# 歯科ゴリラ先生です🦍 おはようございます。 鹿、デイサービス、フィットネス、そして9月に和牛の刀という飲食の4つの授業を通して、 人を育てるリアルを熱く届けていく鹿ゴリラ先生です。 # 和牛の刀西心斎橋店オープニングスタッフオーディションを行います。応募エントリーフォームからご応募下さい⚔️ この9月15日になると思いますが、和牛の刀西進裁判所展がオープンします。 そしてこの和牛の刀のオープニングスタッフをオーディションで決めようと思っています。 このオーディションの日程が8月29日のカモビズのグループコンサルの後19時から行います。 細かい応募フォームはこのURLをチャプターに貼っておきますので、 ぜひ働きたいと思った人、自分の人生を変えたいと思った人はポチッと押して登録してください。 よろしくお願いいたします。 # なぜオープニングスタッフをオーディションにしたのか？ 今日はですね先ほどのチャプターでもお話をしましたがこの和牛の刀のですね オープニングスタッフオーディションのことについてちょっと今日はね話していきたいと 思うんですけど このね和牛の刀のこのオープニングスタッフオーディションっていうのをなんでオーディションにしてる かってことについてお話をしたいと思うんですね でこの和牛の刀っていうですねこのブランドの鉄板焼き屋なんですけどこれをやろうと 思った理由とかをわからない人と一緒に働きたくないっていうのが今回のこの放送の テーマです ありがたいことにねこの和牛の刀の日清採用してもやるよって言ってから一緒に働き たいって手を挙げてくれる人がたくさん出てきてくれています でも働ける人数実は決まってしまっているんです それはね自分が無限に店を持ってて無限に人を雇ってもいいんだったら全部 雇っていくかもしれないいやそれでも雇わない人はいるかもしれないです 何が違うのってなってもこれは後からお話をするんですが今回1店舗目では まだ人数が決まってます採用できる人数がね なので店長が一人大体アルバイトが4人から5人ぐらいを予定しています ただ 今回のこの放送でお伝えするのは一緒に働く メンバーは必ずオーディションで選ばせてもらうです なんでこのオーディションをするかっていうと実はこれ私の歯医者での経験が生きて います 歯医者ではですね昔なかなか人が集まらなかった時期があったので誰でも応募して きてくれたらすぐに取ってたんです もちろんねあまりにもダメな人は取ってなかったですコミュニケーションができないとか 明らかに何か来た時から不機嫌な音顔をしているとかってそんな人は全然とってないんです けどちょっとでもですねあこれまともな人だなと思ったらもうすぐにとって たんです その時に方向性なんか何にも話してなかった 委員をどういう風な方向に向けて働きたいだからあなたを採用したんだなと全く伝えた ことがなかったんです そうしたら何が起こったか めちゃくちゃバラバラの方向にみんなが働き出したんです 目的を伝えて人を集めてもいなければこの委員がどういう風な方向に行くという目標すら 伝えてなかったそうすると驚くぐらい人がバラバラに働き始めて人間関係もうまく いかないってことが経験できたことなんです だからこそ今回この和牛の刀西死刑裁判所は始める時に最初からこの採用というところに めちゃくちゃ力を入れようと思っています この採用をミスってしまうとこのお店の未来が決まってしまうっていうぐらい この採用に力を入れようと思っています でこれどういう人を採用するかっていうのを明確にしようと思っています よくね私に声をかけてくれて働きたいです ありがとうございますって言ったら働けると思っている人がいるんですけどそうじゃないです もうね きちんとこのオーディションという形を取る理由っていうのは数合わせのスタッフをも集めるのは嫌だ もう昔の歯医者みたいにはしたくないって思いがあります 一体和牛の刀というお店をどうして私がやろうと思ったのか そしてどうして自分が手を挙げて物件を探してまでオープンまで持ってきたのか そして私がこの和牛の刀というお店を通じて どのような人と働いていきたいのか そして働いてくれている人たちにはどういうふうになってほしいのか この目的をはっきりとさせてこの目的に向かって一緒に働ける仲間だけを探します なので和牛の刀ってね ただ単に料理を提供したらいいんでしょと思っている人にはもう全く一緒に働いて ほしくないと思っているしそんな人を採用する予定は全くありません この和牛の刀っていうのはですね きちんと目標に向かって一緒に働ける仲間を選定するための時間だと思っています なのでオーディションをするんです なんでこんなオーディションをしてまで人を選定するのか なぜならこの和牛の刀の売り上げを作るのはお肉じゃないんです お肉でもなければ店の佇まいでもないんです 何が売り上げを作るか 中で働いている人です そこに立つ人の思いが売り上げを作るんです だから和牛の刀っていう店の空気感だったり雰囲気を作るのは中で働く人です だからただただ集めた人員じゃダメなんです うちの和牛の刀がどんなことを思ってどういう目標に行くかということをきちんと全員が理解して そしてその目標に向かって進んでもらわないと全く意味がないんですこのお店をやる 意味がないことはやりたくないそして目標なんか絶対達成できない だから誰を店長に据えるのか誰をスタッフとして迎えるのかこれが一番大事です その後のオペレーションとかその後その以前にこの採用ということはですね 未来を自分で選んでいる行為だと思っています だからねこの和牛の刀っていう店をどういうふうにしたいかということを実はちょっとだけお 伝えします本当は先ほどのチャプターでお話をした このオーディションにきちんと来てもらってそしてこのオーディションの内容を聞いてもらって そこから本当に面接に動くかどうかっていうのを決めてもらいたいんです でも一個だけ漏らします どういう人と一緒に働きたいかだけ伝えておきます この和牛の刀で 売上をちゃんと作ろうと思ったら 強い集団になってほしいと思っています でもこの強い集団っていうのもかなり曖昧なのできちんと伝えておきます ただただお肉を焼く能力が高い人 ただただコミュニケーション能力が高い人そんな人求めてません チームとして同じ目的に向かって自分に向き合って自分と磨き合ってそしてそれを お互いに支え合うめちゃくちゃキモい集団作ろうと思っています このキモいって本当に褒め言葉なんで本当に強い組織って本当にね 宗教みたいに同じ目標をずっと共有できるしその目標に向かって一直線に進める集団が 本当に最強の集団だと思っているのでこういう集団を作れる人だけを 採用しようと思っています これじゃあないとね売上ばっかりを優先して人を育てることを全くしなくってやってしまうと 一時的にはもしかしたら売上が上がるかもしれません けど長期に見たら絶対にすることができないから私の組織 これはね地下だったりデイサービスだったりフィットネスをやってます そしてこの和牛の刀をやる一番大きな理由は人を作ることです どんな人を育てたいのかっていうことをみんなで共有してその 共有した夢に向かってみんなで進むまるで青春のようなお店を作りたいんです この人と一緒に働きたい 自分もこのキモい集団の一員になって同じ夢に向かって働きたい そう強く思ってくれる人だけを採用します それ以外の人はぜひ辞退してくださいそんな人を選ぼうと思っていません めっちゃくちゃ強いメッセージかもしれないけど私がこの和牛の刀をやる思いはそれ ぐらい強いです このオーディションなんでこんなオーディションっていう本来の面接だけでいいのにその前に オーディションを こう設けてるかこれは本気で一緒に進める仲間を集めるためです 本気でこの和牛の刀成功させたいと思っています だから本気の人だけを選ぼうと思っています 一緒に夢を見て 進んでくれる人の人生を私は背負おうと思っています 働こう この思ってもらうこの一歩踏み出したその人の気持ちに答えたいんです だからその人の人生軽く扱いたくない その人の人生を一緒に背負って進んでいきたいと思っています なので本気の人だけを集めたいぜひこの登録のフォームに書いて押してください ボタンをそうすると人生が変わる そんな瞬間を迎えれると思います そんなお店にしたいと思っている この人生を変える一歩踏み出せるようなお店にしたいと思っていますのでぜひ一緒に働ける 人 この講演会じゃないこの説明会に来てください このボタンをポチッと押してもらえれば参加できますのでよろしくお願い致します それでは今日も1日言ってらっしゃい # 鴨頭嘉人さんの大阪での出版記念講演会の公式LINEができました。登録してください‼️ 10月10日、大阪の天摩橋ドーンセンターで 18時から行う、鎌子社レルシー人さんの 出版記念講演会最強会社員育成ですね。 この出版記念講演会の第1発目 大阪の講演会の公式LINEができました。 ぜひ、この公式LINE登録してください。 お得な情報が送られると思います。 よろしくお願いいたします。 URLはこのチャプターに貼っておきますので、よろしくお願いいたします。 # クラウドファンディング「鴨頭嘉人さんの出版記念講演会を史上最高の幕開けにしたい」に挑戦しております。是非応援お願いします。 8月1日からこのクラウドファンディング 鴨橋寺義人さんの出版記念講演会を 史上最高の幕開けにしたいという私の夢を 皆さんに支援してくださいというふうな形で お願いしております。 支援の方法はチケットを買ってください。 チケットを買ってもらって 500席を埋めることが私の夢です。 これが史上最高の幕開けになり その後に続く全国の講演会に 火をつけることになります。 ぜひ支援していただいて500席埋めてください。 このURLはまたこのチャプターに貼っておきますので よろしくお願いいたします。 # FacebookとVoicyの両方で学んでいただくことをお勧めしています‼️ この放送を聞いてもらってよかったよって思ってもらえたら、 ぜひ私のFacebookも見てください。 Facebookはカツ字で書いてあるので、目から入ってきます。 Voicyは音声で耳から入ってきます。 目と耳、両方から聞いてみてもらえると、より入りやすくなると思います。 より学びのコカスコサが変わると思うので、ぜひ見てみてください。 よろしくお願いいたします。 URLはこのチャプターに貼っておきますので、よろしくお願いいたします。 # Youtubeでは違う角度から人財育成の内容を発信しています。是非チャンネル登録、いいねお願いします。 VoicyとFacebookだけではなく、YouTubeでも私のこの会社の人材育成の内容を発信しております。 YouTubeではですね、Voicy、Facebookとはちょっと違う角度で、人材育成のことを発信していますので、ぜひ見てみてください。 いいなって思ってもらえたら、チャンネル登録、いいねをしてもらえると、毎週月曜日と木曜日の8時にアップロードしますので、動画が見れるようになると思います。 YouTubeのリンクはこのチャプターに貼っておきますので、ぜひ見てみてください。よろしくお願いいたします。