# 9/24 新ラジオスタートします！ 暮らしとオリジナルウェアのショップを、兵庫県西宮からお届けするアワーホームエビが、平日毎日SpotifyとVoicyで配信中です。 9月24日水曜日からは、新しくポッドキャストを始めようと思っております。 それほんまラジオというタイトルなんですが、16時半定時退社なんですけれども、黒字系の会社アワーホームがですね、 仕事術やチーム作りについてラジオをお届けしようと思っております。 私、アワーホームエミと、それから右腕、スタッフ佐藤と、通称マゲですね。 エミとマゲがお届け予定ですので、Spotifyでそれほんまラジオと検索していただきますと、実はね、もうチャンネルが出来上がっております。 1回目の放送は9月24日水曜日を予定しているんですが、ラジオのチャンネル登録だけしていただけるととても嬉しいです。 このチャプターにはSpotifyのリンク貼り付けておこうと思います。 さあ今日は久しぶりの耳レピ、耳で聞いただけで作れるレシピのご紹介です。 今、家にさつまいもあるよという人は、ぜひぜひ聞いて帰ってください。 # ベーコンとさつまいもサラダ／さつまいもおやつ天ぷら／塩昆布とおいもポテサラ／鶏ももとさつまいもの甘辛炒め 耳で切りただけで作れるレシピをご紹介します。 サツマイモを使ったレシピを4つご紹介します。 サツマイモをサイコロ状に切る。水にさらしてからレンジでチンして柔らかくする。 フライパンで玉ねぎとベーコンを炒める。チンしたサツマイモと和える。 醤油麹もしくは醤油、マヨネーズで味付け。 甘いサツマイモとベーコンの塩気が美味しい。 2歳の娘が食べやすいようにアレンジして作っている。 サツマイモベーコンサラダ。 お届けチームのサツマイモのおやつ天ぷら。 サツマイモ1本とホットケーキミックスを100g、水100ccを用意する。 サツマイモを1cmくらいの輪切りにして水にさらす。 サツマイモをレンジで約3分チンする。竹串が通るくらいまで。 ホットケーキミックスと水を混ぜてそこにサツマイモをくぐらせる。 4番、きつね色になるまで揚げる。 ホットケーキミックスを常備していたのは子供が小学校の頃かな。 そういえばホットケーキを久しぶりに食べてないなと思いました。 お子さんが小さいとホットケーキミックスが家にあるという方も多いような気がするので サツマイモおやつ天ぷら。響きだけでもいい感じですよね。 よかったら作ってみてください。 続きましてもお届けチームのスタッフ小川の塩昆布とお芋ポテサラ。 サツマイモを水に浸してアク抜きをする。 2番、サツマイモを茹でて柔らかく。 私はホットクックを使って蒸しています。 蒸している間に子供と遊んだり家事をしたり。 3番、茹でたサツマイモを半分マッシャーで潰す。 残りはざっくり混ぜて固形を残す。 最後に塩昆布とマヨネーズを和えて完成。 ちょっとこの日は買い忘れましたが枝豆を入れるのも好きです。 色取りが綺麗ですよね。枝豆入れるとね。 塩昆布のお芋ポテサラでした。 最後にショップチームスタッフともひろの 鶏ももとサツマイモの甘辛炒め。 1番、サツマイモは乱切りをしてレンジでチン。 2番、鶏ももは塩コショウを片栗粉をまぶしてじっくり焼く。 3番、サツマイモを合わせて軽く全体に火を通したら 醤油、お酒、みりん、砂糖を大体同量で絡める。 1対1対1対1ですね。 醤油、お酒、みりん、砂糖。 最後はごまを振って完成。 濃いめに味付けをしたら冷めても美味しいのでお弁当にも合います。 このレシピを紹介してくれたスタッフともひろは 男子2人の兄弟なんですよね。 中学生と小学生の男の子の兄弟。 だからサツマイモだけの副菜はなかなかテンションが上がらないそうで ちゃんとお肉を混ぜてレシピにするつくことが多いそうです。 鶏ももとサツマイモの甘辛炒めでした。 これね、Our Homeのつぶやきラインといって スタッフ全員の40何人グループの会社のライングループがあるんですよ。 LINE WORKSといって。 そこでつぶやき、なんでもいいんですけどね。 今日あったことでもいいし、どっか行ったとこでもいいし そういうところをつぶやくところに 耳レピの耳で聞いただけで作れるレシピを紹介してくれてるんですね。 先週あたりからサツマイモレシピが届き始めたので 私もサツマイモを買いまして 1回目は今週大学芋にしたんですけど この2回目は私もサラダ、ポテトサラダというか サラダ作ったことなかったからサツマイモで ぜひ作ってみたいと思っています。 もうね、ほんまに毎日夕飯のメニュー考えて作る私たちめっちゃ偉いですよね。 ほんまに自分で自分たちを褒めようと思いますが 皆さん本当に毎日お疲れ様です。 今日の耳レピの写真ですね、スタッフからもらっている写真は このチャプターに画像を貼り付けておきます。 そしてリンクには過去の耳レピを文字化したものも リンク貼り付けておきますので もう今日夕飯何するか思いつかへんという方は ぜひぜひこの耳レピの読み物もチェックしてみてください。 # 「お弁当を食べるのは、ただ、食べる作業、何も思わない」 最後に泣けるエピソードをご紹介させてください。 奈良県の熊ママさんからいただきました。 結婚して11年、夫のお弁当作りのテンションが上がらず、 いつも夕飯の残りか冷凍食品をタッパーの弁当箱に詰めて おしまいの日々でした。先日、子どもたちが夫に 「お弁当を食べているときってどんな気分?」と聞いていました。 その回答が、「もう何も思わない。ただ食べる作業って感じで 何も思わない。」ということ。 ショックもありつつ、「だよねー。」と納得する自分もいました。 でも、夫が少しでも喜んでくれるお弁当を作りたいと 本当はいつも思っていました。なので、今がタイミングだと思い、 まんまるマゲワッパを購入しました。 今日、初めてマゲワッパ弁当を夫が持って出勤していきました。 すると、夕方、夫から一通のLINEと写真が。 そこには、今日作ったお弁当の写真と、 後輩が、「えき弁ですやん。」って感動してたわ。 お弁当ありがとう。と、ここ数年聞いていなかった お弁当をありがとうをいただきました。 私は料理上手でも何でもないのですが、 マゲワッパに詰めるだけで、えき弁になりました。 私のお弁当作りのテンションを上げてくれた まんまるマゲワッパ、本当に最高です。 これから末永く愛用させていただきます。といただいています。 めちゃくちゃ感動しました。 私たちの作った商品が、どなたかの家庭に届いて その家庭のコミュニケーションを良くする。 ただ使って可愛いとか便利とかじゃなくて、 これこそ、私たちのものづくりの真髄、ここにありという感じで そこまで広がっていけたら本当に嬉しいなって 常日を思っているんですけど、 届いたって感じがして、めちゃくちゃ嬉しかったですね。 冷凍食品でも、作り置きの時に おかずでも、残り物でも、見た目がパッと華やかになるだけで 家族が喜んでくれる。 そのお手伝いができたと思うと、めっちゃ嬉しいですね。 しかもすごいなって思ったのが、 ご主人の方が、いいなって嬉しいなって思ったことを 素直に、後輩がイキメンですやんって感動してたわって LINEくれるっていう、なんか幸せやなって思わせてもらいました。 メッセージありがとうございました。 さあ、このチャプターには食洗機で洗えて マゲワッパ、リンク貼り付けておきますので よかったらチェックしてみていただけたら嬉しいです。 今日も最後まで聞いてくださってありがとうございました。 アワーホーム、エミでした。それでは。