美味しいラジオ
山路力也(フードジャーナリスト)
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    和菓子屋さんのラーメンを食べました

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    東京水道橋からお送りします

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    今日のオマケ「木村屋 豆大福」

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コメント

avator
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あんず
2021年11月25日
毎日配信楽しみに聴かせていただいております。先日は質問にも回答していただきありがとうございました。
ところで家系のラーメン屋さんて外観が往々にしてド派手⚡️なのは何か理由があるのでしょうか。
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山路力也公式アカウント
2021年11月25日
ありがとうございます!家系ラーメン店は看板などに赤を使う率が高いですね。

「町田商店」などチェーン系は特に派手な印象がありますが、個人店などはむしろ地味なイメージがあります。
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あんず
2021年11月25日
なるほどチェーン店と個人店の違いですね、家系だからって一緒くたにしてはダメですね。またひとつ賢くなりました。リプありがとうございます!
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山路力也(フードジャーナリスト/ラーメン評論家)公式アカウント
2021年11月26日
個人的には地味な雰囲気の家系にそそられます笑
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山路力也(フードジャーナリスト)

フードジャーナリストの山路力也がお届けするこの『美味しいラジオ』は、食べることが大好きな方に美味しく楽しく聴いて頂ける番組です。

日々の取材やプライベートで出会った、素敵なお店や美味しい料理についてご紹介したり、食に関する小ネタから飲食業界の裏側をお話ししたり、飲食店経営者へのアドバイス、飲食業界のニュース解説など、様々な切り口で自由にお話ししています。

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