AI目次
食料品価格高騰の背景と生産現場の課題
米、卵、牛乳…自然に左右される価格の現実
飛行機に学ぶ?「定価」を持たないことの利点
飲食店のDX化が拓く柔軟な値付けの可能性
しれっと値上げ・値下げ?適正価格を考える
美味しいラジオ
山路力也(フードジャーナリスト)
  1. 09:55
    1.

    定価という考えをやめてみてはどうか

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avator
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美味しいラジオ

山路力也(フードジャーナリスト)

フードジャーナリストの山路力也がお届けするこの『美味しいラジオ』は、食べることが大好きな方に美味しく楽しく聴いて頂ける番組です。

日々の取材やプライベートで出会った、素敵なお店や美味しい料理についてご紹介したり、食に関する小ネタから飲食業界の裏側をお話ししたり、飲食店経営者へのアドバイス、飲食業界のニュース解説など、様々な切り口で自由にお話ししています。

質問や感想などなんでも構いませんので、ぜひコメントをお寄せください!番組内ですべて拾わせて頂きます。また励みになりますので差し入れもお待ちしています!

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