「ソバーキュリアス」って知っていますか？／飲食店が見落としている重大な機会損失／飲めない人がオーダーしたくなるメニューを／人が集まらないのはその時給で働く人がいないから／飲食業界は人にお金をかけない／時給を倍にして人を集める／なぜスターバックスで働きたい人が多いのか

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この「美味しいラジオ」は、僕フードジャーナリストの山路力也が取材やプライベートで出会った、素敵なお店や美味しい料理について、楽しくご紹介する番組です。

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