# お寿司のサーモンが好きな僕です♪ おはようございます。ドクターしんつけのやさしいクリニックへようこそ。 このチャンネルでは、胃腸の悩みを解決したり、日常で使える健康情報を発信したり、 今年2月3日にオープンしたクリニックのリアルな日々を発信したりしております。 今日はですね、健康情報をお届けしようかなという風に思います。 皆さん、魚好きですか? 魚はめちゃくちゃ美味しいと思うんですけど、僕も好きで、特に好きなのはお寿司とかのサーモンですね。 サーモン最高ですよね。ちょっとクリーミーな味わいというか。 そういった、油身かな?なんだろうね。クリーミーだよね、すごくね。 あれ、僕好きなんですよ。 特にね、これもうお寿司の話になってますけど、 サーモンの上に玉ねぎが乗ってて、マヨネーズがちょこっとあって、 なんていうの?あれ。サラダサーモン的なやつ。 あれがね、何個でもいけちゃうんですよね。 それぐらい、お寿司のネタとしてはね、サーモンめちゃくちゃ好きでございます。 生のサーモンの方がね、僕好きだね。 焼いた焼き鮭よりかはね、生の方が好きだなという風に思うんですけど、 今日こんな話をしているのはですね、お魚、皆さんどれぐらい食べてますか?ということですね。 今日の健康情報はですね、認知機能、頭の機能ですね。 それはですね、魚を週に1、2回食べると維持されるのではないかという論文がありまして、 これをご紹介しようかなという風に思っております。 この論文はですね、ジェロサイエンスという雑誌みたいですね。 そこのですね、3月15日に出た論文でございます。 イタリアのカターニャ大学のですね、研究チームがですね、 この魚の摂取と認知機能ですね、この関連性というものを調べたみたいです。 いろんなこの研究を集めて、システマティックレビューと言ったりするんですけど、 いろんな研究を書き集めてですね、それをまとめたものになっています。 25個の研究を集めて調べたみたいですけど、 この認知機能というね、頭の機能なわけですけど、 この能力という内訳というのはね、記憶であったりだとか、 あとは実行機能、計画をするとかね、そういった機能であったりだとか、 あとは注意力とか、頭の処理速度とかね、 そういったいろんな領域が含まれて、認知機能というものになっているんですけど、 それぞれ細分化させてですね、この魚の摂取とこの認知機能というのがどう関わっているのかというのを研究をしております。 結論ですね、一貫してこの関連が得られたというのは、 週1回以上の高齢者でですね、認知機能というものが処理速度であったりだとか、 実行機能、計画性とかですね、あと意味記憶、言葉の記憶とかですね、 そういったところはすごく関連があったということが書かれています。 そしてですね、この関連なんですけど、病気にも関連していてですね、 この脳の認知症とかね、そういったところの病気とも関連しているということが書かれているので、 お魚を食べるとですね、こういった認知症というところも防げるんじゃないかというようなことが書かれております。 なので結論としてはですね、週に1、2回以上の定期的なお魚を食べるとですね、 頭の衰えというものが進行速度が遅くなっていくよと。 なので認知症とかね、そういった健康障害というところに、 このお魚というのがもしかしたら重要な役割があるんじゃないかというようなことが言われておりますね。 なので皆さんね、魚が好きで毎日魚食べてるよと、肉より私は魚だという人はですね、 全然問題ないとは思うんですけど、でもですね、肉だと、焼肉大好きだと、 やっぱり毎日肉食ってないと元気出ないという人はですね、ちょっと待ってと、お魚食べましょうと。 週の1、2回なので、土日はね、お肉をいっぱい食べるかもしれないですけど、 火曜日と水曜日くらいかな、それくらいはですね、ちょっと魚をですね、 どういう形で取り入れるのかはちょっとわかんないですけど、 例えばね、朝食に焼きジャケを食べるとかね、週1回ちょっとお刺身食べるとかですね、 そういったことができるんじゃないでしょうか。 あとお弁当とかね、皆さんランチに食べるときはですね、焼肉弁当とかね、唐揚げ弁当ではなくてですね、 焼き鯖の弁当とかね、あと何だろうな、ちょっといいもので言ったら最強焼きとかあるじゃないですか、 美味しそうですよね、ご飯とめっちゃ合いますよね、そういったものをですね、食べていただくと、 頭のね、衰えというものを防ぐ、そんな今日のね、健康の記事でございました。 皆さんはお魚、週に何回食べてますか。 今日も最後まで聞いていただいてありがとうございました。また明日の放送でお会いしましょう。 しゅんすけでした。バイバイ。