# チャプター 1 おはようございます。おーちゃん夫婦のおしゃべり部、おーちゃんです。 おっとです。この放送では福岡県に住むフリーランスの私たちが、 夫婦で開業したお仕事のこと、小学生2人の子育てのこと、 お家と暮らしの気になるあれこれを、あれやこれやと言ったり、おしゃべりしていきます。 はい、おはようございます。 おはようございます。 1月26日月曜日です。 月曜日です。 1月ラストウィークですね。 おー、ラストウィークですね。 はい。 どうでしょうか。寒いですか? 寒そうだね。 一時寒いですかね、まだね。 福岡県内は多分去年ほど雪は降ってません。 そうね、暖冬じゃない? 暖冬だね。 これってね、やっぱりね。 でもこういう時2月が怖いんだよね。 出た、そのパターン? でも、あの週刊天気予報さ、あの全然ほらまだちょっと可能性は… まだ予想も予想みたいな感じのやつ。 そう、のやつは2月の頭とか中旬くらいまで出とるやん。 どんどん上がりよったんよ、ちょっとずつ気温が。 はいはいはい。上がってますね。 上手くいくのかなっていうね。 大抵気温低いよね、まだね。 そうそうそう。 あ、そうです。月曜日今日始まりました。 今日頑張りましょうね。 はい、頑張りましょう。 もうなんとか、なんとかね。 土日なんかちょっとリフレッシュした分で、ちょっとなんか… それ忘れてたと思う。 女装忘れてた。 それ忘れてた。 最初に言うの忘れてた。 あっとか言ったけど、何か思い出したかのように。 もうリフレッシュした気持ちのまま、とりあえずスタートもうバンバンする必要ない。 ぼちぼちいきましょうね。 ぼちぼちだね。 そういう気持ちが大事ということです。 大事だね。 ストレスなくね、頑張っていきましょう。 はい、いきましょう。 そう、あの大阪にちょっと行きます。 あ、そうそう。 そうそうそうそう。 話しようと思ってたんだ。 夫がね。 うん。 夫が単身で行きます。 僕一人で単身で一泊してきます。 はい。 そう、何しに行くかと言いますと、 新しい、新しいというか、教えて。 教えて。 ありがとう。 あいづちね。 大事よね。 二人でやってるもん。 そうそうそう。 あいづちしないとね。 そう。 何の話だっけ。 えーと、大阪行く。 あ、大阪行く。 そうそうそう。 大阪行くのは、オープンする焙煎所じゃない、カフェね、コーヒー屋さんに焙煎機をもちろん置くんだけど、 えーと、今使ってる焙煎機をそのまま置く予定だったわけ。 うんうん。 もともとね。 え、この話知ったっけ。 知ったことあるっけ。 あ、知ってないよね。 知ってないよね。 あ、まだなの、これは。 多分。 知ってない。 知ってない話。 ごめん、知ってたらごめんね。 いや、絶対知ってないと思う。 うん。 そう、なんかやっぱりこうめちゃめちゃ焙煎の回数が増えちゃって、 もうそれはそれは2日、丸2日ぐらいこう焙煎しないと追いつかないような要領なの、今あるのがね。 なんかね、こう、分かりやすく例えて言うならば、 100袋を作るときに、 えーと、大体何キロぐらい。 100袋で12キロ。 単純に12キロ。 12キロ生豆を焙煎することになるんだけど。 本来はもっとよ、だから。 そう。 で、なんか。 ぺったりする分もあるからね。 1回焙煎をこう回して冷却するまで、 前準備から含めて大体30分ぐらいかかるんだって。 そうだね。 で、それをかける28回ぐらいやってたんですよ。 そうそうそうそう。 え?ってなる?でも。 もうキッチンの妖精みたいになってる、ずーっとね。 えー、キッチンおじさん。 怖い。 キッチンおじさんです。 だから、なんかやっぱ容量って、これは大事なんだねって話してて。 なんかさ、幸いにおいしいコーヒーを作れてるから、 リピして買ってくださってる人もいてくださったりして、 100袋とかがちゃんと買ってもらえてるので、 やっぱりコーヒー焙煎機自体の容量を増やさないと、 これはなかなか大変だぞっていうので。 で、なんでそれで大阪に行くかっていうと、 大きい焙煎機をちょっと見に行きます。 店舗に置く用のね、お家じゃなくてね。 大きめの焙煎機を直接見に行こうかなと思って行ってまいります。 焙煎機って、ただでさえ業務用になると値段がかなり上がるんだけど、 それをね、ウェブのカタログだったり、紙面上で見たりとか、 それだけって選ぶのもちょっと不安かなと。 不安よねって言って、夫は見に行くことになりました。 ですです。なので、もし大阪のおしゃべり部員の方がいらっしゃったら、 DMでも大丈夫です。 コメントでももちろん、ここのコメントでも大丈夫です。 ぜひおすすめのご飯屋さん、 ご飯屋さんか、カフェね、コーヒー屋さんを教えてくださったら。 なんか梅田の方に泊まって、 震災橋とかそっちの方のコーヒー屋さんをちょっと巡ろうかなって思ってます。 ちょっと南に下ってね、またリュックサックを背負って行っていこうかなと思いますので、 もし何か知っている場所があれば、ぜひ教えていただきたいです。 いいね、また東京の時みたいな感じで。 あの時は3泊したからだいぶ行けたけど、 今回行けても3、4、5行けたらいいかな。 朝行って、次の日の夕方帰るみたいな感じでね。 向こうに着くのは昼だから、そこから焙煎機を見たりするけん、 その日はもう1個、2個か。 夕方行ってって感じだね。 次の日朝からおモーニングがてらどっかで、 食べてっていうような感じなので、 食べてコーヒー飲んでっていう感じなので、 全部で5個行けても。 そんな感じなので、ぜひちょっとあればDMでも大丈夫です。 教えてください。 ご飯もぜひ。 一人で行っても寂しくないところを教えてください。 たこ焼きやね。 たこ焼きか、たこ焼き。 そういうところがある?カウンターで食べる。 でもさ、一人やけん、飲み屋みたいなところでいいんやね。 そうだね。 あるよね、なんかこう。 串カツとかも行けるじゃん。 確かに確かに。 これ何の音?風? バイクです。 これバイクか。さっきから何の音やろうと思った。 バイクです。バイクが猛烈に走ってる音。 多分ボイシーでは拾ってない音はね。 すごい中ぐらいぐらいの。 これ風強いときに換気扇を通して聞こえてくる音かなと思ったけど、違うね。バイク。 バイクです。バイクです。 BKBです。 BKBだよね。 そんな感じでちょっと行ってみようと思ってます。 大阪情報、どしどしお待ちしております。 だからね、新しくできる、わざわざ焙煎機を見に行くっていうところで、 もうかなりテンポの方も進んでるっていう風に思っていただいて間違いないです。 だっけね、今週はその打ち合わせがあるんですよ。 テンポのね。 だってテンポは決まりましたっていうのは言ってるよね。 言ったと思う。 言ってるはずだよね。大体ここで決まりそうですみたいな。 まだ場所まではあれだけど、もうちょい先になるかな、場所が言えるってなるのは。 そうね、もうちょっと先かな。 でもまた決まったところの内容とか、ここでも話しますし、 あったコーヒーのインスタの方でもちょびっとずつ出そうかなと思ってますので。 おしゃべり部員が一番最初かな。 そうですね。 そうでございます。 まだね、しばらく打ち合わせ期間。 でも今回初めてプランが見れるんですよ。 そう、どんなね。 めちゃくちゃ楽しみで。 バースで作っていただいてるのか。 年末に一回ヒアリングがあったんだけど、 それを反映したプランと、もう一つ建築士さんが 自分でも別でプランを出てきますみたいな感じだったんで、めっちゃ楽しみです。 楽しみだね。 なんか居心地のいい感じの内装にしたいなって思ってます。 なんかね、ごった返すような場所には僕たち作れないから。 そもそもね。 そもそも立地的なところね。 だから手前とゆっくりできる方でね、触れたらいいかな。 郊外とだけ言っとこうか。 郊外、郊外。 バリバリの郊外です。 なのでもうね、来るなら車かなみたいな感じ。 車ですね。 ただこうね、ヒントとしてはそこそこ著名というか、 この著名さも結構近くの人に対する著名ではあるんだけどね。 近隣の人はあそこ、あそこね、みたいなのがあるので、 ちょっとお楽しみに。ちょこちょこ出していきますね。 じゃあおしゃべり部員、大阪の方、大阪でお会いしましょう。 来てらっしゃい。 来てらっしゃい。今週です。