「明日のわたし研究所byESSE」がお届けする『朝イチ編集会議』！
編集1年目、アラサー部員・もちづきが、ESSEonlineのやまだ編集長（40代・ワーママ）に質問！
毎回気になるテーマを1つ設けて、編集長とプチ編集会議。近況や、編集部裏話、お役立ち情報も交えつつお届けします♪

今回はスペシャルゲスト！ESSEonlineのとねがわさんと、ESSE公式キャラクターのメアリー・ミミアリーを交えて、長谷川あかりさんのレシピの魅力を語ります！

放送で紹介したレシピはこちら▼
長谷川あかりさんの激バズり「酒蒸しハンバーグ」レシピ。衝撃のおいしさに「信じてよかった…」の声多数
https://esse-online.jp/articles/-/35117

鶏肉と切り干し大根を使った絶品おかず。日常で楽しめるシンプルなごちそう
https://esse-online.jp/articles/-/28977

人気料理家が繰り返しつくる「ジャガイモとちくわのバター煮」。奥深い味わいに驚愕
https://esse-online.jp/articles/-/27232

『長谷川あかり DAIRY RECIPE Vol.4』（扶桑社刊）発売中▼
https://amzn.asia/d/a4aWw9p

パーソナリティ自己紹介▼
やまだ：40代、熊本出身。小1娘、夫、保護猫と暮らす。
4コマ漫画誌→ギャル誌→女性向け実用書編集→ESSE編集部（雑誌）→産休・育休後ESSEonline編集部へ。2023年より編集長を務める
 
もちづき：アラサー、大阪出身千葉県育ち。新卒で扶桑社入社、デジタル部署で4年動画配信やサブスク運営を担当。2025年よりESSEonline編集部に配属、編集者デビュー。音楽をこよなく愛す。最近のマイブームはスパイスカレー