タンパク質を多くとると、糸球体内の圧力が上がり、一時的に腎臓の濾過量が増えることがあります。そのため、長期的には腎機能を悪化させるのではないかと心配されてきました。ただし、これまでの研究の多くは、筋肉量や肉の摂取にも影響される血清クレアチニンから計算した推算GFRを用いていました。