# タイトルコール はんなり田舎暮らしラジオ 皆さんこんにちは、つくみです。 この放送では、町中から地方移住して田舎で旅館業と絵描きをしている私が、 愛犬のリボンちゃんと過ごす穏やかな田舎暮らしの様子について、 日記を綴るようにお話ししております。 ちょっと都会での暮らし、疲れたなと思っている人にとって、 田舎暮らしは良さそうやなって思える、そんな放送となっております。 ちょっと休憩がてら聞きに来てもらえたら嬉しいです。 # 秋の味覚を楽しむ 今日話す内容は、Voicyさんのハッシュタグテーマ 秋の味覚を楽しむ、でお話ししようと思います。 いやー、もうすっかり秋ですね。 えー、私の家の庭に栗の木があるんですけど、 結構ね、お猿さんに取られてだいぶなくなってると思うんですけどね、 晴れてる日にちょっと栗拾いしてもいいのかなーと思ってます。 で、それと、えー、お芋ね、たくさんいただきました。 ほんと、秋といえばね、芋と栗。 それから、なんやろ、ぶどうとか。 梨もおいしいし、もうちょっとした柿もね、おいしいですよね。 いやー、ほんとね、フルーツがおいしい季節やなーと思ってるんですけど、 えっと、私の場合はね、いただいたさつまいもをどうするのか。 もうこれは毎年定番でやってることがあるんですけど、 焼き芋をね、いつもします。 で、これは炊飯器を使ってやってて、 毎年ボイシーでお話ししてるんですけど、 おいしいのでね、ぜひやってみてもらえたらと思うんですが、 炊飯器によく洗ったさつまいもも皮のまんまで入れていただいて、 で、さつまいもが半分ぐらい水に浸かるぐらいまでね、水を入れます。 で、それから、炊飯器の、なんていうのかな、炊飯モードっていうのを、 玄米にしてスイッチオンするんでしょう。もうそれだけ。 もうこれだけでね、すごいしっとりしたおいしい焼き芋になるんですけど、 もうひと手間するともっとおいしくなるんですね。 これをトースターで焼くんですよ。 そうするともうね、スイートポテト作らんでいいやんって思うぐらい、 おいしい焼き芋というか、もうスイーツみたいなのが出来上がるんですよね。 ぜひ試してみてもらえたらと思います。 で、最近私ですね、野菜を冷凍することにハマってるんですけど、 ハマるっておかしいんですけど、冷凍しやすい野菜をね、いくつか調べて、 で、もうほんとまとめて買ってきて、きれいにカットして洗って、 で、ジップロックというか、冷凍できるフリーザーバッグに野菜ごとに小分けして、 で、冷凍してるんですよ。 もうこうしとくと、もうね、疲れてる日とか、料理がめっちゃ楽なんですよね。 炒め物でもスープでもね、凍ってるまんまバッて入れて、 料理てちゃって作れちゃうので、ほんとに便利で、 あと私お肉類もね、結構冷凍してストックしてあるので、 これでだいたいいけちゃうんですよ。 もうこうすることで、ほんと週1ぐらいしかね、買い物行かなくても乗り切れてしまうので、 ほんと、私的におすすめの野菜の冷凍、ぜひね、活用してもらえたらと思ってます。 で、お芋がね、たくさんありますのでね、 今年はね、ちょっと、切な芋の冷凍もしてみたいなと思ってまして、 ただ、冷凍に向いてない食材として、芋類、さつまいもとか、じゃがいも、 これらはね、結構ね、冷凍すると質感変わっちゃうんですよね。 ただ、もう調理したものであればね、結構おいしく解凍して食べれるんですよ。 例えば、コロッケとか、ハッシュポテトとかね、冷凍で売ってると思うんですけど、 そういうものだったり、さっき言った焼き芋、これもね、冷凍しておくことができるんですよね。 なので、炊飯器でね、3本ぐらいまとめて作って、 その日にうちに、その日とか、次の日とかに全部食べちゃうと、やっぱ太るかなと思うので、 冷凍して、1日1本ずつぐらいで食べるのがね、いいのかなと思っております。 ちなみに、うちのリボンちゃんはね、ちょっと舌が濃えてまして、 普通にチンしたりして作ったさつまいもをね、全然食べてくれないんですよ。 でも、そうやって炊飯器で作ったおいしい焼き芋であれば、めっちゃ食べたがるんですよね。 この子、ちょっとおいしいを覚えてしまったなって思ってるんですけど、 揚げすぎない程度にね、お芋作った時は、 ほんと何も、調味料は何一つ入れてないので、 一緒にね、食べて、おいしいねっていうね、時間を楽しむようにしております。 で、それから栗ですね。 栗はね、これね、ちょっとやっぱ大変ですよね。 でもなんか、ネットでちょっと見つけてきて、 栗、頑張って皮むかなくてもできるみたいなレシピみたいなの、ちょっと見つけたんですよね。 それを今年ちょっと挑戦してみようかなと思ってます。 もしうまくできたら、またお話しします。 うまくできなかったらね、もう話さないと思いますけど、 あかんかったなって思っておいてください。 で、そしてもう一つ、秋の味覚で私好きなものがあるんですが、銀杏ですね。 これ、好き嫌い別れると思うんです。 くっさーって思ってね、道通るの嫌っておっしゃる方もいると思うんですけど、 私全然そんな臭いって、まぁちょっと臭いとは思いますけど、 そんな、そこまでかなっていうぐらいね、 なんかそんな臭いかなって思いながらいつも、 イチョウ並木を通って、リボンちゃんと散歩してるんですけど、 大量に銀杏落ちてるところがあって、 毎年地元の方とかそこに取りに行かれるんですよね。 私も今年ちょっと取ってきたんですけど、 銀杏、きれいに実を取って洗って、今乾燥させてるんですね。 で、これをどうやって食べるのか。 フライパンで塩といって食べるのではなくて、 私はもう簡単に、ちっちゃい紙袋に入れて電子レンジでポンってして食べております。 めっちゃ簡単にね、かつ美味しく食べれるので、 ぜひ試してみてもらえたらと思います。 ちなみにポンってならない時は普通にニッパー、ペンチかとかでね、 プッて潰せばね、カリッと潰れるんで、 皮剥いてピスタチオみたいな感じで食べるんですけど、 緑色、きれいなエメラルドグリーンみたいな、 乾燥してない時はもう一回チンすればちゃんとなりますので、 ぜひ試してみてもらえたらと思います。 そんな銀杏食べる機会ないよって思った方はね、 田舎の方行った時に道の駅とか寄ってみていただけると、 多分200円とか300円ぐらいで売ってると思いますので、 ぜひお好きな方は買って食べてみてもらえたらと思います。 いかがだったでしょうか。 秋の味覚についてお話ししたんですけど、 皆様の好きな秋の味覚、何かあったらね、 絵文字とかでね、気軽にコメント残していってもらえたら嬉しいです。 # 屋根の高圧洗浄 ここからは、雑談というかDIYの話なんですけど、 今日ね、屋根の高圧洗浄をしてきたんですね。 えー、宿の屋根。 半分ちょっとしかね、まだできてないんですけど、 明日も続きをやることになっております。 もう結構クタクタで、 まあ、今日カミカミだと思うんですけど、 クタクタヘロヘロなんですよね。 で、いつもだったらちょっと夜更かしして、 もうちょっと作品作ろうかなとかね、 最近やってるんですけど、 今日もちょっと持ちそうになくて、 もうね、いつ寝落ちてもいいぐらいの状態になってるので、 このまま今日は早く寝ようと思います。 で、屋根の塗装なんですけど、 えー、高圧洗浄をした後、 屋根の塗装をね、下塗りしてから、 その後塗装を上塗りするんですけど、 どんな塗料の色を買おうかなと思って、 ちょっと悩んでるんですよ。 で、さっきAI使ってね、チャッピー使って、 あの、この写真の屋根、 これかこれかこれの塗装にしたバージョンを見せてって言って、 で、3タイプ、画像が綺麗に出てきたんですよ。 で、今の候補としては、 モスグリーンかシティーグレーにしようかなって思ってます。 一番最初はね、グレーにしようと思ってたんですけど、 見てみたらね、すごい意見が変わりましたね。 シティーグレー明るくていいかもしれない。 で、モスグリーンは周りの緑に馴染んでて、 いいかもしれない、黙って。 で、グレーはちょっと重たいなと思ったので、 却下しようかなと思っております。 えー、実際どんな色になったか、 またね、ここに画像を貼ってお見せできたらと思っております。 えー、では、今日の話は以上になります。 最後まで聞いてくださって、本当にありがとうございます。 それでは今日も一日、 素敵な日をお過ごしください。