#25 あれっ！野菜の茹で方間違っていない？
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【WHYから始める料理の法則】
料理家Chef-Masa
- 02:051.
今回のテーマは?
- 01:542.
茹でたはいいけど不味そうな色合いに?
- 01:383.
どんなお湯で茹でるかで、色あせ形は変わる
- 01:144.
2%の塩で茹でてみよう!
- 02:185.
茹でたらすぐに冷ます！
- 00:176.
次回のテーマは?
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最後までご拝聴いただきありがとうございます!
- 00:428.
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コメント
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bucchi
2021年9月21日
目から鱗でした。湯に塩ひとつまみなんて意味なかったんですね笑
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