# そのままが上等 ※詳細は概要欄 メンソレ、この放送は聞いて知識を使う放送です。 筋トレと健康づくりを継続して30年、 動き続けて得た知識をもとに話しています。 今日は 食の部分でおすすめの食材を紹介します。 それは紅芋です。 私の出身であり住んでいる沖縄 紫色の紅芋 紅芋たるとご存知の方もいらっしゃるかと思います。その紅芋です。 腹持ちも良く食物繊維も豊富。 ポリフェノールの一種、アンとシアニンも豊富に含んでいます。 食べ方はシンプルにそのままがおすすめです。 ふかしたり、あとは石焼き芋風に調理したりとか、 やり方はお好みで。 加工されたものも 市場には多くありますが、加工されればされるほど 栄養素は 取りにくくなったり あとはいろんなものが混ざり、逆に 複雑になり、体に 別の 問題を もたらすこともあります。 なのでシンプルに 食材から、形あるものと認識できるレベルのものから取る、食べる、食を楽しむと 体づくり、そして健康づくりにとてもプラスの効果をもたらします。 この紅芋ですが、私の祖母でもあり友人 95歳のおばあも大好物です。 小さな時、幼い頃から紅芋を好んで食べていたそうです。 実は芋、沖縄では 幼い頃から食べてた人ほど健康長寿、長生きしています。 90代の方は特に芋を好んで食べられます。 他の95歳代の友人も同じようにおっしゃっています。 それくらい芋というものは豊富に栄養を含み、そして戦前戦後 大変だった時栄養を体に与えてくれて生き残る 命を残すことができた食材です。 それくらい効果がある。 紅芋。 ただ沖縄だと簡単に手に入りますが 本州とかだとなかなか難しいと思います。 そうした時はブラックベリーだとか あとは 他の 食べ物 代用品としていろいろあります。 詳細はこのチャプターの概要欄に貼っておきますので、もし興味のある方はご覧になって みてください。 いろんなものに含まれています。例えばリンゴとかにも。 いろいろ知識を深め、そして体作りをしていくと 芋に限らずいろんな食材を 幅広く活用して料理を楽しんだり、そして体作りを楽しむことにもつながります。 もちろん体調管理も。 今日は紅芋の可能性とちょっとしたオバーの お話ししてみました。 放送を聞いての感想や質問などありましたらコメント欄でお待ちしています。 これからも聞いてくださっているあなたの運動習慣や健康のプラスになる放送をしていきます。 フォローやいいねもよろしくお願いします。 最後まで聞いてくださってありがとうございました。 あ、一つ言い忘れていました。 紅芋を食べると 老化防止、アンチエイジング効果もあります。 もしどこかで手に入ったり沖縄に遊びに来られた際は 販売されているところで調理されているところもあります。 口にして 体への効果、 味わってみてください。 安心。また会いましょう。