【対談回】心地よい自炊のための工夫 ゲスト:佐々木俊尚さん
28:17
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山口祐加の旅と暮らしとごはん 2024年は世界の自炊を探す旅に出ています
山口祐加
- 09:021.
普通に自炊しているだけですごい人扱いされるのはなぜだろう?/今知られている家庭料理の歴史は意外と浅い
- 09:282.
佐々木さんのこだわりは「素材のおいしさが引き出せる火入れ加減」/家庭料理は人っぽさがあるから魅力的
- 09:483.
冷やしトマトは料理?料理じゃない?/簡単そうに見える料理が意外と手間がかかっていたりする/食べる人にもやることがある
コメント

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家族に「今日何食べたいかは聞かない」というのは、私も真似したいと思いました!特に家族から強い希望がなければ、冷蔵庫の中身や今日の気分で作りたいものが、結局は一番美味しく満足のいく料理になるんですよね。これからはもうちょっと振り切っていきまーす😊