# チャプター1 こんばんは、藤代メソです。 就寝前のひととき、1日をリセットし、質のいい休息の導入となれたら嬉しいです。 そして、月曜日は、食・食べるという癒しがテーマです。 では、進めましょう。 # チャプター2 今日はですね、火を使わないジャパニーズファストフードという感じで行ってみたいと思います。 8月もね、もうそろそろ終わりだというね、まだまだ暑い日が続いていますよね。 結構ね、食欲とかも減ってきている人もいるし、減るとね、ご飯を作る意欲もモチベーションも下がってしまっているのではないでしょうか。 でですね、という私もですね、結構まあまあめんどくさくなってきたりすることが多々あり、 さっきもね、もうジャパニーズファストフード、藤代流、藤代流って言おうとでもないですけど大したことじゃないんですけども、それをちょっとね、述べてみたいと思います。 それでこれのいいところはね、もう熱も使わない、まあ冷蔵庫から出してパパッとやって食べれるという感じです。 あ、熱は使うかな。あの、ご飯が、温かいご飯がね、そのジャーとかにあればそのまま出して食べればいいんですけども、 うーん、ない人はまた改めて炊いたりとか、あとチンしたりするのかなっていうことが必要なんですけども、 で、一体私が提案というかね、さっき食べてたジャパニーズファストフード何かっていうと本当に大したことじゃないんで、 はい、ですが、まず雑穀米ですね。これを食べました。食べましたというか、これがまず一つ。 それで、生卵。まあ、味見言っちゃっても、生卵に納豆、卵かけご飯納豆入りみたいなもんですね。 それがまずベースにあって、まあそこにいつも常備しているぬか漬け。 今日は大根ときゅうりでしたけどもね。茄子とか、夏だったらそんなのもありますけども。 とにかくぬか漬けを添えるだけという、こんなに手抜きなご飯があっていいのかっていう感じですけども、全然いいんですね。 栄養性的にね、まあ、たぶんね、ぱっとわかると思うんですけども、結構バランスいいんですよね。 まず炭水化物、糖分とれますね。結構自分も頭つかんでね。大切なんですけども。 ただの白米と違って、食物繊維、ビタミン、ビーガン、あとミネラルもとれますしね。 まあ、玄米なんかに比べて食べやすいですからね。 ちょっと夏場、胃腸が弱っているなあなんて思うときは、炭水化物は雑穀米ぐらいからとるのがいいなあなんて思っていて、 次に卵と納豆。これでタンパク質がとれますよね。動物性と植物性。 まあ、必須アミノ酸もとれるので、よしと。 で、脂質が、まあ、納豆から、良質なね、不法は脂肪酸と言われてますけども、それがとれると。 タンパク質だけではなくて、脂質もとれると。 で、あとはビタミンは、雑穀米だとビタミンビーガン、あとぬか漬けだともとれますよね、ビタミンね、B1かな。 で、納豆、ビタミンK2、卵はオプカロンビタミンDなどなど、まあまあとれるんですよね。 で、ミネラルも雑穀米からマグネシウムとか鉄分もありますし、 あとカリウムがぬか漬けからとれ、納豆から鉄分もあったり、 あとぬか漬けと納豆からね、発酵食品がゲットできますんで腸内環境も整うんじゃないかなと思って、 まあ本当にね、冷蔵庫から出してご飯をよそい、卵割り、納豆をこう乗せ、 あともう切って、ぬか漬け切って添えるだけ。 これで結構ね、美味しいですね。 あとはイリゴマを振ったりとかすればまあまあで、 まあでもあとちょっと緑っぽい野菜がないなっていう感じはするので、 あとビタミンCとかね、ベータカロチンとか、 抗酸化物質をさらに補給するためには、 わかめとかイジキとか、あと緑黄色野菜ですね、ほうれん草のお浸しとか、 うーん、海藻なんかはね、本当にこうやってやっていくとどんどん増えていっちゃって、 めんどくさくなってくるような気がするんですけど、 まあ結構ね、わかめなんかもお炭浸しといけば、 ちょっと1日2日くらいは平気なんで、こうパッと出して食べれるみたいな、 まあ常備菜的なね、そういう扱いでいくつかあれば、 冷蔵庫から出して食べるだけっていう感じで、 栄養のバランスもいいし、熱も使わないし、いいんじゃないみたいな、 そんな感じでしょうかね。 食欲ない時もね、生卵とご飯を混ぜていくと、 割とスルスルっと入ったりしませんかね。 結構流し込む的な感じで、結構食べれちゃいますよね。 納豆なんかも自分は大好きなんでおいしいし、 納豆は結構大粒のね、よくスーパーに売っている北海道の大粒とか好きで、 豆食べてるなーっていう、こう咀嚼しながら豆だなーとか、 おお豆だなーとか、豆だなーとかつぶやきながらね、 豆豆言いながら食べてるわけなんですけどね。 雑穀前にも豆とか、あと他に雑穀一連の雑穀群が入ってますからね。 見た目にも楽しいですからね。 みんなが、いろんなメンバーが揃って自分の健康に協力してくれる感じが、 雑穀前にはあふれ出ているんでね、楽しいですよね。 まあそんなでね、結構準備なんてもう1分ぐらいでできますよ。 出して、割って、混ぜて、漬物切って、さあ。 でも本当に1分かかんないと思うんですよね。それで完成ですから。 栄養バランスが良いし、もうジャパニーズファストフードとしか呼びようがない、 一品だと思うんですけどね。 まあ毎日やると飽きるかも。 でもちょいちょいやってますね。飽きないですね。 毎食はさすがに無理ですけども、朝だけとか寝る前にちょっとヘビーな物をやるなという時にささっと食べれて、 案外満足度もあるし、あとやっぱり罪悪感がないですね。 ああやっちゃった、みたいなのがなくて。 まああとは頼むよろしくっていう風に、ちゃんと食べ物にバトンタッチして、 あと胃袋とか腸酸にも。 あとよろしくって言って寝れるので、 まあ食べてすぐは寝ないですけどね。 いいかなと思います。 いや結構ね、あとおいしいんですよね、本当に。 この醤油とかのバランスで。 あとね、ちょっと油欲しいなと思って、 アマニオイル、それをちょっと垂らしたら、さらに喉越しがというか、スルスルって感じになって。 アマニオイルは癖がないんでね、入ってるか入ってないかよくわかんないところが、 オリーブオイルとかその辺のものとは違って、本当地味ですからね。 中にアマニオイルをしっかり味わっている人もいらっしゃると思うんですけども、 私は結構アマニに対しては鈍感な部分があるんで、 これ幸いと隠しオイルとして使っています。 そう、目立たないけど良質のオイルとれてるな感はあって、 これ意外といいんじゃないかなと思うんですね。 卵掛けご飯オイル、アマニオイル。 卵掛けご飯って、TKGとか、 卵掛けご飯、TKGって呼ばれてますよね、呼ばれてませんから。 TKGって、そう呼ぶのがあんまり好きではなくて、 卵掛けご飯っていう風に呼びたい派なんですけどね。 それはかなりどうでもいい話ではありますが。 今日はジャパニーズファストフードをさっき食べたものをそのまま話題に使うという、 なかなかいい感じですよね。 生感があって、たまにはこんな感じでもいいかなと思います。 では、TKGならぬ卵掛けご飯、ぬか漬け添え、 ぜひアマニオイルも垂らしたりしてやってみてはいかがでしょうか。 楽ちんで、結構ね、体、体調良くなる感じもあります。 はい。 # チャプター3 はい、今夜の放送いかがだったでしょうか。 食・食べるという癒しをテーマにした月曜夜でした。 この一口の楽しさが、あなたをより幸せにしますように。 明日火曜の夜は、「旅あることパワースポット」がテーマです。 また明日のこの時間にお会いしましょう。 では、おやすみなさい。