【WHYから始める料理の法則】
料理家Chef-Masa
  1. 01:23
    2.

    甘塩だけで簡単に美味しく

  2. 01:22
    3.

    浸透圧とは?

  3. 00:28
    4.

    甘塩の作り方

  4. 01:27
    5.

    ひとつ目はサーモンのカルパッチョ

  5. 01:31
    6.

    ふたつ目は牛タタキバージョン

  6. 00:57
    8.

    最後までご拝聴いただきありがとうございます!

  7. 00:46
    9.

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コメント

avator
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チイトイツ
2021年7月7日
甘塩は人生初めて聞きました!オモロい。砂糖は、すき焼き以外の料理でほぼ使わないので刺激的。早くチャレンジしたいです❤️
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【WHYから始める料理の法則】

料理家Chef-Masa

料理が苦手な方、料理初心者、見習い料理人必聴。料理は闇雲に作っても上達しない!?

無駄な遠回りをしない為の思考法を31年のプロが伝授。プロの実践的考え方を専門用語を使わずに解り易く指南。
その考え方を取り入れるだけで、あなたの料理は見違えるほどの味になり、きっとみんなに驚かれるでしょう!
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【こんなあなたに聞いて欲しい】
①美味しくするコツと考え方を知りたい方
②悩みや苦手意識がある方
③もっと料理上手になりたい方
④化学調味料に頼らない料理法を知りたい方
⑤料理の道に進みたいと考えている方

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