# サプリメントは栄養バランスの悪くない人ほど摂取しているかも 大学教員管理栄養士で大学院生の永高です。このチャンネルは健康に89%役立つ話や日々の生活の中で気づいたあれこれについてお話ししています。 さて今日お話しする内容は日本人を対象にしたデータです。 そしてこちらのチャプターでリンクにつけているサイトも日本語です。 ですので良ければご覧になっていただければというふうに考えておりますけれども、 今回はですね 日本の東宝大学、こちらの研究グループの方たちがまとめたデータになっております。 結論先に申し上げますと 栄養補助食品、いわゆるサプリメントですね。こういったものを利用している人っていうのは 利用していない人と比較してそもそも摂取している栄養素のバランスが良いよっていうお話です。 これなんとなくイメージつくかなぁと思うんですけれども、そもそもですね 栄養補助食品、サプリメント、プロテインもそうでしょうね。 こういったものを利用するということはそもそも健康に対する意識とか 食事の栄養バランスというものに対する意識、これが高い人たちということになるわけですね。 つまりそういった補助食品を摂取しなくてもそもそもある程度 栄養素は取れているという結論になるわけですよ。 こういうサプリメントとかを取っていない人っていうのはこういったものに興味がない。 ちょっと語弊があるかもしれませんが、あまりですね 自分の取っている栄養素のバランスというものに興味がないというか そこに関心がない、思いがそこにちょっと寄っていかないというところがありますので サプリメントを摂取している人はそもそも食事の栄養バランスが良くて サプリメントを摂取していない人、むしろサプリメントを取ってもらいたい人の 食事のバランスがあまり良くないという、そういうちょっと不思議な状態になっているわけなんですよね。 これっていうのはまあそれそうだろうなというふうに思います。 私のような仕事をしている人間は当然ですね食事に対して興味関心があるので 野菜全然食べられていないなぁ、少しちょっと野菜食べないと気持ち悪いなぁとか なんかそういう感覚になるわけですよ。 一方でですね 食事に興味関心がない人っていうのは野菜食べてないから気持ち悪いみたいなそんな感覚には 多分ならないんじゃないかなというふうに推察することができますよね。 だからまあ例えばですけれどもいわゆる丼物って言われるご飯と お肉が上に乗っかっているものとかファストフードみたいなものでお腹が満腹になって ある程度好きなものを食べることができていたら 一定の満足感が得られますし、特にね体に大きな不調が及ぼすことがなければ 特に問題ないという形で日常生活を送ることになるかと思います。 ですのでサプリメントを摂っている人ほどそもそもの食事がある程度いい。 サプリメントを摂っていない人はそもそもの食事がそんなに良くないっていう そういう状況になるわけで、当然ですけれどもそもそもの食事のバランスが良くない人ほど こういう補助食品というのは当然摂った方がいいというふうに話はなってきますよね。 これはなかなか難しいなと思うわけです。私の放送でもこれまで何度かお話ししていますが、 私女子団に勤めておりまして、その中で体を動かすことの重要性とか 日常生活においてエレベーターやエスカレーターじゃなくて階段使うといいですよとか 階段を使うことの意味とかそういったことを授業でお話ししていますけれども 授業が終わった後、学生はエレベーターを使って下の階に降りるとか、なんかすごく待って エレベーターを使ってちょっと階段を登れば2,3階まで到達できるのにその倍以上の時間を かけて待ってやっとですねエレベーターに乗って上の階に上がるみたいな状態になるわけです。 これ同じだなと思っていて、つまりですね自分の体にとって何か大きな問題が起きているわけ ではないので、自分ごととして捉えることができないんですよ。 今例えを挙げた階段というのもまさにそうで、若い学生 20代ぐらいですよね。20歳前後の学生というのは自分の体に何か不調がない。 特にですねその運動しなきゃとか体を動かさなきゃっていう そこに対する健康意識っていうのは当然薄いんですよね。 別に何か体に問題がないわけですから。そして今回の研究の対象の方たちもおそらくですね バランスの移植時、いわゆるビタミンとかミネラルっていうものになってくると思いますが、これを日常的にしっかりと摂取しないと自分の体に大きな問題が起きるとか そういったことを考えがなかなかいかないですよ。 日常、特に大きな問題なく生活できているわけですから、そこに気持ちを向けるというのはとても難しいことだとやっぱり思います。 人間が何かこう行動変異を起こす時って大きく2つあるとすると、例えば報酬ですよね。 動くことによって何かとてもいいことがあるっていうパターンともう一つはマイナスの いわゆるリスクですよね。行動しないことによって自分の体に大きな問題が起きるっていう、この2つがあるかなっていうところでいくと、おそらくバランスよく食べるっていうのは何かメリットがあるというよりもデメリットと言いますか 自分の体に今後何か大きな健康的な問題が起きるかもしれないというリスクを軽減するという、そっちの方で動機になって行動に移す。 多分そういうことなんじゃないかなというふうに思います。 そのように考えますと、やはり啓蒙啓発が結構大事で、摂取しないことによってどういう問題が起きるのかっていうところが やっぱりなかなか伝わっていない。 逆に言うと、摂取してもあまり変わらないじゃんっていうふうに思っている人が一定数いるでしょうし、 例えば摂取していない人の寿命と、摂取している人の寿命、ビタミン、ミネラルですよね。しっかりと摂取しているか摂取していないかで寿命が変わるのかとか、 いわゆる健康寿命という、何も人の手を借りなくても不便なくずっと生活できる寿命のことを健康寿命って言うんですけど、この健康寿命に違いが出るのかどうかとかっていうところまで行くと、 なかなか難しい話になってくるので、 ちゃんと食べることによるメリットっていうのもある程度伝えて、食べないことによるデメリットっていうのもちゃんと伝えて、少しでもバランスの良いものをとってもらう。 そしてそれは自分だけじゃなくて、例えば自分の子供とか、自分の関係する周りの人とか、そういった人たちに迷惑をかけないとか、そういった人たちにもメリットがあるとか、 何か派生していいことがあるとかっていうようなことで、何か動いてもらうしかないんじゃないかななんていうふうに思ったりもしています。 これっていうのは本当に難しい問題だなぁとは思いますけれども、私のような仕事をしている人間、 そういった職業の人たち、資格を持っている人たちがしっかりと啓蒙啓発しながら、正しい情報を発信していくっていうのが大事だなぁと思いますので、 自分の立場で今できることはしていこうかなと思って今日はちょっとこんなお話をさせていただきました。 そういったところで考えますと、11月30日に開催を予定している 完全栄養食・栄養補助食品・プロテインに関する講習会ですね。 ここはまさにそういった場になるのかなというふうに考えています。 取らないことによるデメリット、取ることによるメリット、 そのあたりも当然皆さんにお伝えしなきゃいけないなぁと思っていますし、 やはり栄養のバランスを整えるってとってもお金がかかるんですよ。 サプリメントって、ある種ターゲットとなる狙った栄養素をしっかりと補給することができる。 それはメリットですよね。一方で今回の研究にもありますけれども、 ビタミンB6がちょっと多めに摂取しすぎていたというような研究結果があるんですけれども、 やっぱり取りすぎは取りすぎで良くないと。通常の食事であればそんなね、 取りすぎることがないような栄養素も、栄養補助食品とかサプリメントとか、 色々とそういうものを取っていると、どうしても過剰に摂取してしまう場合もあると。 プロテインもそうですよね。 ただそういうのはやっぱり防がなきゃいけないので、そこはちゃんと講習会の中でもお伝えしたいなと思いますし、 この栄養素であれば多めに摂取しても大きく問題は起きませんよとか、 この栄養素はちょっと注意しながら補給した方がいいですよとか、そういったお話もできるんじゃないかなと思っています。 これまでも何度かお話ししてきておりますが、この11月30日土曜日のですね、 午後1時からスタートする講習会なんですが、リアルで参加できる席ですね。 まだ数席余っております。これに関してはリアルで参加した方のみ、新食が付いておりまして、 これがとにかくとんでもなく豪華であるということです。 いろんなサプリメントとか、栄養補助食品、プロテイン、完全養食、 これらが食べたり飲んだりすることができる。 加えて、お土産としてもかなりいろんな商品を持って帰ることができるので、 日常の中で試すことができると思います。 普段ですね、食事をある程度意識してバランスよくとっているタイミングであれば、 こういったものを補給しなくてもいいと思うんですよね。 ただ忙しいとか、どうしても簡単に食事を済ませなきゃいけない時において、 完全養食を取るとか、すごくバランスの悪いような食事、 例えばコンビニでちょっとしたものだけを食べた時に、 ちょっとだけ補助食品を補給すると。 それだけでビタミンとかミネラルが少し補給できて、 全体の栄養バランスが良くなるということがあると思います。 ですので、そういった具体的な使い方なんかも、 当日講習会ではいろいろとお話しできればなと思っておりますので、 ぜひご参加していただきたいなと思っていますし、 本当にレアな、相当珍しい講習会になっているんじゃないかなと私は思います。 当然私もいろんな講習会とか学会とか参加しましたけど、 なかなかない類の講習会になっていると思いますので、 お時間がある方はぜひ参加していただければと思います。 申し込みに関しましては概要欄につけておきますので、 ぜひご覧になっていただければと思います。 ということで、健康に気をつけなきゃと思いつつ、 何もしていないあなたに向けて、 本日は、必要な人ほど栄養が、あれ時間が足りない、 何だったら、うわー。