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なかなか風邪も治らないし…コーヒーをお味噌汁に変えてみる。
まずは1杯からやってみようかなと思いました！
でも赤ちゃん・お子さんとの忙しい生活で、☕️ホッとできるひと時ですよね（運良く飲めたら、ですが）。
なのでこれからもコーヒー飲みますが、時にはお味噌汁をそこに差し込んだらそれはそれでホッとするひと時になりました◎
焼き梅干や小分けに味噌作りのお話、なるほど〜と新鮮でした。
味噌は大豆の倍の麹を入れていますが、よりまろやかになって美味しい気がします。
私はのどが痛い時のうがい用の梅酢、そして作る手間はかかりますが、梅エキスもお腹のお守りに欠かせません。梅は美味しいし薬代わりにもなって良いですよね。
そう言えば私の叔母は、梅味噌を毎年作っています。調味料として美味しかったですし、どっちのパワーも詰まっていそうですね〜
出来上がりが半年後ですが、先の楽しみになりますね♪
梅酢でうがい、なるほどーーそういう使い方があるのですね！
今回の放送、うんうんと思わずうなづきたくなる内容でした。
我が家は私以外は味噌汁が好きでほぼ毎食味噌汁を作っています。
家族が味噌汁おかわりーと言ってくれることが嬉しく今年は初めて手作り味噌と梅干しに挑戦しました。
少量しか仕込まなかったのですが家族に好評で来年はもっと仕込もうと思っています。
梅干しは少量すぎて大事にしすぎてなかなか食べられません…笑
味噌を少しずつ仕込んでみる！ぜひ息子達とやってみたいなーと思いました。
暮らしのヒントをありがとうございます♪
お味噌汁おかわりしてくれるの嬉しいですね◎
味噌も梅干しも、私は少量仕込み×数回作るというのが気軽にできていいなと思いましたよー！