# プリン作りにハマっている話。 おはようございます。おーちゃん夫婦のおしゃべり部、オットです。 おーちゃんです。この放送では福岡県に住むフリーランスの私たちが 夫婦で開業したお仕事のこと、小学生2人の子育てのこと、 お家と暮らしの気になるあれこれを、あれやこれやとゆったりおしゃべりしていきます。 はい、ゆったりおしゃべりしていきます。おはようございます。 おはようございます。金曜日? 金曜日ですね。金曜日ですね。 はい、金曜日です。 今日は金曜日です。 はい、今日は金曜日です。 週の終わりですね。 はい。 Voicyも1週間は今日が最後です。 そうです。今週はね月曜日が祝日だったから。 早かったね。 なんか早いね。まだ木曜日な感覚なんやけど。 金曜日です。 はい。 今日はインスタもライブがあるのかな? そうですね。ライブですね。年明け初めてです。 YouTube、そうですね。本当ですね。 うん。 明けましておめでとうのインスタ、インスタライブか。 そう、YouTubeもそうだね。 本当だね。YouTubeも。 はい。 そうです。時間がある方は9時半、10時からお願いします。 はい。見に来てください。 見に来てくださいね。 最近は甘いものをたくさん食べてますね。 あ、そうです。はい。プリンですね。 プリンですね。プリンをたくさん食べてますね。 はい。プリン作ってますね。 うーん。プリン好きなんですか? プリンは、なんだっけ、ほら前々から話してる 夫婦でお店を開きたいっていうので 夫がコーヒーを焙煎したり入れたりの特訓をさ、今してるじゃん。 で、コーヒー屋さんっていうかカフェっていうか コーヒーが出るところはプリンだよなと思って。 でも美味しいよね。なんかあるしね。 喫茶店って言っても最近のカフェとかでも 喫茶店風プリンみたいなのあるじゃん。手作りのやつ。 あれがすごく好きでちょっと固めのやつ。 トロトロしてるプリンも好きなんだけど 固めの手作り感あふれてるプリンもすごく好きで なんかせっかくなら市販のって結構トロトロ系が多い。 気がする。 だからなんか手作りのプリンを出せるようにしたいなと思って 夫がコーヒーを頑張るなら私はプリン作りを頑張ろうと思って。 最近おもちゃん頑張ってますね。 なんか生クリームを使うやん。 生クリームは1パック200ccくらいなんだけど 1回使う量が50くらいだよね。 しかも生クリームってなんとなくやけど牛乳もそうやけど 開けたらちょっと早めに使ったほうがいいよね。 だけどそれに脅迫されてるっていう感じ。 早めに使わなきゃみたいな。 でも上手くなっていいね。上手になりそう。 プリン大好きだから。 でも美味しいのができてきてる。 難しい。 何が難しい? プリン作ったことある人いるかな。 私初めて作ったんよね。 作らないよね。 もちろんインスタとかで手作りプリンのレシピみたいなのは すっごくいっぱい出てくるんだけど 私本を買ってプリンの色波を勉強したいと思って 形から入りたくなるからやっぱり本買ったんよね。 やってるんだけど 本の調理工程で使われてるオーブンまでは出てこないじゃん。 カップのサイズとかは容量が一個一個の品の通りとかが変わるけん カップは大体このサイズ使ってます。書いてあるけど オーブンパナソニックの何々使ってもそこで書かれないよね。 だからそこでかなり変わるのかなと思うんだけど 変わるはずだよね。何度は一緒でもさ。 やっぱ酢が入っちゃうの。 酢ってわかる? 穴ポコが加熱しすぎたらポコポコ 市販のプリンにはまずないと思う。 あれはでっかい巨人のようなオーブンで一気に大量に焼くから均一になるのかな? 絶対ない。 プリンの表面とか中にはプチプチ入ってるのを吸ってるんでしょ? つまようじの先ぐらいのは全然許容範囲だと思う。 手作りプリンにあるイメージ? ポコポコって結構穴が 最初とか本当に穴ポコだらけみたいなスポンジみたいな感じになっちゃって 固いんよね。酢が入ると何がダメって。 舌触りが悪い。 確かにそこの部分が火が通り過ぎたみたいな感じでしょ? ツルンとしてますね。 タン虫もそうなったりするよね。 確かにボソボソっとした感じのね。 オーブン難しいなって思いながら オーブンでちゃんと美味しくできるようになったら 湯煎の方が酢が入りにくいって書いてあって インスタでレシピもいっぱい見たけど 湯煎が圧倒的に多かったよね。 簡単プリンみたいなの。 湯煎でもいいんやけど とりあえずオーブンで作り始めたから うちのオーブンで作るときは このぐらいの何分、何分みたいなのを 自分で探していこうと思って トースターで作るときはね。 アラジンのトースターか。 トースターやけんねん。そもそもオーブンじゃないもんね。 やっぱ違うんやろね。 近そうじゃない? 確かにレンジとかと一緒になってるオーブンよりは うちの早く熱くなるもんね。ガンってね。 アラジン早い。 トースト焼くのめっちゃ早くてね。 そこが特色みたいな。 売りよね。 売りのところやもんね。アラジン。 だけんかな。 もしかしたら裏目に出てるかもしれない。 だけん。あとね、生クリームが一回分残っとるんや。 だけん。あと一回はオーブンでやろうと思って。 次は?何を変えてみるの? 次? うん。 残りの生クリーム一回分ってこと? うん。 分数よね。 もうあとはやれることやってきた。 中心のほうちょっといい感じにできてたからね。 中心のところ滑らかやったよね。 だけんやっぱ焼きすぎなんかな。 火の通りがね。確かに確かに。 お菓子作りそもそもあんまり得意としてないんよね。 バナナケーキとチーズケーキ。 順番バラバラでも混ぜて焼けばできるみたいな 超簡単な部類しかやってきてないから。 しょっちゅうしてるっていう感じじゃないもんね。 お菓子作りは。 だけん。プリン。 マジ激むずと思って。激むずやと思ってた。 確かに。継続してやれるようになったらそれはなんかいいね。 プリンが作れますね。 バナナケーキもチーズケーキもさ、レシピ通り調べたレシピとかさ、 最初作った時、初めて作った時さ、失敗ってなかったよね。 もう美味しくできるよ。 確かに確かに。 そう。だけん、なんか難易度は上がるよね。 ちゃんとお菓子作りになってくるみたいな感じかな。 でももうちょっと頑張る。 ここはちょっとかすかに私の中に宿る負けず嫌いが。 いいね。 ちょっとポッと先行花火ぐらい燃えてる。 パチパチって。いいね。 でも難しくない。ラテ屋ともそうじゃん。 難しくない。毎回同じにできないっていう。 コーヒーの入れ方とかもね、入れ方でだいぶ変わってくる。 コーヒーとかほんと豆でも違うし。 引き方でも変わるよな。 それぞれの具合とかを試行錯誤しながらみたいな感じ。 改めてカフェとかコーヒー屋さんでサクサクサクってさ、 スンってした雰囲気を醸し出しながら作られてる男性の方とかをよく見かける。 すごいなと思った。 あんなスンってしてできないもんだって。 オオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオ オオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオ 私はじいちろうが好きです 美味しいもんね コストかかるな でもプリン頑張ってください はい頑張ります じゃあ今日もプリンづくりいってらっしゃい