美味しいラジオ
山路力也(フードジャーナリスト)
  1. 09:48
    2.

    居酒屋の「お通し」って要る?要らない?

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  2. 07:15
    3.

    お通しを見れば店の考えが分かる

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コメント

avator
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waon.yossy
2023年3月27日
以前に行った海鮮居酒屋で、今日のおすすめの魚を使ったアラ煮がお通しだったときは、嬉しかったですね♫
お通しから力を入れてる店は、接客もしっかりしてる事が多い気がします!!
返信
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しろくま。
2023年3月26日
こんにちは。
いつも楽しく聴かせて頂いています。
「お通し」でお店の良し悪しを決める派。
お通しが美味しいと、その後注文する料理に期待が膨らみます🌸
熱々の卵焼きが出てきたらテンション上がりますね〜💓
そのお店に行ってみたいです‼️
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山路力也(フードジャーナリスト)

フードジャーナリストの山路力也がお届けするこの『美味しいラジオ』は、食べることが大好きな方に美味しく楽しく聴いて頂ける番組です。

日々の取材やプライベートで出会った、素敵なお店や美味しい料理についてご紹介したり、食に関する小ネタから飲食業界の裏側をお話ししたり、飲食店経営者へのアドバイス、飲食業界のニュース解説など、様々な切り口で自由にお話ししています。

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