豆は、挽くと縮む──コーヒー屋さんで見た、3種のブレンドの手さばき
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いつもの道を一本変えるだけで、見える景色が変わることがありますよね。
今日は、ミルが壊れたのをきっかけに、コーヒー屋さんに寄ってから大学へ向かいました。
ブレンドの手さばきと、手書きのフライヤーの話です。
**この記事で持ち帰れること**
・ブレンドが、その場で客の顔を見て作られること
・道を変えると、同じ場所の雰囲気が変わること
・手書きの紙に、書いた人の人柄が出るという見方
文字で読む場合はこちら。
https://note.com/masafumikomatsu/n/n24998b020804
🔒 水・土の朝5時は、プレミアム限定の放送です。外では話せないプライベートなことや、ここだけの特別な話をしています。
今日は、ミルが壊れたのをきっかけに、コーヒー屋さんに寄ってから大学へ向かいました。
ブレンドの手さばきと、手書きのフライヤーの話です。
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・ブレンドが、その場で客の顔を見て作られること
・道を変えると、同じ場所の雰囲気が変わること
・手書きの紙に、書いた人の人柄が出るという見方
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洛中日記
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- 13:251.
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