215 スパイスを上手に使えば減塩効果がある!
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noboke narita
2022年11月16日
味噌汁の減塩願ってハーブやスパイス🌿…は難しい😵💫日本だと、もみじさんがおっしゃる通り出汁ですね〜うんうん🤗
もみじ
2022年3月18日
この論文、見てましたよ。この実験で使われたスパイスって、何なんですかね?(深読みしてない)スパイスとハーブ一緒よりスパイス単独の方が減塩効果があるということ?組み合わせにもよるのかなぁ、、と個人的には思います。今回は海外の実験てすが、日本人は、スパイスより、一番は出汁の濃度かな、。