# タイトルコール リスナーのみなさん、おはようございます。アイニーケル先生のザタンです。 今日もまなびのセカンドオペニオンをお届けいたします。 10月22日木曜日です。みなさんいかがお過ごしでしょうか。 昨日は全国的に暑かったようで、私の住んでいる高知県もですね、朝 すごい霧がかっていて、全体的に真っ白みたいな感じで、別に高台に住んでるわけでもないんですけど、 なんか変な天気だなぁと思っていたらですね、地面地面地面地面ずっと続いていて、お昼はもし暑いし、みたいな感じで、 1日中、なんか不快しす高めな、そんな1日でしたが、みなさんのところではどうだったでしょうか。東京の方では30度ぐらいになってたっていうニュースも見たんですけども、 気温が定まってくれるといいなぁと思いながら、台風もまたやってくるんじゃないかとかね、 いつになったら夏っぽさはなくなっていくんだろうというような、そんな日々が続いていますね。 今日はですね、またですね、酔っ払う具酒場の雑談の公開記念特別テーマがありまして、ハッシュタグが 教科書に書いていないことあったんですね。これはですね、教員としてしゃべんなきゃなと思って、 教科書に書いていないこと、そうなんです。教科書って本当によくできてて、すごく必要なことがコンパクトに書いてあるんですけれども、このコンパクトにまとめた分ですね、 こぼれ落ちている面白いところがありまして、これが時間とか人間とかそういったところが抜け落ちたりするので、その面白い部分をちょっと紹介したいなと思って、 2つほど例を紹介したいなと思っております。 # メインテーマ①：メンデルの話 はい、それでは本題です。というわけでですね、教科書にはね、いろんな発見があるんですよ。 僕は理科の教員をやっているので、理科の教科書を思い出していただけると、何かしらいろんな発見が載ってたなぁということをですね、思い出せるんじゃないかと思うんですが、 あの、覚えてます?中学校の教科書にメンデルの遺伝というものがあったのを。 忘れちゃった人がいるかもしれないんですけど、あの豆の実験をやった人がいるわけです。メンデルさん。丸い豆とシワの豆をかけ合わせまして、 こうするとなんか、全部丸い種ができたよ。でもそれをさらに交配していくと、丸い豆が3、シワの豆が1という割合で出てきたんだ、みたいなことがね、さらーって書いてあるんですよ。 そうですね、一生懸命勉強して覚えたという人もいるかもしれないし、これが苦手だったなぁという人もいるかもしれないですね。 どういうことなの?とかね、割合が難しいわ。いろんなことが出てきたりして問題解くの大変だった、みたいな。そんな話もいっぱい出てくるんですけどね。 そういうところはね、僕は正直面白くないなと思ってて、ここにもですね、楽しみ方があるんですよ、ちゃんと。 えんどう豆の話をね、こうやってさらーって書いてあるんですよ。豆をね、植えて、種ができて、次の世代をとって、みたいな話してるんですけど、今この話、実は2年間経ってるんですよ。 ん?って思った方いますね。えっとですね、えんどう豆って、1年に1回しか収穫できないんですよ。そういった植物なんですよ。 ながら、しれっと豆植えて、種できて、みたいなこと書いてあるんですけど、ここの1行に1年かかるって話です。 それを収穫して、また植えて、っていう話ですよね。2年かかってるんですよ。 あのね、それぐらいかかってる話なんですよね。なんか種まいて育てて、花が咲いて、それを受粉させて、 いろいろ操作をして、またやって、みたいな。それでできた種を収穫して、1個1個数えて、全部収穫して、こぼれないようにして、 で、やっと1年経って、が1行に収穫されている。そういったことは誰も言ってくれないじゃないですか。 この1行に1年間がかかっているんだよ、って話すると、意外と子どもたちに興味を持ったり、大人も興味を持つんじゃないかなと思うんですけど、そんなかかるんですよ。 で、これを3対1を確かめるためには、次の世代なので、さらに1年かかるわけです。さらに1年かけたりするわけですよね。 そうやっていくと、この調べていることに対して、すべて2年以上かかっていたりするとか、下手したら3年、4年とかかかっていることがあったりして、 それを私たちは時間軸を飛び越えて、1行で済ませてしまうことができるという、これは歴史と言いますか、その記録があるからこそ、見返すことができるという部分だったりするんですね。 で、これさ、すごいんですよ。メンデルさんというのは、豆の形だけじゃなくて、色とか、さやの形とか、背の丈とか、7つの形質を調べていたってね。 これも教科書に書いてたりするんですけど、7つの形質を調べたっていうことは、すべて7つの形質に区画を分けて、いろいろやってたわけです。 どんだけ塩豆を育ててたんだろうとかね。これ何年かかりでやってたんだみたいな、そんな話があって。 ここには悲しい話もあってですね。メンデルさん、別に学者さんとかいうわけじゃなくて、種類の庭で植えてて、記録を取ってたというだけなんですよ。 で、後々その記録が出てきて、メンデルさん亡くなった後にこの功績が分かって、すごいことやってた人いるんですけど、みたいな。そんな感じなんですよね。 これがね、こういう話まで含めると結構面白いんですよね。 メンデルさん亡くなって、だいぶ経った後で、すごいことやってたっていうことが分かって、今になってはね、メンデルの法則みたいなのが載っていたり、多くの人たちが触れることになった法則だったりするんですけど、 だいぶ沈黙があったり、だいぶ知られてない時代があって、後々出てきて、やっとすごいねと分かった実験があったりするよという、こういうものがあるわけです。 生きてる間にもちろん功績があればいいなというかね、生きてる本人にしてみればさ、その時代にはすごい頑張ってたことが分かってよかったなと思えるのかもしれないですけど、科学の世界ってそういうのではなくて、それだけではなくてね、亡くなった後にもいろんな功績があったりするという、そういったネタが一個あったりします。 # メインテーマ②：ハーバー・ボッシュ法の正と負の側面 そしてですね、もう一個せっかくなので、理科の話で紹介したいなと思うんですけど、 高校の科学なのでちょっとね、習ってない方もいるかもしれないんですけども、 すごく高校の科学の中で大事なものとして紹介されているのがですね、 ハーバーボッシュ法というのがあります。 ほら、何?と思った方は多分忘れているか、 高校で科学を学ばなかったか、何かかなと思うんですけど、 これは現代社会によってすごく大事なもので、 アンモニアというものを工業的に作る製法として出てきます。 空気中に窒素というのが大量にあるわけです。 空気中の8割が窒素だと言われていますので、 そこからですね、アンモニアというものを作るんですけど、 これ何の役に立つの?みたいな。 あなた一体今何の話してるんですか?と思う方も多いんじゃないかなと。 窒素から何か作るってすごいことなの?って思ってしまうかもしれないですけど、 これには本当に人類において大事な大事な技術でございまして、 何かというと農業改革の面ですごく大事だったんですね。 これは植物育つためには窒素分で必要なんですよ。 空気中に窒素があるんですけど、さっき言った8割に窒素があるんですけど、 植物それを直接は使えないんです。 植物が窒素をそのまま吸収するということができなくて、 なのでどうやってこの植物は窒素を吸収してくるかというと、 いわゆる堆肥とか糞とか、そういったものですね。 要するに肥料と呼ばれるものですね。 肥料と呼ばれるものは何かというと、基本的には死骸か糞なんですよ。 それが積もり積もって畑に巻ける状態になって、それを巻くと。 でも人口が増えていくにつれて、それじゃ間に合わなくなってきて、 肥料をどうやって作るか問題が発生するわけです。 そこでの一つの発明として、この空気中から肥料を作れる。 要するに空気中にある窒素から肥料の成分であるアモニアを作ることができるという技術が登場した。 こうすることによって価格肥料というものが大量に作れるようになって、 食料生産というものが爆発的に増え、 世界の人口のかなりの部分、一節によって半分ぐらいがこの技術がなければ、 食べ物にありつけないというふうにも言われている。 すごいじゃないですか。 この技術がないと人類の半分、ご飯が食べれない状態になるという、 そんな素敵な一面があるものが、科学の教科書に紹介されていたりするんです。 でも、高校の科学で難しい内容だったりするし、 順番的に言うと後半の方に出てくるものなので、さらっと流されるわけですよ。 受験、受験とか言っていると、そういった話題にあまり触れていても、 何の意味になるんですか、みたいなこと言われちゃうから、 もったいないなと思うんですけど、こういった面白い技術的なものがあるというのは、 少し知ってもらえるといいなと思っていて、紹介したんですけど、 ここにはまだあるんですよ。 いいことばっかりじゃないよという話もありまして、 アンモニアって、これが作られると、小酸というものが作れます。 小酸が作れるということは何ができるかと言いますと、 火薬とか爆薬というものが作ることができるんだと。 要するに空気中の窒素から小酸を作って火薬を作ることができるようになる。 そういった技術でもあるわけです。 さっき言いましたハーバーボシフォーですね。 興行化されたのが1910何年とかなんですよ。 だから第一次世界大戦ぐらいですね。 その当時は武器として火薬が必要なわけですよ。 火薬を作るためには先ほど肥料のところで紹介しました、 小石と呼ばれる鳥の糞の堆積物みたいなものが必要です。 これを封鎖してしまうと火薬を作れなくなると。 だけど空気から火薬を作れるようになったので、 無限に火薬を作ることができるようになって、 延々と戦争ができるようになる。 いい面も悪い面も起きるよという話を、 僕はよく紹介する場面があると伝えたりするんですけど、 どう思うよみたいな。 これがあるから人類は救われて、そして人類は争うようになったんだよね。 この技術みたいなことを聞くと、深いな、お考えさせられるなみたいな。 そういった技術なんですね。 同じ技術なんだけどパンも作るし、爆弾も作れるよみたいな。 そんな技術だったりします。 しかもこのハーバー法処方のハーバーさんとボッシュさんなんですけど、 ハーバーさんはすごいんですよ、こういう処方を作って。 人類を救ったような感じもするんですけど、 一方でこの戦争で毒ガス兵器、この開発も主導してたりして、 ノーベル科学賞を受賞している人類を救った科学者でもあり、 そして戦争に深く関わった科学者でもあるみたいな。 どうするこの人の評価みたいな。 そういう人が実際にいるわけじゃないですか。 でもあんまり扱わないんですね、教科書に載ってないから。 そこまで詳しく載せてくれないから。 やっぱりそういった部分もそこに出てくるストーリーを、 その枝の部分ですよね。 そこから広がっていくストーリーに興味を持てると、 教科書に書いてあるチェイソーと水素からアモニアができますよという反応だけなんだけど、 その奥には人が食料で救われたということと、 そこから戦場で火薬みたいなもので、 戦争が激化していったというんですかね。 延々と続くようになったと。 しかもそれを開発した人は、 人を救いながら人を殺す方法も主導していったみたいな、 深い話といいますか複雑な話がそこにはあって、 意外と面白かったりするので、 教科書に載ってはいないんですけど、 教科書から派生していく面白い話がいっぱいあるよということを、 ぜひ興味を持ってもらえたらなと思って紹介をさせていただきました。 # 今夜21時半からとうや先生代理生放送を行います 最後にちょっと雑談ですが、そんな感じでですね、教科書をね、今日は2つ事例を紹介させてもらいましたけども、意外と面白い話があったり、そこの裏話というかね、そっから掘り下げていった1つのストーリーが意外と面白かったりするので、 教科書なんて意味ないんだよというよりは、教科書を深掘りしていくと意外と面白いところに繋がっていったり、興味深い内容があったりするんだように、大人の方もなってもらえると子どもたちが、なるほど、こんなに1つのところに面白いストーリーがあるんだなということに感じられるんじゃないかなと思って、こういった話もたまにはしていきたいなと思っております。 というわけで、今日の放送は以上となります。あとちょっとお知らせで、今日の夜、9時頃からですね、ボイシーパーソナリティの東谷先生が、いつもですね、この時間に配信をされているんですけど、あ、9時半かな、夜の9時半ぐらいから、いつも生放送されているんですけれども、ちょっと乗っ引きならぬ用事で、なかなか生放送ができない環境にいると、代理をお願いしたいということで、 昨日からですね、生放送代理配信というのをですね、しておりまして、今日私、私の番でございまして、東谷先生の代理放送を、夜の9時半にしたいなと思っておりますので、ひょっとしたら東谷先生のアイコンだけか、コメントが届くかもしれませんが、ぜひ聞いていただけると嬉しいなと思っております。 というわけで、今日の放送は以上となります。聞いていただきありがとうございました。また、明日の朝の放送も聞いていただければ幸いです。それではまた。