# 福岡で夫婦で営むカフェを開きます！コンセプトについておしゃべりしてます。 おはようございます。おーちゃん夫婦のおしゃべり部、おーちゃんです。 夫です。この放送では福岡県に住むフリーランスの私たちが、 夫婦で開業したお仕事のこと、小学生2人の子育てのこと、 お家と暮らしの気になるあれこれを、あれやこれやとゆったりおしゃべりしていきます。 はい。おはようございます。5月2日金曜日です。 金曜日ですね。もういよいよね。 明日から4連休で。 そうですね。毎回言う。 でも連休のことは言わないとね。 そうそう。だってちょっとリマインドしてるつもりじゃないですか。 朝からだよ。リマインドしてくれてるね。 明日からだよ。来るよ来るよ。 わかるくね。大体わかるよね。 4連休やけん。 今日放送したら、次はもう来週の木曜日。 木曜日。 以降1週間お休み。 あら、その間、何するかな僕たちは。 本当に野球次第というか。 野球だよね。 だからね、午後空いたぞみたいな時に何かどこか行きたいけどね。 そうね。 どうしようかな。カフェとかも行きたいけどって感じだね。 ほら子供たちがさ、ちょっと退屈するじゃん。 カフェに子供が好きなフードがあれば大丈夫だよね。 そうね。かつ親もそこに行けば楽しいみたいな。 これがさ、ほら。 危なかった今。 危ないね。 今ね、カフェのまだ公表してないカフェの名前を言いかけたね。 カフェっていうかコーヒー。 カフェじゃないでも。今のコンセプトではさ。 カフェカフェ。でも最初はコーヒー豆の販売。 コーヒー屋さんね。 同じよね。 今まだ公表してないのにコーヒー屋さんの名前を口走りそうになって。 いやもう、一文字目出たよね。 いや出てないよ。マーだった?ミョーだった? 言ってたよ。 子供も楽しい。大人も行ってゆっくりできる。 これがさ、カフェの欲しいコンセプトだと思ってるわけ。 今日はコンセプト。新しい夫婦で開く、福岡で夫婦で開くコンセプトについてお話をしたいんだけど。 夫婦で開くコンセプト。 夫婦で開くカフェコンセプトの夫婦で開くカフェコンプレッサー。 いやなんかあれよね。今たぶん子育て世代っていうのかな。 私たちが子育て世代だから、自分たちがカフェに行くときに こここうだったらいいなって思うところとか、 これいいな、ここいいなって思うところを なんかちょっと盛り込みたいなって思ってるんですよね。 なんかさ、ここ行きたいけど、子供連れてったらちょっと何をするみたいな。 オレンジジュースだけ飲ませるみたいな。 好きなスイーツ食べさせるみたいな感じになるじゃん。 でも子供はいつだって小学生ぐらいまではさ、いつだって体を動かして遊びたいわけやん。 知らんとこ行ったら絶対なんかとか走り回りたいわけやん。 でもねやっぱこう、お店とかで走り回られるのはちょっと困るから、 周りの人に迷惑かけてもいけないから親はカリカリしちゃうじゃん。 そこをね、そこに来れば親はちょっとゆっくりしつつ、ちゃんと見守れる。 これがさ、ほら、例えばよ、マック。 マックさ、プレイルームあるじゃん。 あれさ、でも食べるとことちょっと分かれてたりせん。 確かにその付近にも椅子はあるものの、そんなにたくさんなくてさ。 結局そこで遊ばせようと思ったら、じゃあ早く食べな。食べなさい。 食べ終わったら遊びに行くよ。 親も一緒にそこに行かないか。 ちっちゃい子だったら特に。 それだとちょっとバタバタする。 見守りたいんよ。見守りながらゆっくりしたいんよ。 これもしかも他の親とか他の方から見て、ただ単に放置してないみたいな。 そんなんもちょっと気になるじゃん。 そうやって思われるの。 だからもう見守りスペース兼そこでくつろげたらベストじゃない? ベストだよねって話してたよね。 だからそういうコンセプトでちょっと考えたくて。 かつそれを叶えるといいのはちょっと静かに過ごしたい。 みたいな人をどうしようかってなるんだけど。 分けれるんよね、場所を。 それも分けようと思ったら分けれる。 外側に親というかそういうスペースを置いても、 今今回に関しては地方で開こうかなっていうふうに思ってるので。 都会じゃなくて。 そうそう。土地を取れるっていうのもそこ大きいメリットで。 僕たち自身も地方だとちょっと遠いじゃん。 どこからも遠いみたいな感じになるものの、 車使うもんね。 30分くらいだったら車で行って公園も行くしさ。 どっか飲食も30分から45分くらいかけて普通に行くじゃん。 行くと思う。 そこがまた地方の移動はそこまで苦にならない。 車移動のハードルが低いよね。 そこも追い風になるんじゃないかなっていうふうに思ってて。 だからちゃんとゆっくりしたい人は奥まった場所でゆっくりできる。 その奥まった場所でもちゃんと外の自然は感じられる。 みたいな感じで作ればいいのかなっていうふうには思っている。 なかなかね、土地もまだ決まってないし、 いろいろ見てるところだから、いろんなね、あるけどね。 ただその土地に合ったような作りにできるような、 なんか今リフォーム会社さんっていうのか、何会社さんだろう。 でもハウスメーカー、IKEAも立てられるメーカーさんよね。 そうそう。 リノベもできるみたいな。 そうお話をしてて、結構安心して任せられる業者さんも見つかってるので、 なんかこういい感じにできればいいなって。 なんか子育て世代がメインだけど、 他の世代もちゃんと来てもらえるような作りを考えてます、今。 東京でもいろいろ見てきて。 そうね。 その辺りがね。 いろいろ見たいよね、まだね。 全然見たりないから。 いろんなところを見て、 こういう引き出しを増やしたい。 やっぱり真っ新な状態で、自分たちが今まで飲食を経験したわけでもなく、 そういう経験っていうところでは全然ないから、 お客さんとしていろんなところに行って、 いっぱい吸収して、勉強できたらいいなと思って、 今、今年は特にその時間を多く取りたいなっていう風に思ってます。 海外とかもちょっと見に行けたらいいなっていう風に。 韓国ね。 韓国行ってみたいよね。 韓国はやっぱりカフェ文化がかなり進んでるみたいで、 おしゃれなところとか、食べ物に関してもそうだね。 そういうのも。 最初はね、夫婦でやるしね、2人でね。 まだそんなに広げすぎると、もう多分絶対無理。 パンクしちゃうからね。 きっと多分スモールスタート。 中での飲食に関してはスモールスタートで行く。 もうガチガチに決めて、大きく広げた状態で行くよりは、 もうとりあえずこれ、もう出せる、満足できる。 これとこれとこれでスタートしようみたいな感じのスタートにはなると思うけど、 本当だからコーヒー、飲み物とデザートじゃない? みたいな感じになるかなと思います。 初めて、もちろん飲食は初めて挑戦する分野ではあるけど、 これ今まで自分も転職とか、いろんな分野にチャレンジしてきて思うのは、 ガッツリした経験よりも、マジでちゃんとやっていこう、みたいな。 そう、気持ち大切だよね。 やっていこうって思ってる人の方が、本当にやりたいものに近づくと思ってる。 なんか下手にちょっと経験してきてやり始めたものよりも、 全く真っさらからやる人の方が勢いがある程度強いし、気持ちも強くて、 その後者の方になれるようにちょっと今、一生懸命時間を使ってますので、 楽しみにしてもらえれば嬉しいです。 焙煎機も買ったしね。 焙煎機も買ったんですよ。 待っててください、コーヒー。 うちのコンセントリフォームするんですよ、もう。 コンセントリフォーム。 200Vに。大変ですよ。 そんな感じで頑張ります。 頑張ります。 お楽しみに。いってらっしゃい。