# 歯科ゴリラ先生です🦍 おはようございます。 鹿、デイサービス、フィットネス、そして和牛の刀という飲食の四つの授業を通して、 人を育てるリアルを熱く届けている鹿ゴリラ先生です。 # 所見ってなんなんでしょうか？ 今日の内容はですね、今ね、和牛の刀だったり、うちのやってる鹿ではですね、毎日ですね、営業が、これあれか、フィットネスもそうだな。 もう営業後にね、毎日スタッフ全員がね、初見、日報って言って書かせてるんですけど、日報ってほとんどが初見を書かせるんですよ。 で、この初見って皆さんどんなものをイメージするんでしょうか。 日報でね、初見を書きなさいって言ったらですね、大体の人はどんなことを書くかって言ったら、今日の出来事の振り返りを書きます。 全然間違ってはないんですよ。 例えば今日、一日営業してみて、こんなミスをしてしまったとか、だから次からはミスをしないように頑張りたいって書いてあったりとか、 まあ今日ね、お客さんの対応をした、お客さんがすごく笑顔になってくれた、だからすごく今日の営業は良かったからまた明日からもみんなのことを笑顔にしたいとか、 そういう風なですね、初見っていうのを書いていきます。 で、この初見ってね、こういう風に書いてると何が起こってるかっていうと、こうやって今日の出来事をただ振り返ってるんですよね。 で、じゃあこの今日の出来事をどういう風にすると一番良いのか、そして何で私がこの初見というものを全職員に書かせているのかっていうことがすごく大事になってくるんですけど、 この初見っていうのは何かっていうと、ただただ今日どんなことをやりましたよって報告をしてほしいわけではないんです。 事業っていうのは大きな目的があるわけですよね。 で、この事業をやってる目的っていうのはもうたった一つ、利益を上げることです。 だって利益がなかったら会社は潰れてしまうし、利益がなかったら職員のお給料を支払うこともできないんです。 だから会社の目的はたった一つ、利益を残すことなんです。 でもこの利益を残すためにどうやって働いてもらうかってことがすごく大事だし、これが全員の一人ずつの生産性が悪かったら利益なんて残すことはできないし、 どうやって生産性を高めて利益を残すのか、経費を少なくしていくのかってことを考えていくわけです。 でね、そうなってくると、この所見って一体どういうものが必要になるかって、もうたった一つですよね。 利益をいくらにするっていう目的、目標を達成するために行ってるしかないんですよ。 だからこの所見ってのはどういうものが必要かっていうと、目標を立てていて、この目標に対してどういうふうにしていくかっていう所見が必要なんです。 さっき言いました。さっきまでの今日こんなことが起きたよとかっていう今日の出来事の振り返りの所見っていうのは、どこに目を向けてます? これって過去にしか目を向けてないんですよ。 過去に目を向けていて、未来こういう目標に向かうぞっていうふうに、所見って書けます? もちろん過去のことを分析することは必要です。 でも、過去にこんなことがあったよって書いてあって、目標なんか達成できないんですよ。 だからどういうふうに書いていかなきゃいけないかっていうと、未来にどういうふうな目標があって、その目標に向かってどういうふうなことをやっていかなければならないのか、 そして過去の分析から未来の行動はこのようにした方が良さそうだっていう所見に変えなきゃいけないんです。 でもこれって所見を書きなさいって言っただけで、実は同じように所見を書いてくださいって言っているのにも関わらず、 過去のことを振り返って良かったって終わっていく人と、過去のことを振り返りながら、実は未来の目標達成のためにはこれがまだ足りないんだとか、 未来の目標達成にはこのままでうまくいきそうだとかっていうふうな所見を書いてくる人がいるんです。 だからこの所見のレベルによって、この人はちゃんと目標のことを理解しているんだなとか、目標ってことはまだ理解できていないんだなということが理解できるんです。 だから売上が上がらない、上がらないって悩むことがあるんですけど、その時ってよくやるのが、 接客を学ぼうとか、演出のクオリティとかメニューの問題を改善しよう、例えばメニューの値段を改善しようとやるんですけど、もっとその先にやるべきことがあって、 何かっていうと、今日私が取っている行動は目標という未来に向かってどれだけつながっているかってことを所見で書くんです。考えるんです。 そしてそれを行動に起こすんです。行動に起こした上で、今度はその行動がまた目標に本当につながっているのかってことを次の日また検証するんです。 だって目標を達成すること、利益を上げることが最大の目的なのであって、所見を書いて、今日何があったかなんて振り返ることに全く意味はないんですよ。 だから感想文じゃ絶対ダメなんです。感想文っていうのは何かって言ったらただ単なる自己満足です。自己満足なんかいらないんですよ。 なんでそれが起こったかっていうことをちゃんと分析して、イケてるんだったらそのイケてることを続けてみる。そしたらやっぱり同じように起こったね。だからこれってすごく効果があるんだよ。 だからこれってみんなでやりましょうとかだったらオッケーですね。売上がっていくので。でもこれがなぜそれが今度は盛り上がらなかったか。 そういうふうになんでこれがそれが起こらなかったかっていうことを考えるんです。そしたらもしかしたらお客さんはこういうことを望んでいたかもしれないからこういう行動に変えよう。 こういうふうな話し方に変えてみよう。そして仮説はもっとこういうふうな角度から見た方がいいんじゃないだろうかっていうふうな初見に変えていくんです。 そしたらじゃあ次の行動はお客様がもしかしたらこういうふうに考えているかもしれないからこの欲望を満たすためにこういうアクションを取りますっていうことが毎日上がってくるんです。 そうすると何が起こるかというと目標までの軌道修正ができるんです。これよくPDCAサイクルって言いますね。これをどんどん回していくんですけどその時にやるのがみんながやりがちなのが過去のことばっかりの感想文を書く。 アクションが過去のものに関してのアクションだから全然結果につながっていかないんです。なぜなら目標がわかってないからです。目標をちゃんとわかった上でのPDCAでないと効果は出ないんです。 だから初見って書けって言うんですけど初見ってのは何かって言ったら未来こういう風になっていくっていう設計図なんですよ。その設計図に対しての行動計画色アクションプランなんです。 今の売上作ってるのって例えば売上が上がらないとか全然ダメだって言ってる人は過去の行動がそういう風になってるんですよ。本当に今売上が自分よりも思ってるようにいってるとか思ってるように達成できてるって人は過去にこういうことをやってるんです。 だから今ね例えば和牛の刀震災橋1号店はですね毎日初見書いてます。今この初見ではね私はねまだまだ全然目標なんかいかないと思ってます。まだまだレベルが低いから。じゃあどうするか初見のレベルを上げなきゃいけない。もちろん今ね焼きのメニューをですねこれ練習してたりとかもこれめちゃくちゃいいと思います。 初見はねどういう風にしてって書いてるんですけど初見のレベルをもっともっと上げて目標につながるようにしていくと実は行動の質が変わります。行動の質が変わってくると何が変わるか。結果が変わってくるんですよ。結果が変わってくると今度何が起こるか。自信になってくるんです。自分のやってることを信じられるようになるんです。そうすると初見のレベルってまた変わってくるんですよ。 これがねどんどんどんどん回ってくると何が起こるかっていうと努力っていうわけじゃなくてもう結果が出るのが当たり前だから目標をどういう風に高く設定しようって変わってくるんです。だから毎日ねみんなが書いてる初見を私は見てるんですけどこの初見を見てたらみんなのレベルがここまで来たんだなとか目標これだったら達成できそうだなっていうことがもう分かるようになっています。 まだまだうちのグループの初見はまだまだ足りません。だから目標達成にはもっと教育をしていかなきゃいけないなって思ってます。ぜひね皆さんもおそらく目標って立ててるはずです。これは個人の目標でもいいしチームの目標でもいいしその事業者の目標でもいいしその目標に向かってどういう風に毎日を捉えていてそしてそこからどういう行動に移すかそれが目標達成です。 それが目標達成をするためのキーポイントだと思っているのでぜひ皆さんがもしも初見を書くのであればその目標に対しての未来の設計図を書いてみてください。ぜひ今日ねまたこの1日生かしてもらえると嬉しいです。それでは今日も1日いってらっしゃい。 # YouTubeも見てもらえるとより深い学びに変わります。 YouTubeではですね、こういう未来のことをですね、考えながら現場で指導していっています。 なのでこの現場でどういうふうなコミュニケーションをとっていたりとか、現場がどういうふうにして変わってきているのかということをですね、 ぜひぜひこのYouTubeでは配信しているので、生々しく配信しています。 なのでぜひ見てみてもらえると、先ほど言った学びのですね、深さが本当に変わるので、ぜひ試してみてください。 URLはこのチャプターに貼っておきます。 # Facebook投稿も見て学びの深さを深くしていきましょう😁 今日のこの初見というのはですね、目標に向かって進むためにめちゃくちゃ重要なところです。 で、これってね、Voicyで一応話してるんですけど、Voicyのすごく良いところは簡潔に聞けるところですね。 でも、もっともっと深くですね、書いてあるのがFacebookの投稿に書いてます。 なので、両方見てもらうとより深く学べるので、今日Voicyで言ったようなことがですね、より行動に移せるようになると思います。 だから、このFacebook投稿も一緒に見てください。 ぜひね、このURLはですね、チャプターに貼っておくので、見てみてもらえると嬉しいです。