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今話題の「背脂問題」について考えました #美味しいつぶやき

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#SNS #ラーメン #背脂ラーメン #炎上騒動 #ラーメンマニア
美味しいラジオ
山路力也（フードジャーナリスト）
  1. 09:50
    1.

    今話題の「背脂問題」について考えました

    https://news.yahoo.co.jp/articles/e615257f8923159ee844d1e0d74f07fe5d106aba
    チャプター添付画像
  2. 09:57
    2.

    これまでの常識が正しいとは限らない

コメント

avator
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ハイギョ
2023年11月11日
“どっちもどっち”
“解決済みのことなのに”
“首を突っ込む下品さ”（でも狙い通り）

おっしゃっていること、すべて共感いたします。
不毛なやり取りだなと思っていました。

私自身、
たとえば、大抵のラーメン店にあるであろう
「麺大盛り」がメニューに記載されていないことが
非常に珍しいケースですがありまして、
一切対応していないのか、
あるいは
（都合よく考えれば）大盛無料なのか、
書いていないだけで有料でできるのか
わからないのは不親切に感じます。

その時は結局何もしませんでした。
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山路力也（フードジャーナリスト）

フードジャーナリストの山路力也がお届けするこの『美味しいラジオ』は、食べることが大好きな方に美味しく楽しく聴いて頂ける番組です。

日々の取材やプライベートで出会った、素敵なお店や美味しい料理についてご紹介したり、食に関する小ネタから飲食業界の裏側をお話ししたり、飲食店経営者へのアドバイス、飲食業界のニュース解説など、様々な切り口で自由にお話ししています。

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