# 小話〜そして今日からOURHOMEマルシェ（3/19-30まで） 暮らしとオリジナルウェアのショップを兵庫県西宮からお届けする アワーフォームエミガ。平日毎朝6時に 家事や仕事、中学生の子育ての話をしています。 ただいま20冊目の著書を執筆中です。 きのうは20冊目の新刊のテーマを通常放送で発表しました。 たくさんのコメントを本当にありがとうございます。 皆さんから質問を募集して紙面に載せるということで、 20冊目は時間の使い方をテーマにした本なので、 今絶賛書いている途中なので、がんばって書き終えたいと思っています。 まだ質問を募集しておりますので、よかったらきのうのコメント欄にいただけたらうれしいです。 そしてきょう3月19日火曜日から30日土曜日まで お店がスタートします。年に2回のお祭りでして、 きのうはショップスタッフが1日かけてレイアウト変更してくれたりとか、 マルシェ用に用意しているお品物もあるので、それの準備をしたりとか、 私は売り場のチェックをしたり、それからインスタライブを開催しました。 店内の様子もちらっとお届けしています。 私は19日火曜日の午後と、それから23日土曜日、 お店がスタートしますので、ぜひご覧になってください。 このチャプターにアワホンマルシェの詳細をつけておきます。 # ❶こんがりチーズちくわ／❷あさりと野菜の酒蒸し／❸長いもの白だしタレレシピ さて今日は、ちょっと久しぶりに耳レピの紹介です。 耳レピというのは、アワフォムが考えました耳で聞いただけで作れるレシピを略しまして耳レピと言います。 Voicyを聞いてくださっている皆さん、毎日ご飯作り本当にお疲れ様です。 もうレシピ検索するのもめんどくさい、本も読むのもちょっと取りに行くのも大変という時に、 Voicyを聞きながら耳で聞いただけで作れる本当に簡単なレシピの紹介を今日は3つします。 まず一つ目はスタッフ山崎のこんがりチーズちくわです。 YouTubeにもよく登場します山崎ですが、山崎家はちくわとチーズがすごい好きだそうで、 いつもはちくわの穴の中にチーズを入れて斜め切りにしていたそうなのですが、 6ピースチーズが家にないというか、チーズ入れるのもめんどくさいという時にやったレシピがこんがりチーズちくわです。 まずちくわをぶつ切りにする。 二つ目、上からチーズをパラパラ乗せる。 三つ目、トースターで焼くというめちゃくちゃ簡単なレシピなんですけど、 写真を見たらすごくおいしそうで、今回の山崎の耳レピの中には、 いつも自分なりにやっている、当たり前のようにやっていたことをちょっと見直してみるというのがポイントかなと思うんですよ。 結婚してずっと作り続けているレシピとかって、当たり前のようにいつも同じ工程を踏むと思うんですけど、 なんかちょっと違う風にやってみたら、同じ食材でもちょっと新鮮に、自分も作る方も新鮮だったり、 食べる家族からも新鮮に感じたりとかするのかなという風に思いました。 これなら子供でもできますよね。 ちくわのぶつ切りをして、チーズを上からかけて、トースターで焼くだけなので、 ガスコンロも使わなくていいし、お子さんにもおすすめの耳レピでした。 二つ目が、スタッフ八原のあさりと野菜の酒蒸しです。 一つ目が、キャベツ、長芋を切って、あさりと一緒にフライパンに入れる。 二つ目、お酒をジャッとかける。 三つ目、蓋をして7、8分以上です。 あさりの旨味だけでも美味しいそうなんですが、 食べる時にちょっとお醤油をかけるとより美味しくなるそうです。 これから春キャベツの時期におすすめということで、 今、新玉ねぎとか春キャベツが出てきているので、 そのタイミングでキャベツと長芋、長芋じゃなくても野菜なんでも切って、 あさりと一緒にフライパンに入れる。 お酒をジャッとかける。 蓋をして7、8分。 写真も美味しそうだったので、ぜひ試してみてください。 最後はショップスタッフ西村、日暦ですね。 ボイステでは日暦と言われていますが、 日暦の長芋の白だしタレレシピです。 一つ目、長芋を好きな厚みに切る。 二つ目、両面に片栗粉をまぶす。 三つ目、フライパンでこんがり焼く。 四つ目、タレをかける。 このタレが白だしとニンニク、生姜、玉ねぎのすりおろしを混ぜたものだそうです。 簡単に言うと、長芋に片栗粉をまぶして焼いて、 その後にタレですね。 白だし、ニンニク、生姜、玉ねぎのすりおろしを混ぜたものをかけるというそうです。 日暦の初耳レピなんですけど、写真がすっごく上手で、 めちゃくちゃ素敵に撮影してくれてるんですよ。 耳レピで作った簡単な感じには全然見えないような素敵な感じで写してくれてますので、 よかったら写真も添付しておきます。 たまたま今日は長芋が2回も出てきましたね。 最近、Our Homeのスタッフは夕飯作りに困ったら、 Our HomeのLINEグループで耳レピと検索したり、 読み物で耳レピと検索してもらうと、過去の耳レピが載ってますので、 それを検索して料理にしているそうです。 皆さんもぜひこのチャプターに読み物を付けておきますので、 検索欄で耳レピと検索してみてください。 実は過去のボイシーもほぼ読み物にリンクを貼っておりまして、 ボイシーって検索できないのがちょっと残念なところというか、 なかなか検索キーワードに引っかかりづらいんですけれども、 私のボイシーのラジオであればOur Homeの読み物に一つ一つリンクを貼っておりますので、 ぜひ聴いていただいてもいいし、あと読み物に文章化しているものもありますので、 このチャプターに読み物を付けておきますね。 私も耳レピに助けられているところがありまして、 春巻の沢村と呼ばれているスタッフ沢村が、 ハンペンと生ハムを春巻の皮で巻いて揚げ焼きするというのを以前にお伝えしたと思うんですけど、 ハンペンが私が買いに行った時に売ってなかったので、 ちくわを使って、ちくわと生ハムと巻いて、春巻の皮で巻いて揚げ焼きしたものをちょっとマヨネーズつけて、 胡椒をかけて食べたらめちゃくちゃ美味しかったです。 個人的にはちくわ1本じゃちょっと多かったので、縦に半分に切ってやるとちょうどいい感じでした。 余談ですが、春巻の皮って冷凍できるので、 10枚買っておいて冷凍室に入れておけば、いつでも春巻ができるという心の安心がありますので、そんな風にしています。 # まるでドレス？！なエプロン アワーホームサイドストーリーお客様のお声をお届けします。 群馬県のチュピポクさんからいただきました。 購入を決めるまでたくさん悩みましたが、 毎日の自分のやる気のために奮発して、 シワになりにくいエプロンを購入しました。 生地に高級感が漂い、エプロンなのにまるでドレスのよう。 購入したのは育児休暇中でしたが、 職場復帰をしてから職場でもエプロンが必要になりました。 仕事中なのにちょっといい気分になれます。 ポケットも大きくて、使いやすさも抜群。 さっとつけられるのもさすがです。 これからも使い続けますといただきました。 チュピポクさんが、 エプロンなのにまるでドレスのようと書いてくださっているのですが、 まさにそうなんですよ。 エプロンなのにまるでドレスのようと書いてくださっているのですが、 まさにそうなんですよ。 ザ・エプロンみたいなのがちょっと私の服装とは合わないなと思っていて、 首から書けるものは首が凝るからすごい嫌で、 どんな風なのを作ったらいいかなって考え出したのがこのエプロンなんですね。 前から見るとまるでワンピースに見えるような感じなんですよ。 ワンタッチテープで後ろをつければさっとつけることができるので、 折り分けができるようになっています。 後ろをつければさっとつけることができるので、 リボン結びしたりとか、それを固くなって、 この感じが嫌だったりとか。 あと洗濯の時も紐がついていると洗濯機に絡んで、 洗濯物と絡んで嫌っていう、ぐるぐる巻きになるやつ。 あれがいいってなるので、それは避けたいなと思ってワンタッチテープにしたりとかしました。 ドレスのように見えるというのは、 前から見ていると本当にワンピースみたいで、 コサージュ着けたら結婚式の二次会行けるんちゃうって アワホームでは言われているんですけど。 それぐらいちょっといい感じに見えるエプロンになっています。 私は帰ってきてデニムとか履いているとちょっと脱ぎたくなって、 でもレギンス一枚で歩くわけにもいかないので、 そんな時にもこのエプロンが大活躍していまして。 上からエプロンをさって羽織って熟ご飯で作ったりとか、 そんな風にも活用しています。 このエプロン、どんなエプロンなんかな、気になるよという方は、 ぜひチャプターのリンクをチェックしてみてください。 今日も聞いてくださってありがとうございました。 アワーホーム、エミでした。 それでは。