# はじめのあいさつ こんにちは、アニカです。 平凡な処分は、貯金ゼロから6年半で資産2000万円を達成した具体的な資産形成テクニックをSNSで発信しています。 お金と時間を育むラジオでは、ママが自由に働き続けるための家事を楽にするライフハックと、 忙しくてもできる貯金のノウハウをお届けしています。 # わが家の冷凍食品事情。 はい、皆様いかがお過ごしでしょうか。 最近、全然買い物に行っていなくて、いよいよ食べるものがないという状況になりまして、 そういう時にめちゃくちゃ助かるのが、冷凍食品なわけです。 で、昨日はですね、餃子に助けられたんですけども、冷凍餃子。 私、餃子は常に冷凍庫にストックしているんですね。 何かあった時の保険にものすごく重宝しております。 昨日はですね、王将の餃子、冷凍餃子のファミリーパックみたいな50個入っているでかい袋をストックしていたので、それで補ったんですけれども、 私、王将餃子、すっごい好きなところがあって、もうこれは本当に秀逸だなと思っているのが、 王将餃子ってカチカチに固まっているんですけど、水がいらない、まず。水いらない、油がいらない。 そして、これ一番すごいです。蓋がいらない。全部いらないんです。 すごいですよね。すごいですよね、これ。餃子作る人、分かると思うんですけども、水も油も蓋もいらない。 それでどうやってカチカチの餃子に上まで火を通すんだろうと思うじゃないですか。半信半疑でやってみるんですよ。 そしたら、すっごい綺麗に羽ができて、そしてくっつかずに上まで火が通っている餃子が、 ただフライパンに入れて火をつけただけでできる。これはすごい企業努力だなと思います。 しかも、全然くっつかないんですよね。どうなっているのか、全く分からないんですけど、 ただひたすらにあれはすごい。一度試してみてほしい。薄いパリパリの薄皮がつくんですけど、羽っていうやつ。 羽が薄いので、どう考えてもひっくり返してお皿にあげたら、羽だけ残りそうじゃないですか。 ところがどっこり、羽ごとペリッと剥がれてくる。衝撃ですよね。 なので定期的に買って、王将餃子を出しております。 子どもたちはですね、やっぱりエビ餃子が好きで、「エビ餃子は?」ってずっと言ってくるんですよ。 エビ餃子は今はなくて、今日は豚の餃子でって言うんですけど、ただひたすらにエビ餃子を求めるので、 普通に王将の餃子と楽天でいつも買っているエビ餃子を交互に出しております。 エビ餃子もまあ、家じゃ絶対に作れないだろうなっていうプリプリのエビ。 あれもすごくおすすめなんですよ。 ただこちらは油を敷いて、羽が必要なら羽を自分で作る必要があります。 ただ味がおいしい。 このエビの方はチャプターにリンクを貼っておきますので、気になる方だけ見てみてください。 そして常に冷凍庫に入っているというと、冷凍のサバが1、2キロ入っているのと、 あと冷凍のサーモン、これも入っていることが多いですね。 そしてシュウマイも入っているかな、たまに。 野菜で入っているのは、常にあるのは冷凍のコーンと、あとブロッコリーですね。 これは常に入っています。 野菜がないなと思った時にサッと出せるので、めちゃくちゃ重宝していますね。 ブロッコリーなんですけど、ブロッコリー農家さん、有名なブロッコリー農家さんが紹介していたレシピがとても良かったので、 ご紹介させていただきたいんですけれども、 フライパンにブロッコリー100g、手掴み1個分くらいですかね、と水大さじ3、本当に少量の水を入れて中火で火にかける。 水がふつふつし始めたら、蓋をして2分間蒸すと。 それが終わったら蓋を開けて弱火にして、水分が飛ぶまでじっくり炒めればOKブロッコリーということで、 やってみたんですけども、私自身、レンジでチンするブロッコリーにそんなに抵抗はないんですよね。 ぎゅーっと絞って水気を飛ばして食べているんですけど、 それが気になる方は是非こちら、すごく美味しく出来上がったので試してみていただければと思います。 あともう一つ紹介されていたのが、解凍する前に凍った状態で麺つゆにつけると、 麺つゆにつけると味が解凍するタイミングで染み込みますよね。 解凍終わったらオリーブオイルで炒めたりとか、揚げ物にしたりすると美味しく食べられるそうですので、こちらも是非試してみてください。 生のブロッコリーだとすごい美味しかったレシピがありまして、 それはですね、フライパンでブロッコリー、生のブロッコリーを200g、水を50ml、白だしを大さじ2、オリーブオイル大さじ2、ニンニク1cm、チューブニンニクですね。 入れて炒めると。 こちらも水がふつふつし始めたら、蓋をして蒸し焼きにする。 これ死ぬほど美味しいですから、ちょっと試してみてほしいです。 私的には、ベーコンをこれに入れると、ハムベーコンを刻んで一緒に入れたところ、飛び上がる美味しさでした。一瞬殺でなくなりました。 オリーブオイル白だし蒸しですね。これもブロッコリー農家さんが紹介していたレシピになります。 是非試してみてください。 今日はちょっと雑談めいた話になってしまったんですけれども、我が家の冷凍食品事情ということでお話をさせていただきました。 働きながらご飯を作っていると、本当に気力も体力も残っていない時、HPがゼロになっている時っていうのが多々あるかと思います。 そういう時は遠慮なく冷凍食品に頼っていただいて、ストレスを溜め込みすぎない、ストレスを爆発させないような仕組み作りっていうのを気をつけていくと、 散々につながるようなストレス発散だとか、無駄な外食っていうのを防ぐことができますので、上手に活用していけたらいいなと思っております。 皆さんの冷凍庫に常にいる一群っていうのは何かありますでしょうか。 放送を聞いてみて感じたことなどをコメントいただけましたら、コメント会社放送内でのお返事をさせていただきます。 もっと聞きたいと思っていただけたら、フォローやいいねもらえるととっても嬉しいです。 インスタグラムの方では具体的な試算形成方法について発信しておりますので、また覗いてみてください。 それでは良い一日をお過ごしください。バイバイ。 # お知らせ★ 一つお知らせです。3月に私の書籍が発売になりました。 タイトルは、「ズボラ主婦でも6年半で2000万円貯まりました。 夫婦手取り月45万円の4人家族が実践した時間もお金も育てる暮らし方」というタイトルです。 一見両立が難しそうな時間とお金にスポットライトを当てまして、 忙しいママが自分の時間と家族のお金を育てていくにはというところを深く深く掘り下げて、 具体的な内容をがっつりと書いております。 すでに店頭に並んでまして、買いましたというメッセージをたくさんいただいております。 いつも本当にありがとうございます。 このチャプターにリンクを貼っておきますので、ぜひ手に取ってみてください。 そして合わせてAmazonレビューもいただけたら、泣いて喜びます。 ぜひよろしくお願いいたします。