コーヒーの味も香りも好きだけど、私の舌にはずーっと後味の苦味だけが残るのです。
そういう特性を持っていると、日々の生活で困る場面が多々ありまして……。
世の中にはコーヒー1択のカフェやビジネスホテルがけっこうあるみたいで、
いったいなぜそんなことになったのか？
コーヒーブームの歴史も合わせて語ります。
コーヒー好きもそうでない人も、どうぞ。
カフェやホテルの関係者には、ぜひ聞いて欲しいお話です。

くらし文化研究所
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