入試の日なんですよね。 まさにうちの双子たちも入試に出発といった月曜日です。 さあ、そんな週末はですね、何をしていたかといいますと 子どもたちはね、受験勉強をギリギリまでやっていたので 親の私たちはですね、そんなに 子どもたちもそこまでめちゃくちゃ緊張感っていう感じでもなく もうやるだけやったという感じで迎えておりまして 私たちはですね、いろいろ仕事の打ち合わせだったり その合間にちょっと有馬温泉に近所まで行っていたので 三宮から、神戸の三宮から 電車で30分くらいのところに有馬温泉があるんですけど そこにちょっと行ってきました。 日帰り温泉で体を温めて帰ってきたという感じです。 そして先週金曜日はYouTubeチャンネル、Our Homeチャンネルを更新しております。 3分の時間制限でくじ引きコーデということで 私とスタッフ山崎とスタッフおぼが初参加でして 3人でくじ引きコーデやっておりますので 新作も登場しています。 このチャプターにリンク貼り付けておきます。 それでは今日は耳で聞いただけで作れる あったかスープレシピを4つお届けします。 # ❶かぶとミンチのとろーりスープ／❷ 野菜たっぷり🥦重ね煮スープ／❸ほうれん草のポタージュ／❹帆立のクリームチーズチャウダー 週明け月曜日、毎日寒くて寒くてですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 今日は、体があったかくなるような耳レピを紹介します。 耳レピとは、耳で聞いただけで作れるレシピ、通称耳レピということで、アワフォムが呼んでおりまして、 今日はあったかいスープの耳レピをお届けします。 さて一つ目は、スタッフやはら、YouTubeの片付けビフォーアフターでも出てくれている、 じゅんちゃんの、かぶらとミンチのとろーりスープです。 1番、お出汁を煮立てて、かぶらとミンチ、お好みの野菜を入れる。 2番、塩と薄口醤油で味付け。 3番、生姜を少し入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。 以上で出来上がりということで、野菜はキノコとかネギとか、火が通りやすいものがおすすめで、 かぶらもすぐ火が通るから、時短の上にとろみもつくし、生姜でとにかくポカポカ、体が温まるスープだそうです。 じゅんちゃんは、スタッフやはらは、夏場はそのかぶらを糖がんに変えて、冷やして食べるのも美味しいという風に教えてくれました。 写真を付けてくれているんですけど、ビタクラフトの片手鍋を使っていて、結婚して16年ずっと使っていると。 沸騰したら火を止めて蓋をしておけば野菜が柔らかくなるから、このビタクラフトの鍋が手放せませんということで、写真を送ってくれました。 かぶらと鶏ミンチのとろりスープをお届けしました。 2人目は、スタッフスミやスミちゃんの野菜嫌いのお一個もおかわりした、野菜たっぷり重ね煮スープです。 家にある野菜なんでも食べやすい大きさに切って、きのこ、海藻、葉物の野菜、コンサイを鍋の下から順番に重ねて、上に塩麹、塩でもOK、乗せる。 お水を半分くらい入れたら蓋をして煮る。好みの加減まで火を通して最後、豆乳かお水を足して塩で味を整える。 お出汁がなくても野菜の旨味でおいしくできます。たっぷり作って、残りは放浪の容器に入れて冷蔵庫に保存。 その後は平日1人のランチは放浪の容器に入れているものをそのまま直火にかけて、 放浪って実はガス火もIHもそのまま直接火にかけることができるから、保存の容器としても使えるけど、お鍋としても使えるからめちゃ便利ですよね。 スミちゃんは写真がめちゃくちゃ上手で、写真見てたらよだれが出そうな感じの豆乳のおいしい野菜の重ね煮スープをお届けしました。 3人目は最近入社しましたスタッフ山本、山ちゃんの小食の兄弟もおかわりするほうれん草のポタージュです。 材料は玉ねぎ、じゃがいも、ほうれん草、あとはコンソメと牛乳さえあればできます。 まず1番、お鍋にスライサーを使って玉ねぎとじゃがいもをそのまま直で鍋に入れちゃう。 包丁とまな板を使わないように時短しているということですね。私もよくやります。 玉ねぎじゃがいもをそのままスリスリスライサーでお鍋に直入れ。 玉ねぎに塩をちょろっと入れてオリーブオイルで軽く炒めてじゃがいもを入れてしんなりするまで炒める。 2番、水とコンソメを入れて少し煮る。 3番、茹でたほうれん草を入れてブレンダーでつぶして牛乳を入れたら完成です。 長男は赤ちゃんの頃からご飯に興味がなくほうれん草なんてもちろん一口も食べてくれないのでどうにかして食べてほしくって考えました。 今では息子も緑のスープとリクエストして何回もおかわりしてくれる私のお守り的スープです。 大人は最後にブラックペッパーやオリーブオイルを足して食べています。 息子のスープを口に含んでる可愛い写真を送ってくれてますのでそれも一緒に画像を貼り付けておきます。 私もボイシーでも何回か登場してますがポタージュをめっちゃ作るんですよね。 特に冷蔵庫に入りきらない白菜とか実家から大根たくさんもらった時とか。 私が使っているのはサーモスのシャトルシェフという保温鍋なんですけど、 電気もいらなくてほっとくだけで出来上がるのでめちゃくちゃ重宝してます。 朝出勤前に10分くらいお鍋で大根とか白菜とか何でもいいんですけど野菜を入れて煮て、 大根が固いままでもとにかくお鍋にほっとくだけで帰ってきたら柔らかくなっているので。 そして夕方帰ってきた頃にはもうそれがトロッとなっていて少し冷めた感じになっているので それをブレンダーでルルルっとやって塩とコンソメで味付けをして、 あと豆乳か牛乳を入れるという感じです。 とにかくめちゃくちゃ楽、時短ということで。 そして野菜もたくさん摂れるので我が家もポタージュスープよく作ります。 さあラストはOur Homeのお料理上手スタッフ柴田のホタテのクリームチーズチャウダーです。 材料はホタテが6つ、ざっくりですけどね。 水煮の缶詰でもOKということでホタテが6つ。 じゃがいもは2、3個。 玉ねぎは半分。 スイートコーンはホール。 これはお好みでということです。 あとポイントがキリのクリームチーズ3つ。 まず1番は具材をすべて1センチ程度に切ります。 2番、全部をバターで炒めてバターが全体に絡まったら薄力粉を大さじ1入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。 3番、ひたひたにお水を入れてその上にじゃがいもを入れて柔らかくなったら最後クリームチーズを角切りにして加えて塩で味を整えれば出来上がり。 具材を細かく切っているととにかく早く完成するということです。 クリームチーズは角切りにしてぜひ使ってほしいって柴田ちゃんが言ってるんですけど、完全に溶けてなくてもつぶつぶしていてもそれはそれで美味しいし、 とにかく写真を見ていると温かい感じが想像できて本当に食べたいって感じになります。 さて今日ご紹介したのは、かぶとミンチのとろーりスープ、2つ目が野菜たっぷり重ね煮スープ、3つ目、ほうれん草のポタージュ、4つ目、ホタテのクリームチーズチャウダー。 皆さんはどれを作りたいなーって思われましたでしょうか。 今まで放送してきました耳レピ、耳で聴いただけて作れるレシピはこちらにハッシュタグつけておきますね。 そして耳レピなんですけど、写真とか文字でも見たいよという方もいらっしゃるので、読み物にもまとめておりますのでそちらはチャプターにリンク貼り付けておきます。 # 卒入学にも、そして娘の成人式にも💐セレモニーアイテム集めました。 さて、最後にOur Homeサイドストーリー、お客様のお声をお届けします。 数年前、現在高校3年生の長女が小学校卒業のタイミングで Our Homeの花煙草サージュを購入していました。 今年はその長女も高校卒業、次女は中学校卒業を控えています。 6年前に購入した花煙草サージュがとても気に入っていたのですが、 エミさんのYouTubeでセレモニーコーデを見て、 新しく出た花煙草サージュも素敵だな、形、色合いがすごく私好みと思いました。 そして、この花煙草サージュと花煙草サージュを卒業式と入学式、 それぞれ変えて使ってもいいなと思って購入を決めました。 さらに、長女の成人式の振袖を決めてきたのです。 その振袖の色合いに、もともと小学校卒業の時に購入していた 花煙草サージュの色合いがすごく似合っていて、 その成人する長女の髪の毛の髪飾りにしたら素敵になるんじゃないかなと思ったのです。 アワーホームさんのホームページでも髪飾りとして使用しているのを拝見して、 間違いないと思って購入を決めました。 コサージュや髪飾り、なかなか納得がいくものに出会えないのですが、 アワーホームのコサージュはお花がすごく素敵で、他にはないデザインだと思います。 私のセレモニーにも、子供の成人式の髪飾りにも使えるし、とても良い買い物ができました。 これからも大事に使い続けますとチョコさんからいただきました。 ありがとうございます。 まさにこれはお花屋さんと作った花束コサージュなんですよ。 いつもアワーホームにお花を持ってきてくれるフローリストのみゆきさんという、 私のもともとはお客さんなんですけど、10年くらい前に出会ってからずっとお仕事をしていますが、 そのみゆきさんが花束を束ねるようにコサージュをデザインして作ってくれたので、 花束コサージュという名前で、もう今から10年弱か、 うちの子供が小学校入学の時に作ってもらったので、そこから長い年月が経ち、 もう少しデザイン大人っぽくしたバージョンの晴れの日コサージュもみゆきさんに同じくデザインしてもらいまして、 今は大きく2種類のデザインがあります。 私はもうすぐ子供の中学校卒業と高校の入学式がありますので、 それには晴れの日コサージュをもちろんつけていきますし、 あと入学式はブローチもつけていこうかなと思っています。 アワーホームのセレモニーアイテム、このチャプターにリンク貼り付けておきますので、 いろいろ見ていただけると嬉しいです。 実はアワーホームのことをコサージュから知ったとか、 セレモニーの服を探しているときにアワーホームに出会ったという方も結構多くて、 もし私もそうだよという方がいらっしゃったら、ぜひコメント欄に聞かせてくださると嬉しいです。 それでは今日も最後まで聞いてくださってありがとうございました。 アワーホーム、えみでした。それでは。