もっと読む
AI目次
大阪人が冷麺と呼ぶ理由とは
言語学が示す大阪の短縮文化
焼肉店に根付いた冷麺のルーツ
京都老舗店が広めた冷麺の波及
現代に変化する呼称の行方
美味しいラジオ
山路力也(フードジャーナリスト)
  1. 09:24
    1.

    なぜ大阪人は冷やし中華を「冷麺」と呼ぶのか?

コメント

avator
感想・質問・応援メッセージを書こう
この放送に「差し入れ」しませんか?
「差し入れ」することでパーソナリティに
感謝や応援の気持ちを伝えることができます
放送をお聴き頂きありがとうございます!継続する励みになりますので、無理のない範囲で応援して頂けると嬉しいです!

美味しいラジオ

山路力也(フードジャーナリスト)

フードジャーナリストの山路力也がお届けするこの『美味しいラジオ』は、食べることが大好きな方に美味しく楽しく聴いて頂ける番組です。

日々の取材やプライベートで出会った、素敵なお店や美味しい料理についてご紹介したり、食に関する小ネタから飲食業界の裏側をお話ししたり、飲食店経営者へのアドバイス、飲食業界のニュース解説など、様々な切り口で自由にお話ししています。

質問や感想などなんでも構いませんので、ぜひコメントをお寄せください!番組内ですべて拾わせて頂きます。また励みになりますので差し入れもお待ちしています!

新着の放送