# 鳥取は雪が降りましたよ〜⛄ みなさんこんにちは。 シティートーク鳥取さじらじ。 この番組は、鳥取市の職員と鳥取市で頑張る人たちが ゆるーく鳥取の魅力をお届けする番組です。 私、松尾は毎週木曜日らへん担当、 鳥取市役所スマートエネルギータウン推進室のSDGs担当として いろいろおしゃべりしていきます。 今日はですね、1月の12日、 成人の日に撮っております。 月曜日の夜ということで、 また明日から平日、仕事ですね。 私、先週というか、年末からちょっとね、 体調を崩していたんですけれど、 なんとか病院にも行ったりして、 だいたい良くなったかなというところで、 また頑張って仕事をしていこうかなというふうに 思っているところです。 そしてですね、前回の収録のときも ちょっとしゃべったんですけれど、 先週ですね、お誕生日を迎えまして、 無事、桁が…桁… 桁はくり上がってないんですけど、まだ2桁。 ちょびっとですね、年齢が上がりまして、 レベルアップしまして、30代に突入いたしました。 突入したときにですね、周りの人から こうなんか、体の不調と常に隣り合わせだよみたいなことを 聞いてたんですけれど、私は結構20代のときから 病院通いが激しい人だったんですけれど、 30代初日もですね、無事病院に行きまして、 ちょっとこれから先が不安になるなというところですけれど、 なんとか頑張っていきたいと思います。 成人の日、全国では成人式が開かれていますね。 ニュースとかでもね、浦安ではディズニーランドとか、 横浜だと横浜アリーナとか、毎年ニュースになってますけれど、 鳥取市はですね、1月の3日に毎年成人式、 今は20歳の集いっていうんですかね、を行っております。 というのもですね、大学生だったりとか社会人になられて、 結構県外に出られている方が多いということで、 年末年始帰ってきて、それからまたちょっと開けて、 もう一回帰ってくるっていうことはなかなか難しい人も多いと思いますので、 その年末年始の間にやってしまおうというような感じなんじゃないかなと 勝手に思っております。 あと、そうですね、 昨日、全然話変わるんですけど、 昨日のですね、日曜の夜からですね、鳥取市、 明け方まで雪が降り続いておりました。 だいたい20数センチくらいかな、20センチちょっとかな、雪が降りまして、 私、朝からですね、1時間半くらいかな、雪かきをしておりました。 うちはですね、車が3台横並びで車庫で止まってるんですけど、 そこプラス玄関の出入口のところとですね、 結構なところをですね、雪かきしないといけないので、 なかなかね、なんとか体調全開になりましたみたいなね、 ちょっと私はしんどかったんですけど、 まあそれでも頑張らねばということで、雪かきを行いました。 もうですね、スコップ持ってたので、ちょっとね、右手がもうパンパンでございます。 多分ね、男性とかだったらスノーダンプ、雪いっぱいがあってね、 できるやつがあったりするんですけど、 私の力だとなかなかそれを扱うことができないので、 いちらおちら、スコップ片手に、片手に両手に、雪かきをしました。 またね、これでちょっと体調崩したりとかしないように、 ゆっくり今日はこれが終わったら寝たいなと思っているところです。 さてさて、今日はですね、何を話そうかな。 今日もね、そんなに話すことね、決めて話してるわけじゃないんですよね。 まだね、ちょっと年末年始気分みたいなところもありますので、 鳥取の年末年始的なことを話してみようかなというふうに思っています。 # 鳥取のお雑煮は小豆雑煮です🫘 鳥取の年末年始というか、何について話そうかな。 鳥取が年末年始、非常に注目されるのがお雑煮なんですよね。 お雑煮とか食文化的なところって、やっぱり地域性が出るっていうか、 家の味的なところが出るっていうか、いろいろありますよね。 例えば愛知県だったら赤味噌を使っていたりとか、 あと香川とかだったらあん入りのお餅っていうんですか、 大福みたいなあん入りの丸いお餅をお雑煮に入れたりとかもするし、 多分沖縄はお雑煮の文化っていうのがそんな、 おせちの文化とかがそんなにないっていうふうに聞けますし、 東北だったらおせち料理を大晦日に食べるっていうふうに聞いたところも、 そんなところもあるっていうことを聞きました。 そんな感じで非常に地域性が出る年末年始の食文化なんですけれど、 鳥取のお雑煮は、よくそれお雑煮なんみたいに言われることが多いんですよね。 鳥取のお雑煮はあずきなんですよね。 あずきをどないするっていうと、ぜんざいなんですよね。 それ雑煮じゃなくない、ぜんざいじゃないみたいに言われるんですけど、 ぜんざい雑煮というやつなんですよね。 甘いあんこ、あずきの汁に丸いお餅を煮てっていうところですかね。 お餅も焼くところ、角餅を焼くとか、 角なのか丸なのか、焼くのか煮るのかみたいな、そういう違いもありますよね。 鳥取市は丸餅を煮る文化圏です。 というところで、一時期ネットニュースとかテレビとかでも、 よく取り上げられたりしてたんですけれど、 なんと私の家はあずき雑煮ではないんですよね。 ちょっとここが肩身が狭いというか、 そもそも冷静に考えてみて、 鳥取の人全員が同じ雑煮を食べてるわけないと思うんですよ。 鳥取から一歩出たら違う雑煮を食べてるというわけでもないと思いますし、 鳥取もいろんな地区だったり市町村がありますし、 それぞれの地区だったり村だったり、 それぞれの歴史があるわけですからね。 全員が全員、あずき雑煮を食べてるわけじゃないんだぞということを、 ちょっと言ってみたいと思います。 じゃあ何を食べてるのかってところなんですけれど、 これどうなんですかね。 うちはたまたまですね、 母が鳥取市の中でも山の方の出身なんですけれど、 味噌なんですよね。 よく全国的に味噌のお雑煮っていうと、 さっき言ったような愛知県の赤味噌、八丁味噌かな。 赤味噌だったりとか、あとは白味噌のところだったりとかもあると思うんですけど、 別になんてことない普通の味噌なんですよね。 説明するときには、 なんていうか、お味噌汁の具が餅みたいな、 そんな感じのお雑煮なんですよねって言うんですけど、 そう言うと何言ってんのかよくわかんないみたいに言われることが多いんですけど、 でも本当に説明すると、 味噌汁の具がお餅みたいなやつなんですよねっていうのが、 一番理解してもらえるかなっていうふうに思っております。 おせちとか食べる正月って、 結構冷たいものとか多いですし、 塩気のある味の濃い、ちょっと体に悪そうなものが多い料理ですので、 非常に優しい出汁のお味噌汁のお餅を食べてということで、 非常に体が温まるというか、私はすごく好きなんですけれど、 そんな文化圏で育ってきました。 父は小豆なんですけれど、 いかんせん私の母が味噌、味噌、味噌みたいな感じで、 私も結局味噌の雑煮しか食べたことないですし、 たぶん小豆の雑煮って作るの大変そうなイメージがあるんですけど、 味噌の雑煮ってその場でパッといる分だけ作ったり、 食べきりサイズで作れたりするので、 そこが非常に便利だなというふうに思っております。 鳥取の中でも、いろいろ文化圏、鳥取県内でもいろいろ違ってまして、 鳥取県のトリピーがつぶやいてました。 トリピーっていうのは鳥取のゆるキャラなんですよ。 鳥取県のキャラクターなんですけれど、 ゆるキャラブームとかができる前よりもだいぶ前からいたキャラクターなんじゃないかなと思って、 だいぶそういうキャラの中では子さんキャラっていう感じですかね。 群馬の群馬ちゃんとか、島根の島猫とか、今治のバリーさんとか、 そういう感じのキャラクターとはなんか違う、ちょっと一線を隠してるというか、 ドータ君とかセント君とか、わりとあっちの系統のキャラクターなんですけどね。 よくトリピーっていうと、島々虎の子供向けのキャラクターの中にトリピーっていうのがいるんですけど、 それと間違えられるんですよね、緑だし。 鳥取のトリピーの緑は梨の緑色なんですよね。 そのトリピーがですね、SNSで、 トリピーつぶやくんですよね、Xで。 何年か前に鳥取のオゾニブンプツみたいなことをつぶやいてたんですよね。 そうすると、鳥取の東部の山の方は結構味噌も多かったんですよね。 味噌ゾーニ。 よそのお家の味噌ゾーニがどんなゾーニかはわからないんですけれど、 うちの味噌はお味噌汁です。 西部の方は結構醤油、境港とか、北楼のところですね。 境港とかは、あっちの方はお醤油も多かった感じの記憶があります。 ただ全体的にはほぼほぼ味噌なのかなというところです。 実際、島根の東部ぐらいまでは味噌のゾーニですからね。 そこらへんね、沢院側のゾーニ文化として定着しているわけです。 というわけで、なんとなくオゾーニについて話してみました。 # みなさんはどんなお雑煮を食べますか？ お雑煮もですけどね、おせちとかも結構ね、年末年始食べるものとかも、皆さんね、こう、何だろう、村のルールとか、家の、なんとなく毎年こうしてるよっていうのがね、あると思います。 結構私もね、年末年始何食べたとか、いろんな人とね、お話ししたりするんですけど、うちは毎年すき焼き、なんか肉食べるよーみたいな、お家のね、人もいますし、なんかフグ食べるよーとか言われたところもあったりして、なんかいろいろやっぱりね、こう、家によって違いがあるんだなというふうに思ったところでございます。 我が家は普通に3日間ひたすらですね、お味噌汁みたいなお雑煮と、冷たいおせちをですね、ただひたすらに食べ続けるみたいな、年末年始が基本ですね。 おせちもですね、うちはそんなになんか変わったものとかは、すいません、ちょっとね、なんか、話題にならなくてあれなんですけど、そんな変わったもの入れたりとか作ったりとかはないですね。 基本的に買ったもの詰めたりとか、クリキントンぐらいはですね、さつまいもをつぶしたりして作ったりしますけど、生酢とかも作れるかな、それぐらいですね。そんななんか変わったものとかは、うちは作りはしないです。 みなさんは年末年始どんなものを食べますか?年末年始というか年始ですね。お正月はみなさんどんなものを食べますか?お雑煮とかもみなさんどんなお雑煮なのか気になるところですね。 うちの味噌雑煮とか、一般的な鳥取の小豆のぜんざい雑煮、小豆雑煮もそうなんですけど、具がね、もちしかないんですよね。 よく関東の住ましとかでは、人参が入ってたりとか、ほうれん草が入ってたりとかするのを見たことありますけど、海が近いところではね、よく鮭が入っているとか、いくらが入っているみたいなところもあったりしますし、 いろいろね、やっぱりそこは地域によって、家によって違うと思いますので、ちょっと気になるな、こんなお雑煮食べるよとか、こんな具があるよっていうのがあったらですね、ぜひぜひコメント欄で教えてほしいところです。 このドイシーってどうなんでしょう?写真とかいけたかな?コメントだと写真って確か送れなかったですもんね。がんばって文章で、文字でですね、ぜひ私に教えていただきたいところです。 ではでは、そんなところでございましょうか。では今回はこの辺でですね、また来週木曜日らへんにお会いしましょう。みなさんお元気で、バイバイ。