#309 最近食べたラーメンについて語ります
28:39
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横浜中華街へ行きました/食べ放題とフルーツ飴ばかりの中華街/いかにして他店との差別化を図るか?/謎の食べ物「叉焼メロンパン」とは?/現役早大生が立ち上げたラーメン店/真っ黒な油が浮く衝撃の旭川ラーメン!/屋台で食べられる本格的な博多ラーメン!/人気ラーメンチェーンの麺が変わった/侮れない『らあめん花月嵐』の実力!
■東京海老トマト
東京都新宿区早稲田鶴巻町44-45
https://www.instagram.com/tokyo.ebi.tomato.waseda/
■旭川ラーメン蜂屋
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館
https://www.instagram.com/hachiya19471208/
■博多ラーメンげんこつ
福岡県福岡市早良区田隈1-10-7
■炉端屋台 正
福岡県福岡市中央区渡辺通4-6-2
https://www.instagram.com/yatai0337/
■らあめん花月嵐
http://www.kagetsu.co.jp/
—-
この「美味しいラジオ」は、僕フードジャーナリストの山路力也が取材やプライベートで出会った、素敵なお店や美味しい料理について、楽しくご紹介する番組です。
聴いたらきっと行きたくなるお店や、料理の情報はもちろん、食に関する小ネタから飲食業界の裏側まで!食べることが大好きな方に美味しく楽しく聴いて頂ける内容をお送りしています。
放送するモチベーションに繋がりますので、ぜひともフォローやコメント、差し入れなど宜しくお願いします!
——
■Voicy『美味しいラジオ』
https://voicy.jp/channel/2346
■X(Twitter)
https://twitter.com/ymjrky
■Instagram
https://www.instagram.com/ymjrky/
■Threads
https://www.threads.net/@ymjrky
■TikTok https://www.tiktok.com/@ymjrky
■飲食店向けアドバイス https://note.com/ymjrky/n/n72c4a48311e7
■飲食店向けオンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/278/
■飲食店向けzoom&店舗訪問アドバイス
https://ymjrky.thebase.in
■山路力也ウェブサイト
https://www.ymjrky.com
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美味しいラジオ
山路力也(フードジャーナリスト)
- 09:011.
横浜中華街の「叉焼メロンパン」
- 09:562.
最近食べたラーメンについて語ります
- 09:433.
トマト、焦がしラード、豚骨、背脂!
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