詩人・伊藤比呂美の食エッセイ『ウマし』は、なぜ最高に味わい深いのか
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『ウマし』（中央公論新社）は、「良いおっぱい 悪いおっぱい」「閉経期」などで知られるエッセイも抜群の腕前を持つ詩人です。1955年、東京生まれ。この本はカリフォルニアに住んで、アメリカ人の夫が亡くなる前後に『honto＋』で連載された食エッセイ集。
詩人だけあって、言葉の使い方が巧みでしかも深い。じっくり味わいたくなる作品がたくさんです。食欲の秋と芸術の秋を堪能できる、作品の魅力を語ります。
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ACORADIO（アコラジオ）
阿古真理
- 09:581.
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