# はじめに みなさん、こんにちは。スタートアップ企業グローカルデザインスクールの大竹千尋です。 子どもたちを軸に、自分らしく生きる人であふれる社会の実現を目指して、 田畑と地域を学び屋にした経験学習プログラムの開発をしたり、 AI時代に生きる力を育む学び屋、ジュニアビレッジの企画運営をしています。 このアグリアーツラジオでは、私自身の農業からの学びや気づき、 ジュニアビレッジの子どもたちの活動を通しての成長、 そして40代から企業内企業を経て、本当に起業した私自身の企業のリアルな話を中心に放送しています。 リアルな世界で仲間と思考錯誤しながら、 自ら作り出す経験が子どもたちの未来を開く自信につながる。 子どもたちの中に残る経験ってどんなものなのか、 私たち大人ができることって何なのか、ということに気づけたり、 他方の見方や農業の捉え方が変わって少し元気になる。そんなボイシーです。 # 春の畑のふしぎ発見1 今日は、春の畑を観察して見つけた不思議について、畑好きな子どもたちの仮説になるほどって驚いた話をしたいと思います。 ようやく暖かくなりましたね。寒暖差が激しかったからか、横浜はまだ桜を楽しめることができます。 私は一年の中で春、特にこれから新緑が芽吹いてくる5月までの季節が一番好きです。 私の家の近くは、ソメヨシノが見事な桜通りがあるんですけれども、その後に八重桜の並木が満開になって、花水木の並木のお花も満開になって、ケヤキなどの街路樹が一気に芽吹いて新緑がきれいで、 本当に外を歩くだけで、なんだか気持ちが明るくなるような季節です。 そして子どもたちと一緒に管理している畑も、花桃の木、こぶしの木が腹が終わって、今、新しい葉っぱがたくさん芽吹いていて、畑作業をするのも楽しい季節です。 子どもたちと先日、畑の草取りをしたり、春の畑を観察したんですね。 基本、横浜ジュニアビレッジ根っこ塾に参加している子どもたちは、みんな植物とか野菜とか農業とか自然とか、そういったのが好きな子なんです。 だから、畑の活動も本当に好きで、よく観察していますし、いろんな発見をしては話をしてくれるんですね。 子どもたちの好奇心旺盛なところにも驚かされるときが結構あるんですけれども、好きだからやっぱり調べるわけで、その知識の豊富さにも驚かされます。 今はですね、根っこ塾の畑は、玉ねぎとほうれん草が割っています。 ほうれん草は2月の寒い時期に種をまいたので、ようやくニョキニョキ大きくなっています。 来週くらいには食べれるかなというような部分も出てきています。 トンネルをかけているんですけれども、外すと小動物に食べられちゃうからかけたままにしようよという子どもたちの意見もあって、今も外していないんですね。 コメント欄に今のほうれん草の畑の様子の写真を貼り付けていますので、よろしければぜひ見ていただきたいんですけれども、 この前もこのほうれん草を子どもたちと観察をしたんですね。 そしたら、ほうれん草の一部が倒立ちしていたんです。 同じように種まきをして、同じように管理をしているのに、一部だけ倒立ち。 倒立ちというのは、花の芽がついた茎が大きく伸びちゃうことで、 ちょうど写真だと手前にお花みたいのがついているのがあると思うんですけど、それが倒立ちをしているほうれん草なんです。 このまましておくと、お花に栄養が行ってしまうので、ほうれん草自体はおいしくなくなってしまうんですね。 ただ、倒立ちはほうれん草だけじゃなくて、いろんな植物に見られる現象で、玉ねぎにもよくあるんです。 なので、すごくこれから注意していかなければいけないという状況なんですけれども、倒立ちをしているほうれん草、これも子どもが見つけたんですね。 倒立ちは温度とか、日の長さなんかの条件に植物が反応してできると言われているんですけれども、 なんでここの部分だけ倒立ちしているのかなと思ったんですね。 そしたら、野菜を育てるのが好きな子が、周りのこの環境を見渡して、「あ、わかった!」って言うわけですよ。 なになに?って聞いたら、根っこ塾の畑の横の敷地は、大型機械工具を取り扱っている会社なんですね。 夜も工事車両みたいなすごい大きな車の出入りもあるので、結構夜も照明がすごいつけられているんですよ。 その照明の光がよく当たるエリアだから、ほうれん草の倒立ちが多くなっているのではないかという仮説でした。 いや、なるほど、そうか、確かにそうかもっていうふうに結構すごく思いました。 となると、同じく玉ねぎも要注意だねと、これからもっと大きくなったときはこのエリアは倒立しやすくなるかもしれないから、 気をつけてあげないといけないよねっていうようなことまで子どもたちが推察をしてですね、 これから手立てを考えなきゃねっていう話をしていたのが、本当すごいなっていうふうに思いました。 # 春の畑のふしぎ発見2 畑に生える草の種類が変わってきています。 子どもたちは金の力で柑橘大秘を作って、 それを畑のうねに巻いたり、すき込んだりして、 畑づくりを4年もやってきています。 畑の中でたくさんの微生物が分解していて、 土もふかふかになってきています。 土の環境が変わってくると、 ふかふかな土を好む微生物や雑草が生えるようになります。 土を好む雑草は根の張りが浅くて、 背が低くて柔らかいというのが特徴です。 こういう雑草は草取りも楽ですし、 野菜の生育の邪魔にもならないんですね。 こういう雑草が生える環境になってくると、 畑の手入れはかなりやりやすくなります。 以前は津久市の仲間で地下系の雑草、杉菜が結構生えていました。 抜くのもすごく大変なんですけれども、 この杉菜がすごく減ってきたんですね。 そうは言っても、少しは杉菜は生えているんですけれども、 先日この杉菜を見つけて、量も減っていたので、 既存性が新しく入ってきた子たちに、 これは杉菜といって抜きにくいのですが、 今は大比にいっぱいいる微生物の力で、 土がすごく柔らかくなってきて、 生える草も変わってきて、 杉菜もこのように少なくなってきているんだよ、 というようなことを説明している様子を見たんですね。 本当に経験にはするものはないよね、というふうに この会話を見ていて、すごく思いました。 そしてさらにこの話を聞いていると、 今度は草取りがこれから大変だよね、という話になっていたんですね、 子どもたちの中で。 草取りはこれから大変だよねと、 でも根っこは微生物に必要だから全部抜いちゃうのもね、 どうしようかね、みたいな。 しかも根っこが深くて抜けないのもあるよね、 どうしたら草取りが楽にできるんだろうね、 そんな話をしていたんですね。 これはどんな展開になるかな、というふうに聞いていたんですけれども、 効率的に草を取るには、 成長点より下から抜けばいいんじゃない? え、どういうこと? だって成長点から草は伸びるでしょ? だったら成長点より下から取っちゃえば伸びないじゃん。 え、成長点ってどこ? ここ、ここ。 そうだね、それやれば確かに草取り楽になるかもしれないね、 という、そういう話を子どもたちがしているんですよ。 いや、なるほど、成長点、確かにその通りだよね、と。 聞きながら心の中で大きく私はうなずいて、 そんな状況でした。 さらにですね、ある子は畑に発芽している種を見つけたんですよ。 これ何の種だろう?というので、 落ちていたその場所と種の殻のようなものが付いていたので、 花ももかな、というふうに思ったんですね。 根っこ塾の畑にはたくさんの花ももが咲いていて、 秋から冬にいっぱい実が落ちていたので、 それかな、というふうに思ったんです。 この木の実かもしれないよ、というふうにその子に話をしたら、 これは何の木? 梅みたいな殻があるけど、梅の木なの?というふうに言うので、 これは花ももという木なんだよ、と。 3月にピンクの花が咲くんだよ、という話をしてあげたところ、 ちょうどその種子から発芽して、葉っぱが生えていたんですね。 そしたらその花ももが、 そこからやっぱり花ももの木から芽吹いている新緑の葉っぱをよく見て、 自分が今持っているこの発芽している葉っぱと比べて、 うわ、本当だ、これ同じだよ、こんな大きい木になるのかな、 というふうに目をキラキラさせて話し始めるんですね。 これ、うちに持って帰っていい?と言うので、 うん、いい、持っていって、どんなふうになったか教えてよ、と言うと、 うん、わかったよ、と。 ニッコニコなんですよ。 本当に春の畑は子どもたちの好奇心を刺激する遊びの宝庫だな、 ということを改めて感じました。 そして自然や野菜、植物が好きな子どもたちだから余計だと思いますが、 本当に私の中でも全然知識がありますし、 仮設を立てる角度がいいというか質がいいんですよね。 好きを伸ばすって本当に何より勉強好きになるモチベーションだよな、 ということを改めて子どもたちを見ていて感じました。 # おわりに そして4年前に子どもたちと開婚して、ずっと土を一緒に作って畑を管理している私はですね、 今年の畑を見てですね、今までで一番玉ねぎの育ちがいいっていうふうに思ってたんですよ。 でもそれは昔を知ってるから私はそう思うわけで、昔を知らないとわかんないんだよなと思って、 去年の写真ないかなーってずっと探してたらですね、見つかったんですね。 今コメント欄に貼っておきましたが、どうですか。全然違うと思いませんか。 玉ねぎのわさわさ感がですね、全然これ去年の4月と今年の4月の畑なんですけど、全然違うんですよ。 これは子どもたちみんなが頑張って地作りをし続けている成果と試行錯誤して、 玉ねぎを種から育てた成果がこんなに出たっていう、そういう結果なんですけれども、 次の日曜日にですね、子どもたちにその写真を見せようと思っています。 来月5月にはですね、いよいよ玉ねぎの収穫が始まります。 春野菜はキャベツもそうですし、新玉ねぎもそうですが、本当に柔らかくておいしいっていうのが春野菜の特徴ですよね。 皆さんは新玉ねぎと玉ねぎって何が違うかご存知ですか。 玉ねぎは普通は抜いた後乾燥させて長期保存できる野菜でもあるんですけれども、 この乾燥せずにですね、抜いてすぐ食べる、春に収穫する玉ねぎをすぐ食べるこの玉ねぎを新玉ねぎっていうふうに言っています。 根っこ塾もですね、一部はこの新玉ねぎとしてサラダとかで子どもたちと一緒に食べようというふうに思っています。 本当に今青々とですね、どんどん大きくなっている玉ねぎを見て、今年はどんな玉ねぎになるかなというふうにとっても楽しみにしています。 今日は子どもたちと春の畑を観察したり活動している中で、すごいなっていうふうに驚いたことを少しエピソードとしてお話をさせていただきました。 皆さんはどのようにお感じになられましたでしょうか。またご意見ご感想などありましたらコメントでお寄せください。 それでは今日も良い一日を。