意外と知らないナッツのカビ毒＋驚きのを無毒化する方法
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ナッツなどに着くカビのアフラトキシンは自然界最強の発がん性物質とされ、ヒトや動物に急性の肝障害を引き起こす発がん性物質。なぜカビが湧きやすいか？また、その発見法と驚きの対策を楽しくご紹介します。
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驚きのナッツのカビを無毒化する方法
コメント
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＊日本人のがん⤴️
・生活習慣や感染が原因
→男 43.4%、女性25.3%
・海外のがん⤵️
＊がんの原因
・カビ→自然に発症
・日本は湿度が高く発生しやすい
【例】輸入穀物、ナッ類、トウモロコシ、乾燥果実→日本に来てから検出『アフラトキシン』→肝臓に悪い
＊ナッツ類のカビ見分け方
・白い点々が出る→分からない💦
・古い油の味がする
・カビ臭い
・カビの解毒方法→唾液で30分以上さらし無毒化
「すり傷にツバ付けたら治る！」と母に言われた以来、びっくり効果ですよ(笑)
味が美味しければ大丈夫そうですね。
コンビニのゆで卵、すぐ食べるなら良さそうですね！今度買ってみます！
パンがなければナッツを食べればいいじゃない！
でもナッツにも気をつけることがあるんですね！
硬いからカビるイメージありませんでしがやっぱりカビるんですね〜
ニッポンの湿度恐るべし(;´д｀)ﾋｬｰ
ふるさと納税で大滝先生のご自宅は
童話のお菓子の家ならぬ
ナッツの家になってるんですね〜(*´∀｀*)ﾑﾌｰｯ
唾液でカビが解毒できるとはビックリ
でも30分も口の中に含むのはアゴが疲れそ〜w
今日もナッツでほっぺがハム太郎になるお話を有難うございました🎶
しかも
発がん性物質とは、またまた 知りませんでした。
さやか先生 自宅で酵母菌を育てるとか 好奇心 旺盛ですね。
コンニャク そのまんま食べるとか もう 聴きながら ゲラゲラ笑っちゃって お家🏠で、聴いてて良かったです。
笑い過ぎましたよ😆
ナッツ類スーパーに行って思うのは、バターや塩など加工した豆類の方が安くて、素焼きの方が高い。
ペットボトルの商品も2Lと500mlが同じ値段で売ってたり 面白いですね。
前回もコメントしましたが、ナッツ類は生ピーナッツを購入して都度加熱して少し冷ましていただいてます。
ピーナッツの高タンパク質と高カカオチョコで健康意識高めが演出出来ます😆