# 【３日で解説！③】最強vs最悪の朝食、昼食、夕食。体重管理、集中力、血糖安定、意思決定疲れの軽減③ 3日で解説 最強最悪の朝食中食夕食体重管理集中力血糖安定意思決定使いの軽減のために第3弾です # タイトルコール アローハ、高畑製の人が動く科学ラジオへようこそ。 こちらのチャンネルでは、高畑製ことホテル一緒シーリング科学科学が皆さんに 学術的科学的データドリブンで分かっていることを共有する そんなチャンネルとなっております。 # 本題 さあ皆さん、健康に朝ごはん、昼ごはん、夕ごはん、食べてるでしょうか? さあ、今日で第3回目となります、食べ方によって自分の状態管理をしていきましょうという回になります。イエーイ! はい、ということでおはようございます。こんにちは、こんばんは、高畑博士です。 今回は3日間にわたりですね、まず1日目が朝食、朝ごはんについて話しました。 朝何食べるかが1日を設定すると言っても過言じゃないので、もしかしたら朝ごはんが一番大事なのかもしれないですね。 食べ方の意識、意思決定をもう朝の食べ方で、私はこういう人間だっていう条件付け、安価、トリガーになっているので、朝ごはんが一番大事と。 で、昼ごはんの話をしました。あれ?って言って、じゃあ3日目の今日は何するんですか?って言ったら、 ここからは統合医療、統合心理学、私の専門分野について、皆さんのパフォーマンスを上げるために知っておいた方が良いことというものを 共有できたらなと思います。で、これらは、ただ健康的になるだけじゃなくて、どうやったら病気を避けるのか、そして健康的になるためにはどうしたらいいのかっていう話、 それの上で私たちの体のメカニズムがどんなものなのかっていうのを知ることですね。 そうすると、こういう食べ方じゃなきゃいけないんだっていうよりも、もうちょっと柔軟性を発揮して、知識を持っていると自分で選択して、 こうこうこういうふうに食べていこうっていうことができるんじゃないかなと思います。では早速始めていきましょう。 まず最初にですが、体の健康、統合心理学、または統合健康心理学や統合医療という分野においてですね、 考え方で覚えとかなきゃいけないものが何かって言ったら、人間の体が病気になるメカニズムとしては、まず明確に守らなきゃいけないものっていうものがあると、 回避しなきゃいけないものがある。一つが外的障害。つまり、体をぶつけたり、事故にあったりとか、頭ぶつけたりとか、そういったものですね。 物理的なダメージっていうものなんですけど、これも本当に体を安定させて、その物理的なダメージの部分を回復させるってことをしない限りはどうにもできないことなので、 手術であったりとか、安静であったりとか、そういうことしかやれることがないわけですよね。次にあるのが毒ですね。 そんなに自分が毒を取っているというふうに思っていない人たちが多いのかなと思いますが、結構私たちの 人生においては、毒となり得るものがあります。例えば、エストロゲン。プラスチック由来の環境ホルモンですね。 偽のエストロゲンとして振る舞うものです。ビスフェノールとか、フタルサンエステルと言われるものですね。 これ何に含まれるかといったら、コンビニ弁当のプラスチック容器、特に電子レンジで加工した後、ペットボトル、缶詰の裏側のコーティング、レシートの 乾熱紙、触るだけで皮膚からこのホルモンが吸収されます。少量であった場合は別に問題ないんですけど、 これが私たちの人生にそこら中にあるので、取り過ぎている。例えば、3日、コンビニ食でプラスチックを温めたものを食べているとすると、これ大量に摂取しすぎるわけですね。 その結果、男性の場合は、テストステロン、活力ホルモンの分泌が劇的に低下し、筋肉量の減少、内臓脂肪の増加、慢性疲労を引き起こす。 つまりは、デブになるということですね。男女問わず細胞のエペティティックなバグですね。老化を誘発させるという現象がある。 だから、この環境ホルモンと言われるものを取り過ぎると、老化が早く進むと。超パフォーマンスのためには、何をしたらいいかといったら、プラスチック容器のまま電子レンジで絶対に乾熱しない。 陶器やガラスに移すということですね。日常の飲み物は、ステンレスやガラスのマイボトルを使ってください。私もステンレスボトルを使っております。 ちなみに、ペットボトルでBPFDとか書かれているやつであると、温めても別にそんな問題ないんですよね。 こういうのって、登山用具とか登山道具系のお店に売ってたりとかします。レシートはくるくる素手で長時間触らないようにすると。 長時間というのもこれで、普段日常でレシートどうぞってもらって、ポッケに突っ込んでいる分には全然問題ないわけですよね。 長時間触る人ってどういう人ですかって言ったら、これは業務として触らなきゃいけない人たちなので、手袋をして触っていただければと思います。 次が超加工食品に潜む高度糖化粒末産物、AGEというやつですね。乳化剤です。 こちらはホルモンそのものじゃなくて、ホルモンバランスを制御する腸内環境と代謝システムを破壊するものになります。 何に含まれているかといったら、スナック菓子、カップ麺、ジャークフード、冷凍食品、加工肉、ハム、ソーセージと言われるものですね。 ハムもソーセージも農場とかで売ってて、その場で売ってて、ほとんど賞味期限、消費期限がすごい短いやつあるじゃないですか。 ああいうのだったら別に問題ないんですけど、そうじゃなくて、要するに本当に腸詰めみたいなことをやったやつじゃなくて、加工されているやつですね。 いや、美味しいですよね。シャーウエッセンとか。ですが、体に良いですかと言われたら、別にそんなことなくてですね。 肉体への悪影響ですけど、AGEというものは、タンパク質等が加熱されてできる細胞の焦げみたいなものですね。 体内に蓄積すると、血管や皮膚、筋肉の柔軟性が失われ、肉体年齢が一気に老人化します。 また、超加工食品に含まれる人工乳化体ですね。腸のバリアを破壊して、リキガット、腸が漏れるってやつですね。 を引き起こし、全身に慢性炎症を撒き散らします。 なので、超絶ハイパフォーマンスのための対策としては、原材料の欄を見て、家庭の台所にない化学調味料や添加物が並んでいる食品を日常から排除する。 自炊率を高めた方がいいですね。調理法は、揚げる薬を減らして、蒸す、茹でるをベースにして、AGEの発生を抑えると、どんどん健康的になっていって、エネルギーが増えていきます。 次が、大豆食品の過剰摂取による大豆イソフロモンですね。植物性エストロゲンってやつです。 エストロゲンの問題は、先ほど言った通りなんですけど、このエストロゲンって女性ホルモンなんですけど、取りすぎると、 体に脂肪を蓄えて、バランスが崩れるという状態ですね。健康に認定される大豆ですから、ハイスピードで若さを追求する男性にとっては、量のコントロールがすごく大事なものになります。 豆乳、豆腐、納豆、プロテインですね。そういうプロテインに含まれます。 肉体の影響なんですけど、大豆イソフロモンは体内でエストロゲンに告示した動きをします。 適量であれば抗酸化作用などの恩恵があります。だから、ブームに乗って毎日大量の豆乳を飲むとか、そういうプロテインを主軸にするといった過剰摂取を続けると、体内のホルモンバランスが狂ぜ、 崩れ、テストストロンの動きが阻害されて、活力低下や体脂肪の蓄積につながります。 超絶ハイパーフォーマンは、大豆食品は日本の伝統的な食料の範囲、1日、豆腐半丁、納豆1パック程度に留めると。 水分補給代わりに、豆乳をガブ飲みするような習慣を下げて、プロテインはウェイプロテインとか、グラスフェッド由来にするという、 またはライスビー、塩豆プロテインを選んでいくということになります。別に私自身もそういうプロテインを飲んだことありますし、 そういうプロテインを使ったりします。でも、他のやつと混ぜながら使っているところが多いかなと思います。本当に主軸じゃないですね。 吸収率とかの問題とか、吸収率が良かったりとか、体に対するベネフィットもあるので、 いっぱい飲もうぜ、いっぱい食べようぜということは、できれば避けたらいいかなと思いますね。 そして最後ですけど、毒系列ですね。大型の魚に濃縮される重金属、水銀、カドミウムってやつですね。 魚は体が良いんですけど、食物連鎖の頂点にいる生物ほど体内に毒素がいっぱいあります。だからマグロ、カジキ、クジラなどの大型の魚ですね。 魚が良いと言って、アンソレイ・ロビンズという世界ナンバーワンコーチの方が、 彼が持っているグループビジネスの総合売上げとか、八丁園に行くような人なんですけど、 体に良いからと言って、ある日、救急搬送されたことがあるんです、彼が。 暗殺疑惑が出たんですよ。というのは、ありえないレベルの水銀が体の中に溜まっていまして、 なんでかと言ったら、毎日本当にマグロを食っていたからです。マグロを毎日食い過ぎて水銀中毒と言って。 学んだと言って、二度とマグロは食わないと言って、また搬送されたわけですよね、数ヶ月後。 また、暗殺疑惑が出たんですけど、「どうしたの?」と言ったら、 マグロ手玉でもう食べなくなった。ソードフィッシュを食べていたんだと言うんですよ。 我々日本人だと、それバカだなと分かるんですよ。マグロを食べなくて、カジキマグロを食っていたと。 日本はマグロやから。同じや。と言って、何を学んだのかよく分からないですけど。 小型魚にしてください。 肉体への悪影響ですね。水銀などの獣器人族は、細胞のエネルギー向上であるミトコンドリアの機能を直接停止させるんですよ。 どれだけ栄養をとってもエネルギーが作れなくなる。脳の認知機能の低下や慢性疲労、神経系の老化が促進します。 超絶ハイパフォーマンスのための対策としては、魚を食べる際は、食物連鎖の海にいる小魚。 サバ、イバシ、アジ、サケなどをメインにする。 これらは、オメガ酸、脂肪酸も豊富でアイチェージングに最適ですね。 定期的にパクチーはニンニクなので、デトックス効果の高い食材を摂る。 または、サウナは激しい運動で、汗で一緒に重金属を排出するということをしなければいけない。 それだけマグロを食いたいんだったら、パクチー、ニンニクとサウナは激しい運動をしなければいけないということですね。 なので、これで毒を体の中から出していってください。 次が栄養不足についての話です。後半に行きましょう。 # 本題後半 さあ本題後半です。 栄養についてね。前半では体に対するダメージをできるだけなくしましょうと 体をぶつけたり痛めたりとか、事故にあったりとか避けましょうと。 体筋肉鍛えるのは別に問題ないです。筋肉痛は全然問題ないです。 頭に対する障害というのが一番やばいですね。 次に日常に潜む毒ですね。皆さんのパフォーマンス低い理由は 毒にやられてるんじゃないか説ね。 ここからは栄養について。栄養不足なんじゃないか説 ということになります。我々栄養不足から来る 活気みたいな病気とかって、ここ最近もう聞かなくなりましたんですが、 栄養が足りなくて病気になることと、その栄養を十分に摂って活力があって元気になる というのは、天と地方と差があるわけですね。覚えておいて欲しいことのもう一つが、 不幸になることを避けたからといって、幸福になるわけじゃないという概念があるんですよね。 こういうことをやったら不幸になりますよというのを避けます。 それとプラマイゼロなんですよ。幸福になるためにはまた基準値が違う。 栄養素も一緒で、病気になるため、病気を避けるためには このくらい取りましょうという量があるんですよ。 ただ、ハイパフォーマンスのためには取らなきゃいけない量って、 そこからさらに多いわけですよ。これを知らない人たちが結構多くて、取れば取るほど体に いいというわけじゃないんですけど、一定量取った方がいいものというのがあります。 まず最初に行きましょう。ビタミンD3ですね。免疫の司令塔とメンタルの守護神、 ビタミンD3ですよ。 ビタミンDは単なるビタミンではなくて、数百もの遺伝子のスイッチを入れるホルモンに近い働きを します。天然のテスタストロンとも言われてますね。 不足とか血病で起きる病気なんですけど、マイナス状態だと鬱病、季節性感情障害ってやつね。 だから、冬場になると鬱病になる人増えるのは、ビタミンDって太陽光から生成されるんで、 骨が弱くなるやつであったりとか、免疫力が低下したりとか、 認知症のリスクの上昇にも影響があります。じゃあ、超絶ハイパフォーマンスに 必要な量って何なんですかっていうのは、日本の一般的な推薦量は1日5.5から 8.5マイクログラム、マイクロユーですね。 220から340IUってやつですけど、これは骨が脆くならないための最低ラインにしか 過ぎません。これが俗に言う100%って書かれているのは、その量なわけですね。 超活力を入れるために最適量は1日50から125、2000から5000IUになるわけですよ。 ってことは、先ほど覚えてますか。5.5、8.5MUから50から125ですよ。もう10メーダーですよ。 つまり、100%って書かれている量から、さらに1000%目指さなきゃいけないわけですね。 血液検査で、ビタミンDの数値が50から80ナノグラムを保有し続けるというのが大事ですね。 最適量を取ると肉体はどうなるかというと、セレトニンやドーパミンの合成が最大化され、メンタルが極めて安定し、 エネルギーが湧き出るようになる。また、テスタストロン活力ホルモンの分泌が促され、筋肉の合成や体脂肪の燃焼率が 向上していくわけですね。燃焼系、燃焼系でございます。 アミノ酸じゃなかったわけですね。アミノ式じゃなかった。ビタミンD3だったんですね。 ビタミンD3を取らないと燃焼しないという。そして、ここ最近うつなんですよね。トレD3。 うちのばあちゃんにも取らせましたね。ここ最近落ち込んじゃってって、家の中でずっといるから体温を浴びてないんで、 ビタミンDの醸剤をいっぱい食べさせたら元気になったってなってましたね。 2つ目、マグネシウムですね。MG。細胞のエネルギー向上ミッドコンドリアの 乾抹油ってやつですね。スムーズにさせてくれる油でございます。 体内の300種類以上の酵素反応に関わるエネルギー代謝の主役です。マグネシウム。現代人の大半が慢性的に不足してます。 不足、欠足すると起きる病気なんですけど、慢性疲労、不正脈、高血圧、筋肉の痙攣、 足がつったりとか、つる現象ですね。 インスリーン抵抗性の悪化、糖尿病のリスクですね。 超絶ハイパフォーマンスに必要な脳なんですけど、一般の推薦は男性で1日320gから370g。 しかし激しい能力、体力を使う人が超活力を維持するために最適量は1日500gから800g、約倍ですね。 食事だと濃い緑色の野菜、海藻、ナッツだけでは難しいため、吸収率の高いサプリメント、 クエン酸、マグネシウムやキレイと化されたものでの補給が必要になります。 なので、1日で取ろうと思ったら、緑野菜と海藻を、とナッツを、 まるでそれが主食のように食べなきゃいけないんですよね。 最適量をとるとどうなりますの?ということですけど、最適量をとりますと、細胞のエネルギー通貨である ATPですね。 生産効率が劇的に上がる。結果として夕方になっても脳が疲れない。 睡眠の質が圧倒的に高まり、短時間でも深く寝れる。 ストレス耐性がものすごく上がる。跳ね上がるというプラス面があるので、 皆さんぜひマグネシウムをとってください。 最後がビタミンB群ですね。特にB1、B6、B12というやつですね。 代謝と神経のブースターです。3大栄養素。 糖質、脂質、タンパク質をエネルギー変換する際に絶対に欠かせない 歯車がこのB群です。 腐食、血塞、亡くなって起きる病気なんですけど、 予測でいうかっけってやつですね。B1が足りない。 貧血とか神経障害とかB12ですね。皮膚炎、 極度の疲れた感覚が出てくる。 これBが足りないってやつですね。調節ハイパフォーマンスに 必要になるようなんですけど、国の基準ではB1は1日1.4ミリグラム。 現代のストレス社会や高強度な活動量には全く足りてないですね。 最高を目指す場合は、その10倍から約50倍。 50倍だ!B1なら50から100ミリグラムなどを コンプレッツ複合体として摂取するのが一般的です。 なので、今までにないぐらいの量B群を取らなきゃいけないというね。 最適量を取ると肉体どうなりますか? 食べたものがダイレクトにエネルギー変換されるため、 糖質を取っても眠くなりにくくなります。 頭が常にクリアに再渡って、また神経伝達物質の合成がスムーズになり、 集中力や記憶力の維持、神経の修復速度が最大化されていきます。 ビタミンDだったら体、太陽光を浴びてくださいとか、 ブロッコリーかな?食べたら。 あとキノコか。食べてくださいっていう感じでいけるんですけど。 ビタミンマグネシウムもナッツ、海藻、濃い緑の 野菜食べたらOKですよってなりますが、 じゃあビタミンB群、何食べたらいいの?っていう話になって、効率よく取るためには 前に出てくる問題の食べ物が出てくるんですよ。 カツオとかマグロとかがB6多いんですね。 豚肉、特にヒレとモモがビタミンB1が多い。 レバー、牛、豚、鶏のレバーがビタミンB12、B6、B12、 ヨウ酸などが凝集された天然のマルチビタミンなわけですね。 だから肉食系の動物っていうのは一番最初に食べるところがレバーを食べる理由が、 そこが一番栄養素が多いからって感じになります。 このビーグンの吸収率を上げるために 一緒に食べるものっていうのがニンニクとかネギ類ですね。 だからニンニクとかネギとかを一緒に焼いたりして、 とかつけたりして食べるっていう理由は、ニンニクがなっているのは吸収できる量が増えるから。 あとは納豆生卵ですね。 これらが一番取れやすいんじゃないかなと思います。 なのでB1ですね。 豚ひれ肉、豚もも肉、うなぎですね。B1、糖質を瞬時に燃やすB1が手に入ります。 脂質を燃やす細胞再生はレバー、ハツ、納豆、卵。 筋肉剛性とメンタル安定のB6はマグロ、カツオ、サーモン、ニンニク。 脳の神経修復、集中力はアサリ、牡蠣、サンマン、レバーというような感じになります。 なので、ヴィーガンとかベジタリアンの人たちってどうやってB1を摂っているのか、私にはちょっとよくわからないですね。 頑張っているのかな。やっぱり醸剤とかでやってるんでしょうね。 最後、ハイパフォーマンスを狙うにあたっての注意点です。 大量摂取、メガドースを行う場合、以下の2つのことが極めて重要ですね。 水溶性と脂溶性というか油に溶けるやつですね。 ビタミンBやCは水溶性を取り続けても脳に出ますけど、 ビタミンDって油に吸収されるので、過剰摂取すると 高カルシウム結晶というリスクがあるので、 定期的な血液検査と数値をモニタリングする必要性があります。 なので、ビタミンDを取り過ぎても問題ありますよというやつですね。 ビタミンBとCは気にしなくていいよと。 腸が吸収できる状態かというのも大事です。大量の優秀な栄養素を取り込んでも、 腸内環境が荒れていれば吸収されず、 逆に腸内細菌のバランスが崩れる原因になります。 まず、腸内環境を整えることがメガドースの前提条件になるので、 腸内状態を良くしていただければと思います。 何をやったらいいんですかと言ったら、なんだかんだ言って、 市販で売っているビオスリーという醸剤があって、 腸内環境を良くしてくれるので、そっちに飲んだら いいんじゃないのというふうに思います。 ということで、皆さんに対して必要な栄養素について、 毒栄養について語ってきました。 学んだことをぜひコメントに残していただければと思います。 # 裏ネタ（無料体験会実施中） 裏ネタということで 人間というより面白いですね 自分の固定概念であったりとか習慣がありまして 食生活も習慣なんですけど いろんなお肉食べなきゃいけないんだなって分かってても 食べれてないっていう現象はあるんじゃないかなと思います 個人的な話で言うと 家の中で料理しやすい食べ物と そうじゃないものってあるよねと思って 例えば今日の話だと ビタミンB1がいっぱい取れる 豚とうなぎって家でそうそう食わなくね? 食べないよね そして 牡蠣とか カツオとかマグロっていうのも 家で食うかって言ったらちょっと食わない気がしますね 豚って家で食わないんですか?うなぎは分かるけど うなぎでパックで売られてる こんな問題があるんですよパックで売られてる 豚は油洗えるのめんどくさいじゃないですか? っていうのが私の考え方なんで 逆にレバーハツとかはないかもしれないけど 納豆卵はね 家にサクッと食べられるように置いてありますね サーモンあたりとアサリとかサンマンあたりは なんかいけますけど 美味しいレバーって少ないよね レバーの良さはB2とB12が両方手に入るので あとB1、B6手に入れればビタミンは取れますと こんな自分の自身の習慣があって 自分の思考パターンによって 日常をとるものに関わってる 知ってるのとやってるって手と手法の差があって やってるをやれるためになるためには 自分の心理状態をどうにかしなきゃいけないということで オンラインの自分自身の脳みそ 心理状態を自分が得たいゴールのために どうやって調整するのかということを 体験できる回やってますので ぜひオンラインウェビナー無料で行ってます 7月17日 放送後で聞いた人たちはまた別の回でもね ちょくちょく一番最新の音声録画には また新しい案内が出てるはずなので そちらの方確認していただければと思います # 楽屋裏トーク 楽屋裏トーク、こちらでは皆さんから質問コメントにお返しするコーナーです。 太郎豆さん、ありがとうございます。改めて食事生活を改善しようと思います。 おもちゃのすねさん、ホテル朝食好きなものばかりで高パフォーマンスにならないのですね。 そんな気はしていましたが、タンパク質中心で摂っていくようにします。 みぎさん、朝食は納豆とわかめの味噌汁パフォーマンス、本当に上がります。 本当ですよね。いいですね。 おもちゃのすねさん、ちょうど聞きながら昼にコンビニに入っていたので、朝食を選びに 鶏胸肉、ゆで卵、ブロッコリー入りのカップサラダにしました。 歯ごたえもあり、結構満足度高いですね。 ラジオを聞きながら菓子パンが欲しくなってきました。 だから食うんじゃないって言ってんだろうね。 私もトップバーナーはこちらの方が好きです。 ありがとうございます。 おもちゃのすねさん、ゴール前に失速する人ってギクッとしました。 次の目標やたどり着きたいかをイメージするのが重要ですね。 いいですね。 タムタムさん、高川和哉、本日も行動変革認定ありがとうございます。 甘えの講座は日本特有の心理システムというのは知らなかったです。 結局、人が成長するのに厳しい環境をしろ。 厳しい環境を選択できる自分でありたいです。 自ら厳しい状況を選んでいきます。 本日もありがとうございました。 昔からあれですよね。苦労は勝手でもしろと。 勝手で出る人の選択肢であって、周りがその人に強制的苦労をさせるのを虐待と言います。 だから、本人が選んで飛び込むものですね。 鴨揚げうどんさん、一瞬元気になる食品。面白い表現、目元豪。 タンバックスや発酵食品を中心とした和食。 伝えても実践する人、続けられる人は超絶少ない。 一瞬元気になる食品、強いし。 本日もありがとうございます。 資本主義になってきて、食べ物を作る会社というのは、どうやったらもっと食べてくれるかをフォーカス当てるので依存度が高いんですよ。 だから、美味しいだけじゃなくて、結構、菓子類であったりとか、加工食品に我々は実は依存させられているという感じになりますね。 これを知るか知らないか大事です。 岩谷さん、いつもありがとうございます。ケーキ屋です。 和食のご飯少なめ、常に意識してみます。 鴨揚げうどんさん、玄米炊く面倒だな。新米が出るまで雑穀でいこう。 うどん賢民だけど、10割そば食べるか。 今日も出てくる素敵なネーミング。 おしゃれな血統クラッシュ食、メモっとこう。 明日も聞かなくては楽しみです。 本日もありがとうございます。 ということですね。 玄米はね、面白いことがあって、玄米を鍋に入れて、洗った後に水を入れておいて、一旦沸騰させてから止めて、一晩置いたら炊けてるっていうやり方があって、 そうすると意外とうまかったりしますね。 じゃなかったら浸水しなきゃいけないんでね、1日くらいかけて。 かまげうどんさん、どう解釈するか。 頭が固くなってないか。 過去の経験から諦めていいないか。 覚えておこう。 ありがとうございます。 耳が痛いと。 学びを生かせればなんぼ。 胸に効いたの見ます。 ありがとうございます。 バレーの匂いです。 朝のランシュ書いてみます。 さきやまさん、たかはかさん、アロハ、今日もありがとうございます。 私も夜に焼肉と大量のお酒を飲み、寝る前に野菜ジュースを飲んだものの、 翌朝はトイレで第3次が起きた経験があります。 少量のお酒は体にいいと聞きますが、実際はどうなんでしょうか。 実際には、これね、酒の種類なんですよ。 ちなみにですけど、どこの観点から見るかによるんですけど、 例えば最新の長寿科学や環境医学において、少量のお酒は体にいい。 Jカブ効果という説は既に否定されている。 2018年に世界的に権威がある医学誌、ランセットに掲載された大規模な研究を筆頭に、 現在の結論は、健康へのリスクを最小化するアルコールの摂取量はゼロであるとなってますね。 少量であってもアルコールの代謝物であるアセトアルデビート、デヒとか、 確実に細胞のDNAを傷つけてエピジェネティックな老化を加速させる。 100歳で20代の体とか目指すみたいなアホなことをやってるんだったら、 デメリットがメリットを上回る明確な毒というふうになります。 一応、適量に飲む分には全く飲まないより、 昔の過去データでいうと、適量にお酒を飲む人は全く飲まない人より、 疾患のリスクが低いですよ、というね。 それってお酒そのものじゃなくて、特定の栄養素になります。 例えば、赤ワインですね。 言われている効能としては、強力な抗酸化作用と動脈効果の予防にあります。 赤ワイン飲まなくても、その成分の恩恵だけをサプリメントで取れちゃうといったら、 もう取れちゃうんで、どうなの?という話ですね。 次にあったのがビールなんですよね。 ビールに関しては、骨密度の維持と代謝のサポートですね。 ホップ由来の抗酸化物質や、麦由来のビタミンB群、ケイ素が含まれる。 これもなんですけど、濃いビールの方がそれが含まれているので、 例えば、スタウトとかポーターとか、私はスタウトとポーターって好きなんですよね。 そっちを飲んでいるんだったら、多分効能があるんですよ。 どんどん薄くなってくる。 ラガーとかになってくると、一般的に日本で飲まれているビール系列って、 そんなに栄養素が多いのかといったら、別に栄養素が多いわけではないですね。 ちなみにアルコールがハイパフォーマンスの観点からもたらす唯一のメリットは、 一時的なリラックス、ドーパミンやガマの放出、そして社交の円滑化といわれるものですね。 試行品なんで、そのリスクを知った上で飲むっていう感じでいいのかなと思います。 飲むんだったら、強い酒じゃなくて、赤ワインとかビールとか、アルコール度数が少ないやつ。 そして色が濃いものをできるだけ飲むと、そうなったら最終的には陽明酒に至るんでしょうかね。 ニートラ兄貴さん、いつもありがとうございます。ニートラエンジニアです。 今日は朝食の悪魔のトライアングル、ラーメン、ハンチャー、餃子でした。 夕食は最近抜くことも多く、今日もせめ2枚で終わりそうです。 ちなみに夕食抜いてしまった時には寝てる間に消化されないために、そのまま寝てしまっていいのでしょうか。 抜いちゃったらね、最悪あれじゃないですか。 ジュース作って食物繊維と栄養素だけ取れるようにして寝るしかないのかなと思いますけど。 おつおつ子さん、たかはかさんアロハ、うっかり目を放つとまた絵が変わっている。実際の博士の写真に戻ってほしいです。 食事のバランスが悪いため、高タンパク調食、具体的な食事メニュー、一番欲しかった。 血糖値上げないことが良いこととしていましたが、週間とか恐ろしい。 市内に高級調食屋さんがあります。そこで寝ているメニュー、普通が一番。でも病気にならないと気をつかないんですね。 きちんとした食事ばかりしていると、悪いジャンクフードが食べたくなる。そんな心理歪みでしょうか。本日はありがとうございました。 それはあれじゃないですか。緊急症状、なんか禁断症状じゃないですか。なんかやたら食いたくなるのは。 ぐらさん、私の場合体重は高いけど体の中の異常はそこまでという状況なので、絞る作業を踏む必要があるのかなと思っています。 手っ取り早いのは食事制限かなと思っています。あとは休みのタイミングでも運動や豆腐や納豆を食べることを心掛けて、 かけるくらいしかできないかなと思います。基本的には3食食べた方がいいですね。わかりました。質問です。 そばやうどんはいいのはわかったのですが、あったかいやつやそうめん、ひやめぐいなど、そばと同じようだったりするんでしょうか。 この中で言ったら、そばの方が圧倒的にいいですね。10割そばと言われて、そば粉しか入っていません。小麦一切使ってないやつ。 最強のアンチエイジング麺ですよね。ポリフェノールの一種であるルチンが大量に含まれているので、 細胞のエネルギーのビタミンB1、B2が入っているという。 ハックのコツなんですけど、10割そばに目指す。その次が第2位が、全粉のパスタですね。 生成されていない小麦を使ったパスタです。こっちの方が体にはいいですね。 次がビーフン4ですね。ベトナム料理とかの4ですよ。米を原材料にした麺ですね。 そこからは、我々がよく食べるうどんそうめん、中華麺と言われるものは遠ざけるべきですね。 良い要素はないですね。ちなみに中華麺、ラーメン、焼きそばに比べたら、うどんそうめんの方がまだマシぐらいの感覚なので、 それを覚えておいていただければと思います。小麦は取って、100割あって1リー無しですよ。 生成されていない小麦だったら別に問題ないんですけど、大抵生成されちゃってますからね。白いですからね。 オツオツコさん、高畑アロハ耳の痛い話です。好きなものを食べると気を失ったように幸せにぐっすりです。 それでは幸せで亡くなりそうな本日は美味しい外の飲み会メニューはダメですね。 そうですね。大抵そんなもんです。 ということで、どうするかですよね。基本的には日常的には健康な食生活やって、 要所でどうしようもないから不健康な食生活やるみたいな感じで生きていくのが一番いいのかなと思います。 ということで皆さんからの質問コメントお待ちしてます。また次の放送でお会いしましょう。