# 遺伝子で決まってる変えられない事実😱 おはようございます。ドクターしゅんすけのやさしいクリニックへようこそ。 このチャンネルでは胃腸の悩みを解決したり、日常で使える健康情報を発信したり、 今年2月3日にオープンしたクリニックのリアルな日々を発信したりしております。 今日は健康情報についてお話ししようと思います。 最近外来をしていると、食道癌の疑いの方やアルコールを飲んでいて肝臓が悪くなっている方が来られました。 この疑いの共通点はアルコールです。 食道癌はアルコール、お酒が結構関わっていると言われています。 アルコールが飲める人や飲めない人によって、食道癌になるリスクが変わってくることもわかっています。 アルコールがどのように代謝をされるのか、代謝をする過程にある2つの関門が食道癌に関わっている話をします。 まずはアルコールがどういう風に代謝をされるのかという流れを簡単に説明します。 アルコールがまず代謝をされて、アルコールの分解する酵素があるのです。 この酵素を使ってアルデヒドというものになります。 アルデヒドは強力で悪い物質です。 この状態でずっと置いておくと、どんどん細胞を攻撃するような悪い顔つきの物質になります。 アルコールは1回分解することで強悪な物質になります。 この強悪な物質をもう一度分解することで、毒性のない物質に変えて代謝になります。 問題ない無害な物質に変わっていくと、これがアルコールを分解する過程です。 アルコールには2つの関門があります。 アルデヒドになるための酵素と、アルデヒドを分解するための酵素の2つが必要です。 この2つの酵素は、遺伝子によって色々な型があります。 これは原因で、しっかり酵素が出る人と、あまり出ない人が分かれてきます。 これが非常に重要です。 アルコールからアルデヒドの強悪な物質になるのに、 日本人の半分くらいの方は、普通に代謝できる酵素をお持ちです。 一方、日本人の5〜7%くらいの人は、この酵素があまり出ないです。 そういう遺伝子をお持ちの方がいます。 そういう方は、不使用になりやすかったり、アルコール依存になりやすかったりします。 このタイプの方が、大量に飲食をすると、食道がんのリスクが増えます。 この酵素の加減で、3.22倍の食道がんのリスクが増えることが分かっています。 この第1段階目の酵素で、5〜7%に入っている人は、食道がんのリスクが高くなります。 アルコールを飲むと、食道がんのリスクが高くなってしまうことがあります。 次に、2つ目のアルデヒド、できちゃった強力な悪い酵素です。 これを分解するための酵素は、みなさんの遺伝子で大体決まっています。 この酵素の出方、日本人の約半分の方は普通に分解できるので大丈夫です。 タイプがその他に2つあります。 1つ目の方は、活性というものが非常に弱いタイプがあります。 もう1つの方は、活性そのものがほぼないという状態の遺伝子を持っている方がいます。 この本当に全然ないような人は、頭痛がしたり、吐き気がしたり、 血圧が下がったりする人もいます。 不快でたまらないので、飲めないとなってしまいます。 日本人の5%くらいの方は、本当に飲めないです。 ただ、この人は飲まないのですが、ちょっと活性が弱い人がいると言いました。 その人は酵素活性が10%未満、弱いけどあるのです。 徐々にお酒を飲んで、アルコールが入ってきて、アルデヒドになって そこからの代謝が、じわじわとされています。 でも弱いから、比較的アルデヒドが残ってしまいます。 こういう方の特徴は、ちょっとお酒を飲むと顔が真っ赤になるタイプの人です。 これ、僕です。 こういう人は、日本人の約35%くらいの方は、顔が真っ赤になります。 こういう人は、動気がしたいとか、吐き気とか、頭痛とかするのですが、でも飲めちゃいます。 だから、酵素活性が普通の人がガブガブ飲んでいると、それにつらえて飲んじゃう。 飲めるのですが、ダメージが違うということです。 このタイプの顔が赤くなる人の食動感のリスクは、全然何ともない5割の人と比べると、7.12倍違うというデータもあります。 なので、7倍ですよ。全然違うと思いません? ダメージ7倍違うという、そういう表現がいいかどうかは別として、それくらいリスクが違うということです。 皆さんがお酒を飲んだときに、二日酔いになりやすいなとか、顔が真っ赤になるなと思った方は、食動感のリスクが高いと思っていただいていいと思います。 そして、この最悪の組み合わせですよ。 アルコールの分解も活性が低いし、アルデーシの分解も弱いし、この組み合わせの人。 この組み合わせの人の食動感のリスクは12倍です。 12倍です。皆さん、12倍でございます。 なので、本当に気をつけないといけない、このアルコールのお酒の飲み方ですよね。 そういうものは、皆さん、ちょっとしんどい方は気をつけてみてください。 そして、この食動感のリスクを減らす方法もございます。 一つ紹介しますけど、簡単にできる方法。 これは、野菜とか果物を一日100g以上を摂取してください。 この100gってどれくらいなのかというと、バナナとかでも小さいバナナ1本とか、 キウイも大きめのやつ1個とか、ミニトマトも6個から8個とか、 トマトも中サイズのやつ半分とか、それくらいのものなので、 ちょっと意識するだけで食動感のリスクというのも減らせる。 そういうことも知識として皆さん知っていただけるといいなというふうに思います。 皆さん、飲みすぎにはくれぐれも注意しましょう。 そして、飲みすぎしてるなと思ったら、ぜひイカメラは受けといてください。 今日も最後まで聞いていただいてありがとうございました。 また明日の放送でお会いしましょう。バイバイ。