日本食が世界一だと思う理由
10:22
49再生
AI目次
外国人が語る日本食の絶対的価値恵まれた自然が紡ぐ食文化の歴史庶民文化が育んだ日本食の多様性心のゆとりが磨き上げた食の創意海外から見た日本食の真の魅力
やっぱり好き。
in between
- 01:361.
チャプター 1
- 07:132.
チャプター 2
- 01:343.
チャプター 3
コメント
感想・質問・応援メッセージを書こう
AI目次外国人が語る日本食の絶対的価値恵まれた自然が紡ぐ食文化の歴史庶民文化が育んだ日本食の多様性心のゆとりが磨き上げた食の創意海外から見た日本食の真の魅力やっぱり好き。
in between
アメリカと日本、英語と日本語、マンハッタンと東京、いつもこれらの狭間—in between—にいるわたしが、マンハッタンから見える世界をゆる〜くお話する番組です
※ここでお話することは全てわたし一人の見解です
※ここでお話することは全てわたし一人の見解です
新着の放送
犬連れにとってのニューヨーク
AI目次犬と暮らすNYで発見した新世界大都会NYで人気の犬種とは？NY流！排泄物処理の意外な実態自由？セントラルパークの犬事情店舗へ犬同伴？NYでの秘訣NY発祥のピラティスのこれから
AI目次ピラティス発祥の地NYが抱える課題戦場の負傷兵から生まれた運動法実践者が語るピラティスの驚くべき効果商標未登録が招いた「本物」の危機奇跡の継承へ、本流ピラティスの行方女性がビッチと呼ばれる文化空間に感じる強烈な違和感
AI目次英語スラング「ビッチ」に感じる違和感キャリア女性を蔑む「ビッチ」の構造男女で異なる評価と女性間の「ビッチ」「FAG」と日本語にない攻撃的スラング差別語が示す社会進出運動の裏側ハウスクリーニングを頼むことに抵抗がある理由
AI目次米国で普及するハウスクリーニングの実態日本と米国の衛生観念の決定的な差雑巾の「役割」に見る文化的相違点「ピカピカ」だけでは満足できない理由譲れない衛生観念と自分なりの解決策ペットを安楽死させる価値観に感じる違和感
AI目次アメリカでのペット安楽死の日常獣医が安楽死を提案する実態とは人間の安楽死は違法、ペットは容認？生命の重みに対する日米の感覚の違いペット安楽死に宿る生命観の問いかけグリーンカードのために指紋提出してきた件
AI目次H-1Bビザからの転換：グリーンカード申請の背景グリーンカード取得への道：雇用ベース申請の全貌「ダブルトラック」戦略：EB1承認の舞台裏移民局での指紋採取体験：言語の壁と手続きの実際グリーンカード取得間近？待望の最終ステップとは現代風オペラのチグハグ感
AI目次最前列中央席で見た「カルメン」5時間拘束のオペラ鑑賞の舞台裏現代風「カルメン」の“お笑い”若者向けアレンジは逆効果なのか古典オペラに求める”あるべき姿”喫茶店難民inニューヨーク
AI目次ニューヨークで直面する喫茶店の現実秋子女王が紐解く喫茶文化の真髄日本独自のコーヒー文化の形成過程アメリカと日本のコーヒー観の大きな違い本と静けさを求めて帰る場所の発見ホリデーシーズンのチップ週間inニューヨーク
AI目次ホリデーシーズンに悩む日米の文化差アメリカでの感謝、チップ文化への葛藤心づけ？「チップ」の相場と渡し方$1000超え？チップを渡す側の本音愛犬キキが変えたチップ習慣の秘訣最近のニューヨークとこれから
AI目次新市長ドラマン・ダニーの驚くべき素顔NYバス無償化が引き起こす混乱高まる治安悪化と税金増大の懸念「過労死で住める」街の変貌とは混沌のニューヨーク、今後の移動手段