# 京都伊勢丹にてHASUNAのPOP UP開催中です！ ボイともの皆さん、おはようございます。企業&ブランドゆる話、ようこそ。このチャンネルは、ジュエリーブランドはすなの代表、武蔵野大学アントレプレナーシップ学部の教授、 5歳、14歳の妊娠の母である白木夏子が、企業や経営、ブランディングのお話から、子育て、キャリア、旅、アートの話などを緩やかに語るチャンネルです。 はい、皆さんおはようございます。いかがお過ごしでしょうか。シルバーウィーク終わりましたね。 はい、今日は9月の24日、木曜日でございますけれども、皆さんね、どうでしょうか。今週、もしかしたら木金でね、お休み取られて、 連休をね、楽しまれる方もいらっしゃるかもしれませんが、お仕事の方もね、多いかと思います。 私もですね、昨日からお仕事で京都に入っておりまして、今日はちょっと日帰りで東京に行かなきゃいけないんですけれども、 京都でですね、伊勢丹、京都のね、駅に伊勢丹がありますが、この伊勢丹でですね、はすなのポップアップを開催しております。 京都の伊勢丹は京都駅のね、駅中というか駅ビルというかにございまして、直結なのでね、すごい便利な場所にあって、 こちらに3階にジュエリーフロアがあるんですけれども、こちらのジュエリーフロアで、昨日からポップアップイベントを開催しております。 昨日から9月29日火曜日までですね、1週間だけなんですけれども、ぜひですね、お近くの方はいらしていただきたいなと思っております。 そして明日、9月25日金曜日は、ボイシーのバーソナリティでもあり、京都のね、県任事、両職員の副住職である伊藤統領さんとトークイベントがあります。 12時半から1時半までの1時間となっておりますけれども、もしね、来られる方ぜひ、まだお席がございますので、いらしていただきたいなと思っております。 来られるようという方は、こちらのチャプターにPTXのリンクが貼ってありますので、こちらのPTXのリンクよりチケットをお申し込みください。 入場は無料となっております。京都の伊勢丹の9階のお部屋で開催する予定です。 統領さんね、法話をなかなか聞く機会ないと思うのでね、楽しみにしていてください。 # 我が家の常備菜＆作りおき はい今日はですね、ジョービーナに関するお話で、ハッシュタグ企画がありましたんで、ちょっとお話ししたいんですね。 私は毎日、ほぼ毎日料理は担当しておりますので、家族のために、自分のために料理をしておりますけれども、 やっぱりあると便利なのがジョービーナというかね、これがあると便利だなぁと思っております。 ジョービーナか、私作り置きだと思ってた。 ジョービーナってね、いつも置いてある野菜ってことですね、そうでした。 野菜はですね、人参、玉ねぎ、長ネギ、あとはブロッコリーですね、この辺りは常に冷蔵庫の中に入っていて、 これに加えて、ミニトマトと、あとどうでしょうね、大根、ごぼう、ニラですね。 結構ね、痛みが早いもの、ニラとかね、あと大根も結構大きいものを買ってきちゃうので、 そうするとすぐに消費できないから、なのでだいたい買ってきて半分ぐらいかな、半分ぐらいは買ってきてすぐに切り刻んでジップロックの中に入れて冷凍庫に入れておくんですね。 これの何がいいかっていうと、冷凍庫で1回凍らせると柔らかくなるんですよね。 大根とかもすごく柔らかくなるので、私、我が家はほぼ毎日お味噌汁を作るんですけれども、 お味噌汁の具材として、ちょっと煮込まなきゃいけないような野菜類も1回凍らせると組織が壊れるので、煮込んですぐに火が通るというか、すぐクタクタになってくれるんですよね。 やっぱり私、お味噌汁の具材は柔らかい方が好きで、ちょっと凍らせすぎると大根とか切り干し大根チックな感じで、ちょっと繊維が主張する感じになっちゃうから、そこちょっと難しいんですけど、 お味噌汁とか煮物にすごく適した形にお野菜がなってくれるので、こちらは凍らせておくっていうのが、我が家の常備だかなと思っております。 もう切らなくて済むっていうのが本当に助かるんですよね。お味噌汁は冷凍庫からジップロックに入れたお野菜をガッと手で掴んで鍋の中にポイポイ入れて、 鍋とかで、うちはホットクックが味噌汁担当になっているので、ホットクックの中にガサッガサッと入れて、お出汁とお味噌入れてぐつぐつ煮込むだけなんでね。 野菜は、私お味噌汁は玉ねぎを入れるのが好きなんですよね。玉ねぎ入れるとすごく甘くなるので、なので玉ねぎをスライスした玉ねぎをちょっと多めに常に冷凍庫の中に入れておいて、それを掴んで入れるみたいな感じで。 玉ねぎプラス1,2品。わかめとか海藻類、あとは大根とかニラとかね。その日の気分によってお味噌汁の中に入れたいものを選んで入れるという形にしております。 この冷凍野菜なんですけど、やってる方結構いらっしゃるかと思うんですが、私これやり始めたのは今年からなんですよね。冷凍野菜の常備菜を作り始めたので。 これなんでやり始めたかというと、出張とか数日間家を空けるという時に冷凍庫の中の野菜がどうしても消費しきれないんですよね。そんなこともあって、大量に切り刻んでジップロックの中に入れて、冷凍庫の中に入れといたんですよ。 それを帰ってきてから毎日いろんな料理に使ってっていう感じで使っていったんですけれども、そしたら切る手間省けますし、火の通りも早いし、これはすごい良いなと思って。 それ以来、特に数日間家を空けなくても冷凍庫の中に常に入れておくようにしたものでもありますね。すごく料理が効率化されて、時短にもなって、しかも美味しくて、とってもこれは便利だなと思っております。 あとですね、作り置きのものを本当は今日話そうと思ってたんですよ、常備団じゃなくて。作り置きのものはもうだいたい固定していて、もううち毎朝中学生の娘がお弁当を持って行くので、お弁当に入れるお惣菜を作り置きしています。 よく作り置きするのは、まずはにんじんしりしりですね。もうこれ本当にレンチンでできるので、にんじんを細かくスライサーで千切りをして、そこにレンジで1分くらいあるかな、1分くらい温めてチンして、そこにツナとシーチキン、ツナと卵、ちょっと混ぜた卵を入れて、 あと白だし、もしくは普通のおだしをおつゆか、麺つゆの濃縮バージョンをいつも私使っているんですけど、麺つゆを入れて、ちょっとかき混ぜて、さらにレンチンをして、レンジでチンしたのを温かいうちにぐちゃぐちゃぐちゃっと混ぜて、それで完成という感じですね。 すごい簡単にできてしまうので、もっと丁寧に作ろうと思えば全然できるんですけれどもね、フライパンとかで。でもレンチンでババっと作って、普通においしいので、これでいいじゃないかというので作っておいて、それを小分けにして冷凍庫の中に入れておくという形で準備しております。 あとは、そうだな、きんぴらごぼうですね。きんぴらごぼうも冷凍しておいてね、お弁当にね、ちょっとだけ朝、レンジで20秒くらいチンをして入れるという形なのでね、これも常備しておくと本当に便利ですよね。 お弁当のね、おかずはね、とにかく冷凍しておく、そして朝ね、少しだけチンをして入れるっていう形にするとね、もう本当に簡単にできてね、ほとんどね、頭を使わずにお弁当ができるっていうのは本当にありがたくて、こんな形で乗り切っております。 あとはですね、お弁当に入れるわけじゃないですけれども、私がほぼ毎朝食べているサラダチキンですね。鶏むね肉を低温調理ね、ホットクックでサラダチキンのね、メニューがあるので、むね肉を塩麹もしくは醤油麹と一緒にジップロックの中に入れて、それをですね、サラダチキンモードでやると。 大体1時間ぐらいでサラダチキンができてね、とってもふわふわでね、おいしくてしっとりしたね、サラダチキンが出来上がるので、これをですね、朝100gぐらい食べるっていう形でタンパク質を摂取しております。 これもね、あると便利なのが、朝ごはんで娘たちとかね、作るときにサンドイッチの具材にできるんですよね。 そのうちよく朝ごはんにサンドイッチ作るんですけど、食パンの中にね、このサラダチキン入れて、マヨネーズとかね、他玉ねぎとか、お野菜を入れて、マヨネーズだけじゃなくて、あれだな、粒マスタードなんかも塗ったりして、そうするとね、すごいおいしいサラダチキンのサンドイッチができますので、これをですね、作って食べさせたりもしています。 本当ね、サラダチキンはね、うち週にそうですね、胸肉3、4枚はやりますね。そのぐらいやって、本当にいろんなものに使っていて、一般バンジーにするときもあるし、さっきみたいにね、サンドイッチの具材とかね、他にもですね、タンドリーチキン風味にカレー粉を入れて、カレー粉とニンニクと塩麹を入れてね、 タンドリーチキン風味にして、それでサラダチキンを作ってっていう形にするときもあります。 # Video Podcast「今日も、寄り道」更新しています！ ぜひ皆さんの常備な、そして常にお家にあるっていう作り置きですね。こちらも教えていただきたいなぁと思っております。 私、作り置きの本がすごい、レシピを見るのがすごい好きで、作り置きの本だけでね、レシピ本だけで、うちに3冊ぐらいあるんですよね。 いろんな作り置きをしておきたいなぁと思ってはいるんですけれども、大体にもこの人参しりしりと、 きんぴらごぼうと、サラダチキンみたいなのに収まっちゃうんですけれども、もうちょっとたくさん作り置きできたらもっと楽なんだろうな。 もう少しね、工夫していきたいなと今思いました。 はい、料理の話が出たところで、料理家小米ちゃんとのビデオポッドキャスト番組、今日も寄り道ですね、昨日更新をしております。 昨日の話はですね、小米ちゃんのお話が中心かな、セブ島での親子3世帯旅行を振り返りながら、 親にも子供にも楽しんでもらいたいという、小米ちゃんの狭間に、高齢の親と小さい子供、小っちゃくはないけど子供たち、 この3世代みんなで楽しむというものの、旅行の難しさというのを話しております。 あとはですね、セブ島で出会った20歳前後の若者たちの圧倒的なエネルギーというのでね、 話していて、私自身はね、若者たちを、この20歳前後の若者たちを毎年ね、シンガポールとフィリピンとかインドネシアに連れて行くっていう、 アジアのツアーをね、大学の方でコーディネートというかね、やらせてもらってるんですけれども、 だから小米ちゃんの話が分かる分かるとか思いつつね、そんな話をしております。 とてもまた今回の楽しい話ですので、聞いていただければと思います。このチャプターにリンクを貼らせていただきます。 # 楽女フェス’26のお知らせ！ はいそしてですね私あの実は実は日浦さとる先生と吉礼さんのあの落上フェスというネバーフェスがあってこちらのフェスのアンバサダーを務めさせていただいておりますほとんど告知ができてなくって本当申し訳ないんですけれども なんとなんと明日9月の25日からですね3日間開催されるということで大変豪華な内容になっておりますのでぜひご都合のつく方は会場参加もしくはオンラインでもイベントに参加ができますのでこちらですね ぜひご覧になってみてくださいこのチャプターにリンクを貼らせていただきます メンバーが本当に豪華であのボイシーでねいつもお馴染みの方々エミさんとか小川太夫さんとかねいらっしゃるんですけれども その方々以外にもですね漫画家の織原美兎さんですとか本当に織原美兎さんって私小学校の時に織原美兎さんのカバーというか差し柄がある小説をね結構読んでて懐かしいなぁと思ってね あとあの慶子さんね月星座先生術家の慶子さん私もねあのすごい好きでフォローさせていただくフォローというかねあのウォッチ 運動させていただいてるんですけど慶子さんですとかね新山なめ子さんですとかあのねいらっしゃって本当に楽しい楽しいフェスになりそうでね 私ちょっとあのこの日25日も26日も27日もね週日ちょっと出張だったりなんだかんだでちょっとあの全くリアルタイムで参加できないんですけれどもオンラインでねアーカイブも2週間残るみたいなのでぜひですねあのその後に私聞きたいなぁと思っております ねなかなかのボイシーフェスが開催ねあのされないのかなぁという感じでね ボイシーフェスのような猫のフェスの音トークを聞くっていうのがねすごいやっぱ楽しい体験なんです よねそれをですねあの ヒューアストロさんと吉礼さんがねもうスポンサー集めて自力で開催されていて いやー楽しいなぁというふうに思ってね あのボイシーフェスので熱狂熱狂というかねあのワクワク感がねまた味わえるんだと思ってね すごい私も楽しみなんですけれどもあのぜひですねアーカイブで楽しんでね みなさんで参加できればと思っておりますのでこちらのチャプターにリンクを貼らせていただきますのでぜ ひご覧くださいはいちなみにですね楽女というのは楽というのはね楽しいという字で そして女というふうに書いて 楽女というのは歳月と変化を味方にしながら自分に帰り人生をしなやかに楽しむ大人の 女性のことということで すごい楽しいですよね 楽女フェス262026は年を重ねることを失うことではなく自由や美しさ知恵 遊び心が増えていく時間として楽しむための文化祭ということでね 本当に素晴らしいコンセプト 私もね年を取れば取るほど自由になっていきたいなぁというふうに思っていますし 実際に何かこうねあの生まれてをギャーってね赤ちゃうときはねもう全てが 自由かなぁと思いますけれども あのまあそこからねだんだんと高社会性が身についていって不自由な思いをしながらね 20代30代とで乗り越えてきて40代からね なんというか不悪の40代からねすごく猫 あの背中に羽が生えた感じがねちっちゃい羽が生えたような感じがね するんですよねこういう人生をね楽しみながらどんどんね 40代50代60代70代80代90代と あのどんどんどんどんね身軽にまあ体はね動かなくなるかもしれないけれども心はねとに かく身軽に生きていきたいなぁと思っているところですね 本当に楽女って素晴らしいですはい 私もね楽女な生き方をして参りたいなと思っておりますのでね ぜひみんな一緒にねベルエイジングをしていきましょうということで 楽女フェスもぜひご覧ください それでは皆さん今日も良い1日をお過ごしください Have a good day! Enjoy!