# タイトルコール 田舎で働くクラスラジオ。 みなさんこんにちは、つくみです。 この放送では、個人事業主の私が、 地方に移住してからの働き方や、 暮らしについてお話しております。 都会での暮らしや、会社で働くのって、 ちょっと自分には向いてないな、 と思っている人にとって、 こんな暮らしもあるんだなーって、 参考になれば嬉しいです。 # お手軽簡単パスタ 今日話する内容は、Voicyさんのハッシュタグテーマ お手軽パスタでお話ししようと思います。 週末ということでね、ゆるいお話ししようと思うんですが 最近ちょっとずっとゆるいんですけど 作り置きを使ってパスタを作るとめっちゃ楽ですよって話をしようと思います。 この間、この放送でもお話しさせていただいたんですが ひらたきをめっちゃいっぱいもらったんですね。 袋にいっぱいいただいて、まだ冷蔵庫に入ってるんですけど それを消化するというか、いたぶん前にちゃんと全部食べるために 何を食べたらいいかな、何を作ればいいかなって悩んでたんですけど 本当、きのこマリネをしたら一瞬でしたね。 もう想像していた以上にひらたきって水分量が多いみたいで 普通だったらエリンギとか椎茸とかね 結構オリーブオイルで炒めても そんなに水分ドバッとは出てこないんですけど ひらたきの場合ね、結構水分いっぱい出てきて なんかスープですかね、これっていう感じになったんですよ。 で、いつもそれ作るときはオリーブオイルでベーコンときのこをたっぷり一緒に炒めて 好みでその時の気分でニンニク一かけぐらい刻んだものを入れたり タカノツメ入れたりとかするんですけど 結構まあまあ作るんですよね。 で、それしておくと冷蔵庫で3日ぐらい全然余裕で持つので 結構便利で朝ごはんパンに乗せたりだったりとか サンドイッチにしたりとか で、そうですね、ご飯のおかずにちょっと足してもいいですし で、私が今回作ったのがパスタなんですけど ひらたきの場合は本当に水分いっぱい入れたので そのまんまね、パスタちょうどよかったです。 普段のきのこマリネだったら結構パスタの茹で汁とかでね 調整するんですけど 今回そんなに茹で汁いらなかったぐらいいけましたね。 で、その作り置きしておいたマリネを 茹でたパスタをそこに投入して で、一緒に和える感じになるんですけど 先にね、ちょっときのこマリネを温めておいて そこに和える感じです。 で、フライパンの中でね、一緒に混ぜると 簡単にいい感じにパスタもアルデンテぐらいに仕上がるので おすすめなんですが で、最後にちょっと味を整える感じで お好みで塩コショウでもいいですし コンソメ下流のものでもいいですし 入れてってもらうと美味しくなると思います。 ほんと簡単で美味しくて で、かつ私の場合あの 電子レンジでパスタ茹でてるので ほんとに簡単なんですよ。 もうそうですね 15分かからないんじゃないかなぐらいで 出来上がると思います。 多分パスタ茹でるのに10分ぐらいかかってるんですけど あの、今早茹でできるパスタとか結構ありますよね そういうの使えば多分5分ぐらいで 電子レンジでもできちゃうと思うので プラスでちょっとあえるとしても 10分以内でできちゃうパスタっていうことで めっちゃ簡単かつ美味しいパスタ おすすめなのでよかったら是非作ってみてください。 このままちょっとね 余談というか料理の話なんですけど 今日はご飯をまとめだけしました。 やっぱもう一人暮らしなので 毎日ご飯炊くってしないんですよね。 なので2、3合炊いて ラップで包んで冷凍しとくっていうのが 大体いつもやってる感じなんですが 今日そのご飯を炊く日でした。 で、そしておでんを作りました。 これも1日じゃ食べきれないので 小分けタッパというか容器に入れて 明日、明後日までかな 食べようかなと思ってます。 一人暮らしで困るところって 本当にね、あの 量がね結構困るなとは思ってます。 私いろんなもの食べたいタイプで 結構自分で作るのも好きなんですけど あれ食べたいし作ろうみたいな感じで作るんですが 大体それを2回食べないといけなくなるんですよ。 一人分作るってやっぱすごい難しいのと ちょっとめんどくさいというか どうせなら2回分作ってしまおうってなるんですけど それで次の日も食べれるし 楽っちゃ楽なんですけど なんか食べるのにたまに追われる時があって なんかそういう時にすごい近くに 友達とかいたらいいのになぁとかはね 思ったりします。 この地域にも結構知り合いできてきて 田舎はないんですけど 友達って呼べる人も でも車乗ってまで届けに行くほどじゃないなっていう感じなので 結局ね いつも夜食べて 次の日の昼か夜にも食べるみたいな そんな感じになってます。 で、あとねもう一つ 今日おでん作ると やっぱ大根1本売りで買ってきたんですね。 なんか細いの1本でしか売ってなくて で、これがねまたちょっと困るというか あのおでんに入れて余った分を ちょっと炒まないうちにやっぱ使いたいので あの味噌汁もね作ったんですけど それだけで使い切れないし あのもうキムチにしました。 キムチの素が冷蔵庫にいつも入っていて 困った時にはこれでキムチにしてしまえって感じでね あの瓶につけるんですけど きゅうりだったりとか大根だったりとか キャベツとか白菜とか ちょっと量多すぎるな これどうしようっていう時には キムチにして冷蔵庫で保存しています。 で、キムチも作っておくと意外と便利で あの豚キムチしたりとか なんかチャーハン作ったりとか そういう時にもね使ったりしています。 こんな感じで 今日は私の作り置き話になってしまったんですけれども 簡単お手軽パスタと 作り置きのお話をさせていただきました。 ぜひ皆様が普段やっている 簡単なかつ美味しい料理とかねあれば コメント書いてってもらえたら嬉しいです。 # リボンちゃんが可愛い ここからは雑談です。 えー、補助金のね、申請したいなと思って今作ってるんですけど、 やらないとって思いながら、夜ご飯食べながらちょっとネットフリックス見てしまって、 なんとね、こうドラマを見始めてしまったんですよね。 で、私性格的に見始めるとめっちゃ一気にしたいタイプで、 それをもうどうにか、ダメだね、ダメだねって思って、 一旦止めて、で、やるべきことやらないとってことで今申請書の方をね、 あのパソコンの方にやっと戻ってこれたんですけど、 この後しっかりね、集中してやろうと思います。 で、あのご飯食べる前とかね、 ちょっとリボンちゃんが可愛かった話に変わっちゃうんですけど、 あの、ご飯食べてからか、洗濯をね、してたんですよね。 で、2回、あの普段、今日着たものとか、 大体夜に1回洗濯するんですけど、 それ以外に、ちょっと白いものたちをちょっと漂白したくて、 で、お風呂入るついでに漂白をしたんですよ。 なので、お風呂上がってから、それをちょっと洗濯して、 2回目の洗濯、保湿に。 あの、今和室で保してるんですけど、 日当たりが良くて、そこが一番乾くなってことが分かって、 で、そこにね、保湿に行くと、そのために、 あの、ぐーぐー寝てたリボンちゃんがハッて起きて、 追いかけてくるんですよね。 ね、キタキタって足音で分かるので、 キタキタキタって感じで、洗濯物保してると、 遠くの方からずーっと見てたりするんですよ。 それがもう可愛くって。 ただ本当に可愛いっていう、ただの親バカ話なんですけど。 ま、こんな感じで、ほんとどこに行ってても、 例えば朝起きておトイレ行こうっておトイレ行っても、 なんか、すごい気にしてこっちを見てたりとか、 あと時間帯によってはね、 ま、朝起きたては多分この子眠たいので、 気になるけど行くほどじゃないんですよ。 でも、ま、ちょっと目が覚めてきた時間になると、 おトイレ行っただけなのに、なんか気になって、 廊下に出てきたくて、 扉開けろ、みたいなカリカリしだすんですよね。 で、ちょっと隙間とか空いてたら、 引き戸とかだったらね、 うまいこと開けて出てきたりして、 なんか、もう、なかなかやるなって。 この子すごい成長してるんじゃないかな、 なんて思ってます。 はい、こんな感じで、 ま、ジボンちゃん可愛いっていう話でした。 えー、今日も最後まで聞いてくださって、 本当にありがとうございます。 それでも今日も一日、 素敵な日をお過ごしください。