#289 レアチャーシューについて考える
25:15
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行ったり来たりの6月/福岡のうどんも柔らかい/レアチャーシューの危険性/正しい知識で食中毒を回避する/基本的に肉は生で食べるものではない/適切な加熱が重要ポイント/つけない、増やさない、やっつける
■花びし
福岡県福岡市中央区西中洲11-1
—-
この「美味しいラジオ」は、僕フードジャーナリストの山路力也が取材やプライベートで出会った、素敵なお店や美味しい料理について、楽しくご紹介する番組です。
聴いたらきっと行きたくなるお店や、料理の情報はもちろん、食に関する小ネタから飲食業界の裏側まで!食べることが大好きな方に美味しく楽しく聴いて頂ける内容をお送りしています。
モチベーションに繋がりますので、ぜひともフォローやコメント、差し入れなど宜しくお願いします!
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■飲食店向けオンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/278/
■飲食店向けオンラインアドバイス
https://ymjrky.thebase.in
■山路力也ウェブサイト
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美味しいラジオ
山路力也(フードジャーナリスト)
- 05:321.
さて私はどこにいるでしょう?
- 09:432.
レアチャーシューについて考える
- 10:003.
食中毒予防の三原則とは?
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食べる側もしっかり知識を把握しなきゃいけないですね❗