日本人にとって高級寿司のネタとして大人気の「ウニ」。しかし今、オーストラリアの海では、そのウニが異常増殖し、世界有数の海藻林を食い尽くしてしまうという深刻な「海の砂漠化」が起きています。
そんな海の危機を救うため、国を挙げての壮大なプロジェクトが始動しました！
主役となるのは、オーストラリアの先住民であるワルブンジャ族のダイバーたち。実は彼ら、少し前まで「先祖代々受け継いできた素潜り漁」が現代の法律に違反するとして、最長10年の懲役刑を求刑されるかもしれない理不尽な裁判に立たされていました。
「伝統を守っただけで犯罪者扱い」という絶望的な状況から一転。
彼らの海を知り尽くした技術が評価され、なんと州政府から約1億5,000万円の助成金が下り、正式な資格を持った「プロのウニ漁ダイバー」として新産業の中心を担うことになったのです！
厄介者のウニを獲ることで、わずか10ヶ月で海藻林が復活するという驚異の自然治癒力。そして、先住民を「排除」するのではなく「主役」に据えるという、最高にスマートで胸が熱くなるサステナブルな取り組み。
世界80カ国を旅してきたMEGURUの視点と、親父世代の人生経験を交えながら、伝統と環境保護の新しい形について今回も熱くしゃべり倒します！
■ 今回のトピック
オープニング：高級食材「ウニ」とお寿司の思い出
逮捕寸前からの大逆転！ 伝統の素潜り漁師がプロダイバーへ
2,000キロの海藻林が消滅……オーストラリアの海を食い尽くすウニ
ウニを獲れば海は蘇る！ 環境保護と雇用の完璧なマッチング
先住民を「排除」せず、新しい産業の「中心」へ
エンディング：いつかそのウニを日本で食べてみたい！
番組へのご意見、ご感想、皆さんの「お寿司屋さんでの思い出」などはぜひコメント欄まで！
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