料理に関する私の体験から、時代によって、料理上手、料理が苦手、という感覚が変わっていくことについて語ります。

私も家庭料理の歴史について本を書いています。
『ラクしておいしい令和のごはん革命』
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『小林カツ代と栗原はるみ』
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