#50「発酵食の秘密を突き止めろ！」ゲスト：中島春紫（明治大学農学部 教授）
21:43
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木曜23時、芸人みなみかわの裏の顔が動き出す・・‼️
専門家との対話を通じて、フェイクが飛び交う情報社会の"真実"に迫れ🔥
諜報系ラジオ番組 #秘密諜報員みなみかわ
【TBSラジオで毎週木曜23時放送】
X: https://x.com/minamikawa_tbsr
メッセージ: https://www.fussy.fun/radio/2
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AI目次
発酵と腐敗の決定的違い微生物が生む旨味と栄養の秘密日本独自「麹菌」が築いた食文化納豆の臭さ改良と偶然の誕生秘話発酵食品が変える味と健康の未来
秘密諜報員みなみかわ
TBS Podcast
- 21:431.
#50「発酵食の秘密を突き止めろ！」ゲスト：中島春紫（明治大学農学部 教授）
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