# 結論、何でも好みがあるという話。 おはようございます。おーちゃん夫婦のおしゃべり部、おーちゃんです。 オットです。この放送では福岡県に住むフリーランスの私たちが 夫婦で開業したお仕事のこと、小学生2人の子育てのこと、 お家と暮らしの気になるあれこれをあれやこれやと言ったり、おしゃべりしていきます。 はい、おはようございます。 おはようございまーす。 1月15日、木曜日です。 はい、木曜日です。 お疲れ様でーす。 昨日ちょっと休んじゃった、すいません。 休みました。 休みましたね。木曜日ですね。 今週は4日、今週は4日だったからね。木曜日早かったね。 早いね。 もう一気に金曜日、突入するのでね。 やば。 突入するのでね、大丈夫です。頑張りましょうね。 今日あったかくなるみたいやけど、どこも?みんなそう? 17度とか書いてあったよ。 だいぶあったかくなるね。 昨日はちょっと寒かったよね。マイナス朝1度とか。 週末寒いっていうか、来週めっちゃ寒いやろ。 また一桁になるよ。 もう今週だけやった、急にあったかいの。 そうよね、だってまだ1月は寒いよ。 寒いよ。 だって去年の1月思い出して、1週間くらい毎日雪降ってた。 雪降った、雪降った。あれ1月か。 あれさ、異例やったやん、福岡で。 私なんか毎日、同じような雪の写真と動画撮ってて。 いや、確かに確かに。そうやった、そうやった。 全部消した。 そうね、いらんもんね。 全部同じ動画を撮っとった。 タイルデッキで撮ったりしよったね、デッキのね。 もう1年ですね。 確かに。 あったかいですが、皆さんのところはどうですかね。 ちょっとあったかいといいよね。 寒いときちいってなるけどね。 ちょっとあったかいとね、その分内から楽になりますよね。 車もね、ちょっとあったかいぐらいがちょうどいいしね。 ちょうどいいね。ハンドル触って、ツッツッツッってなるもんね。 福岡はそんな感じで、あったかい1日になりそうですね。 最近はどうですか、おーちゃんさん。 その間ね、久しぶりにチーズケーキ作ったんよ。 作ってくれましたね。 バスクチーズケーキ。 バスクチーズを作ってくれて、すごくいい出来やったよね。 美味しかったよ、めちゃめちゃ。 美味しかったね。 ちょっと材料とかを少し隠し味みたいなのを調整して。 隠したんですね。 隠した。 多分それ自体めちゃくちゃ表に出てこなかったと思う。隠し味だから。 でも焼き時間。 ナンプラー。 ナンプラーを入れたんかな。 魚醤。 魚醤やね。 焼き時間がさ。 絶対入れたらダメよね。 多分ダメだね。 多分1滴ぐらいならワンチャン塩キャラメルの塩みたいな感じになるかな。 なんか魚臭くない?ってなるんじゃない? そうね。冷蔵庫の匂いをつったみたいな感じになりそう。 そうね、なりそう。 リアル。 リアルやね、それ。 チーズケーキ、焼き時間が結構難しくて。 難しいね。 この間は。 知らんけど。 焼き上がった時ってめっちゃブルンブルンに揺れるんよ。 バスクチーズケーキ。 ブルンブルン本当にタップタップしてる感じ。 それも余熱とって一晩ぐらい冷やすとしっかりギュッとなるんやけど。 それが焼き時間が甘すぎると中がとろとろすぎる。 ちゃんと形にならなかったりすると私の理想とするところじゃない訳。 この間ちょっと揺れすぎて焼き時間が足りんかったんやけど。 これどうかな、どうかなって迷ってる3分ぐらいの時間を経て。 もう一回加熱しようってしたけん。 正直ちょっと再現性ないよね。 それないね。 だからこの間23分焼いたんだけど、次はもう25分できっちり焼こうと思って。 2分プラスして丁度いいかもしれないね、確かに。 そこらへんの微調整をずっと続けてて。 でもこの間の味は美味しかったかなって感じ。 すごいよね、ケーキ。なかなか素晴らしい出来だったと思います。 私、得意としてないから。 いつ開くかも分からない店舗のために今ずっと試作を。 オンラインじゃ売らないから、チーズケーキとか。 店舗ができた時のコーヒーとチーズケーキは私チーズケーキ大好きで、夫も好きで。 カフェにチーズケーキあったらチーズケーキ頼みたいよね。 だからバスクチーズケーキは入れたい。 あとプリンね。 そこの2つは私が頑張って練習すれば作れる家庭的な感じにはなると思うけど、 たてしえさんが作ったとかじゃないからね。 作れたらいいなと思う。 ここだけの話だけど、ディズニーに年末行ったんですよ。 それ言って大丈夫? ダメか。 それ大丈夫かな? ダメか。 ここだけの話なんだけどね。 もしディズニーの超絶ファンみたいな方がいらっしゃったら申し訳ないんだけど、 ディズニーはめちゃめちゃ楽しかったわけ。 ご飯もディズニーうまいねってなったんよ。 なんだっけ、センターハウス、コーヒーハウスみたいなところのステーキ。 ステーキ美味しかったね。 ステーキも普通に美味しくて、しっかりお肉じゃんみたいな。美味しかったんよ。 ただ、そこチーズケーキが出てきたんで。 ごめんなさいね、これ個人的な見解だからね。 きっと好きな人もいるのかもしれんけど、あれ何チーズケーキだった?レアチーズケーキだった? 普通のチーズケーキ? なんだろう。 スブレではなかったもんな。 チーズケーキって書かれてたかな。 チーズケーキって出てきたのか。 なんかね、ちょっと。 たぶん物足りなさを感じたんよね。 感じたのか。 お値段はやっぱりディズニー価格やん。 それはもう仕方ない。 それはたぶんね、ユニバに行ってもそうだし、テーマパーク系は絶対高いんよ。 唯一かもしれないな、ディズニーに行って。 なんかちょっと、え?パティシエちゃんとしてよって思ったのは。 めちゃくちゃ言ってるじゃん。 ダメじゃん。 だってさ、ディズニーはさ、きっとさ、ちゃんとしてると思うんよ。 だからさ、たぶん好みがあるのかなって思った。 チーズケーキには。 チーズケーキもほら、形状っていうかさ、チーズケーキっていうジャンルの中に ベイクド、バスクとかさ、スブレとかレアチーズめちゃいろいろあるよね。 あのうちの一つなのかなって。 そうね。 いや、ジョイフルの方が美味しかったとか言っちゃいかんけど。 でもこれは個人の見解で、きっとさ、 いやだってさ、そこ手を抜くなんてありえんわけよ。 あんなさ、すごくいいところでね。 だからたぶん、結論を言いますと、僕の舌がおかしいかもしれん。 結論ね。 結論ね。 結論かもしれん。 まあ右翼曲説ありましたが。 だってあそこで手を抜かれるわけがないんだからさ。 ないよ。 あそこがまあ60点、おーちゃんのが100点ぐらいだったなって思う。 それはなんかおーちゃんB期入ってるよね、たぶん。 いやー、でもそんなぐらいだった。 今もうめっちゃ思い出したなんか、あの感じを。 すごいタイミングで思い出したね。 もう一個不満があった。 なに? いちごミルクホットがめちゃめちゃ甘かったんよ。 ディズニーシーかランドか、どっちだ? ランドだね。 なんかあったかいやつ。 ランド、ホットのベリードリンク? なんかそんな名前のスペシャルドリンクで800円ぐらいするんよ、確か。 でもさ、ほら、甘いドリンクが好きな人も多いからさ。 いや、そう。 でも。 私はちなみに一口も飲んでない。 飲めなかったよね、あれだって。 結構、えーってなったぐらい甘かったんよ。 さすがに、たぶん10入ってたとしたら、 あれ、あのドリンク1にブラックコーヒー9でも全然、 ちょっとベリーの香り、ちょっと甘いドリンクですねってなるレベルの甘さ。 すごい甘かった。だけど甘党の人におすすめやね、あれはね。 そう、いや、超甘党じゃないとあれ飲みきれんよ。 そうね、あのサワードリンクはめちゃくちゃ美味しかった。 サワードリンクは美味しかったね。キウイとか入ってるのかな。 ライチみたいな、そうそうキウイと、なんかちょっと爽やか系なスパークリングみたいなのが美味しかった。 いや、びっくりした。あれ原液よ。原液の味だった。 いいや、あの原液って今調節やってますとかの原液じゃなくて、元の液。 元の液っていうか、腹っ端の腹なのかわからんけど。原液よ。 いや、ちょっとごめんね。話変わってごめんね。おーちゃんのスイーツの話から。 甘かったね。その2つ。 飲んだことある人いるかな。 いるかな、ちょっと教えてほしいかな。 でも今シーズンのやつある? 今シーズンまだあってるのかなってぐらいのやつ。甘すぎたらもうダメよ。 いってらっしゃい。